A lédús, csábító kebab, amelynek piros színű, étvágygerjesztő héja régóta nemcsak a kaukázusi lakosokat, hanem sok szláv népet is meghódította. Ehhez az ételhez nagyon fontos a hús és a fűszer megfelelő kombinációja. Például a bárány jól megy a forró fűszerekkel, és a csirke harmonizál a finomabb fűszerekkel. Ezek a finom árnyalatok nagyon fontosak..
Úgy gondolják, hogy az eredeti receptben csak sónak és borsnak kell jelen lennie. Vitathatatlan azonban, hogy az aromás fűszerek helyes használata mindig javítja az étel ízét. Ezen felül a fűszerek felbecsülhetetlen előnyökkel járnak az emberi test számára: egyesek segítenek a káros vírusok leküzdésében, mások természetes antioxidánsok, mások egyszerűen javítják a hangulatot.
Fűszerek léteznek, amelyek javítják az anyagcserét az emberi testben, lebontják a zsírokat és segítik a vércukorszint stabilizálását. Mindezek alapján teljesen nyilvánvalóvá válik, hogy ízesített ételeket kell kapniuk. Az egyetlen feltétel az, hogy okosan használják őket, mivel minden túlzott fogyasztású gyógyszer káros lehet. Ebből következik, hogy egyszerű szabályok betartásával bármilyen húsból csodálatos és egészséges lula főzhető:
| Különféle kebab | Fűszer |
| Klasszikus recept (bárány) | Koriander, bazsalikom, Zira, fekete és piros paprika |
| Marhahúsból | Édes őrölt paprika, fekete bors |
| Csirkéből | Olasz gyógynövények, fekete bors |
| Sertéshús | Piros paprika, paprika, bazsalikom |
Melyik fűszerillat állna a legközelebb az ízlésedhez, ha a kebabot tonhalból és grillezéssel készítenéd?