Fenyőmag saláta: receptek fotókkal

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk saláta fenyőmaggal
• Saláta fenyőmaggal – receptek fotókkal
• Csirkével
• Ananász
• Tajga
• Cseresznyeparadicsommal
• Gombával
• Erdő
• Sült saláta kitûnõ
• Garnélarákkal
• Füstölt csirke
• Zöld saláta avokádóval
• Ételek fenyőmaggal – főzési titkok

Ez az egészséges termék a legdrágább a kategóriájában – még kesudió vagy pekándió is megvásárolható olcsóbban. Ez azonban nem csökkenti a szibériai cédrus fenyőmag igényét. Lizin, triptofán, B-vitamin-komplex és hihetetlen táplálkozás – mindez teszi a fenyőmagot az étrend fontos elemévé. Hogyan készítsünk ízletes salátát velük??

Hogyan készítsünk saláta fenyőmaggal

Hideg vagy meleg ételekhez a terméket háromféle módon lehet felhasználni. Leginkább ez egy kész saláta dekoratív dekorációja, amelyen több darab sült nukleolit ​​szétszórnak. Az alternatíva – a többi összetevővel történő keverés – kevésbé kellemes a háziasszonyok számára, mivel a diófélék íze gyakran elveszik. Lehetőség van saláta készítésére fenyőmaggal a következőkön keresztül: darabolásuk, és azokon alapuló öntet készítése. A leghíresebb az olasz zöld bazsalikom pesto szósz.

Saláta fenyőmaggal – receptek fotókkal

Az alább bemutatott kulináris ötletek megismerésével megláthatja, mennyire sokoldalú lehet ez a termék. Van recept a fenyőmaggal készült salátára az európai és a szláv konyhában egyaránt, bármilyen alkalomra és bármilyen összetettségre. Vegye figyelembe, hogy az alábbiakban tárgyalt receptek mindegyikénél szerepel a dió tömege a hámozott magokban.

Csirkével

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3109 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Tiffany nevű saláta neve szerint emlékeztet a híres ékszerházra, de nem ismert, hogy van-e kapcsolat. Még vizuális szempontból sem előfeltételek – sem a szín, sem a terv. Az étel egy saláta csirkével és fenyőmaggal, amelyet rétegekben összegyűjtnek, és felére borítják a szőlőbogyókat. Az előétel nagyon finom, friss ízű. Egy fotóval ellátott recept nem csak a „saláta főzéséről”, hanem a kiszolgálásról szól..

Hozzávalók:

• csirke – 560 g;
• fehér szőlő – 470 g;
• fenyőmag – 110 g;
• joghurt – 200 ml;
• lágy sózott sajt – 140 g;
• tojás – 2 db .;
• száraz olasz gyógynövények – 3 g;
• só;
• olívaolaj – 30 ml.

Főzési módszer:

1. Vágjuk a csirkét közepes méretű kockákra.
2. Öntsön olajat egy serpenyőbe. Sült csirkét sütjük addig, amíg ki nem ürül, gyógynövényekkel és sóval meghintjük.
3. Öntsük a tojásokat vízzel, várjuk meg a forrást. Számolj 8 percig, hűtsük le.
4. Hámozza le, reszelje le a fehérjét és morzsolja össze a tojássárgáját.
5. Osszuk meg a szőlőt késsel hosszában felére. Nagy sajtrostély.
6. Sűrítsük meg a fenyőmagmag magokat ugyanabban a serpenyőben, amelyben a csirke elfoglalta. Tisztítsa meg a maradék olajat, ha van, egy szalvétával..
7. Töltse meg a salátatál alját csirkehússal, kenje el a diót és egy kis joghurtot. Ezután tojásfehérjét, tojássárgáját és joghurtot tojj be.
8. Az utolsó rétegek sajt, ismét joghurt és lefelé lefelé helyezett szőlő fele.
9. Tálalás előtt ragaszkodni kell a szőlővel és a fenyőmaggal készített puffalátához: célszerű, hogy ehhez legalább fél órát szánjon.

Ananász

• Idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 926 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Ezt a finom újévi fenyőmag- és ananászsalátát savanyú alma és csemegekukorica hozzáadásával szinte desszertnek tekintik. Ha bevesz egy kis csirkét, akkor táplálóbb lesz. Az ilyen saláták kiszolgálására többféle mód van: egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót, vagy rétegezve oszthatja őket nagy részű, magas üvegedényekre, hogy láthatóvá váljanak a színkontrasztok. Ha ezt az újévi salátát kettőre készítik, tálaljuk tányéron, csúsztassuk le és almaszelettel díszítsük.

Hozzávalók:

• konzerv ananász – 300 g;
• zöld alma – 270 g;
• fagyasztott kukorica (szemek) – 220 g;
• fenyőmag – 45 g;
• szilva – 5 db .;
• saláta levelek – 50 g;
• könnyű joghurt – 30 ml.

Főzési módszer:

1. Öntsük a kukoricát egy forró serpenyőbe. Fedés nélkül süssük és biztosan keverjük – a nedvességnek el kell párolognia.
2. Adja hozzá a dió magját, és süsse még egy-két percig.
3. Öblítse le a saláta leveleit, hagyja megszáradni. A szilva párolt.
4. Szakítson nagy darabokra, és tegye a salátatál aljára.
5. Ananász kockára vágva. Az almát ugyanúgy hámozzuk és vágjuk le. Csiszolja meg a szilvát.
6. Keverje össze az összes összetevőt, kivéve a zöldet, joghurtos ízesítéssel. Csúsztassa a saláta leveleket.

Tajga

• Idő: 5 óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1624 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi szint: közepes.

A férfiak szeretik a taiga saláta fenyőmaggal, hús, tojás, fűszeres gombával és ropogós, lédús uborkával. Tápláló, ízletes, még a legegyszerűbb körettel is díszíthető. Az egyetlen „mínusz”, amely rendkívül szubjektív, egy ilyen saláta nyelvből és dióból történő elkészítésének időtartama. A háziasszonyok azonban biztosak abban, hogy minden rá fordított erőfeszítést azoknak az örömteli szeme fizeti ki, akik megkóstolják..

Hozzávalók:

• marhahús nyelv – 250 g;
• uborka – 240 g;
• fenyőmag – 60 g;
• marhahús – 100 g;
• hagyma – 150 g;
• tojás – 3 db .;
• almaecet – 40 ml;
• konzerv sampinyonval – 140 g;
• majonéz – 3 evőkanál. l .;
• só.

Főzési módszer:

1. Öntsük a marhahúst vizet. Fél óra elteltével cseréljük le, forraljuk fel. Főzzük kb. 2 órán keresztül sózás nélkül.
2. Ugyanakkor sózza meg a marhahúst, fóliába csomagolva. Süssük 190 fokon (60-70 perc).
3. Hűtsük le mindkét terméket, rövid szalagokra vágva.
4. Vágja fel a hagymát félkarikákba, öntsön ecetet vízzel. Öblítsük fél óra alatt.
5. Keményen főtt tojás, durva reszelés.
6. Vágjuk a sampinyonkat szeletekre, apróra vágott uborkára.
7. Kombinálja a taiga saláta összes összetevőjét. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze. Ragaszkodjon 1,5-2 órával tálalás előtt.

Cseresznyeparadicsommal

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 912 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Egy szinte klasszikus olasz saláta cseresznye és fenyőmaggal kiegészíti a szokásos vacsorákat vagy az ünnepi asztalot. Lazacsal (vagy hasonló vörös hallal) és sok zöldekkel főzték, tehát az étel tápláló, de diétás. Megkönnyíthetjük a saláta elkészítését, ha konzervhalból készítjük, de az íz nagymértékben szenvedni fog. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a háziasszonyok, akik gondoskodnak a szabadidőről, válasszon egy enyhén sózott terméket – ez inkább a konzerveknél jobb.

Hozzávalók:

• lazac vagy pisztráng (filé) – 210 g;
• saláta levelek (válogatott doboz) – 100 g;
• cseresznye paradicsom – 10 db .;
• fenyőmag – 55 g;
• balzsamos mártás – 1 evőkanál. l .;
• olívaolaj – 1 teáskanál;
• friss rozmaring;
• citrom – 1/2 db .;
• durva só.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a halfilét, távolítsa el a nedvességet papírtörlővel.
2. Megszórjuk durva sóval, tegyünk egy darab rozmaringot, néhány citromszeletet. Fóliacsomagolás.
3. Süssük 25 percig, sütő hőmérséklete – 195 fok.
4. Hűtsük le, kockára vágjuk.
5. Öblítse le a saláta leveleit, enyhén szárítsa meg. Nagyon könny, öntsön le egy lemezt egy lapos edényre.
6. A tetején ossza meg negyedeit cseresznye paradicsomot, haldarabokat. Díszítsük szétszórt fenyőmaggal, meghintjük citromlével, balzsamos mártással, olívaolajjal.

Gombával

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1005 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Egy egyszerű, de tápláló saláta gombával és fenyőmaggal tökéletes az újévi ünnepi asztalhoz. Nagyon elegánsnak tűnik a gránátalma magvak és a színkombináció miatt. Ha fél a máj keserűségétől, töltse fel fél órával vagy egy vagy egy órával friss tejjel. Azok, akik egyáltalán nem esznek belsőségeket, helyettesíthetők főtt csirkével.

Hozzávalók:

• csirkemáj – 190 g;
• fagyasztott gomba – 250 g;
• saláta levelek – 50 g;
• gránátalma szemek – 60 g;
• paprika – 120 g;
• fenyőmag – 55 g;
• őrölt rózsaszín paprika;
• sütőolaj;
• durva só.

Főzési módszer:

1. Mossuk le a májat, szűrjük le a filmet. Finomra vágjuk, megsütjük vajjal.
2. Adjon hozzá gombaszeleteket, főzzen még 12 percig.
3. Könnyen lemosott mosott salátaleveleket egyesítsük a máj-gomba keverékkel.
4. Adjon hozzá gránátalma magokat, apróra vágott paprikát, diót.
5. Bors, só, keverjük össze.

Erdő

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 697 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: otthon.
• Nehézség: könnyű.

Erdei saláta fenyőmaggal és mézes gombával, kiegészítve egy pár főtt burgonyával, nagyon tápláló étel, amelyet vacsoraként garnélarák nélkül is lehet használni. A sonkát bármilyen főtt húsra (a sertéshúst leginkább a zsírtartalom miatt lehet elkerülni), szalonnára, főtt kolbászra helyettesíteni lehet. A klasszikus recept szerint öltözött mustár és szezám olaj keveréke, de finomabb íz elérése érdekében tejet.

Hozzávalók:

• konzerv borsó – 55 g;
• pácolt gomba – 220 g;
• nagy burgonya – 2 db .;
• sonka – 70 g;
• zöld hagyma – 30 g;
• fenyőmag – 35 g;
• mustár – 1/3 teáskanál;
• szezám olaj – 10 ml.

Főzési módszer:

1. Forraljuk fel a burgonyát és csak hámozzuk meg. Vágjuk kockára.
2. A dió magja olaj nélkül megsütjük.
3. Vágjuk sonkát, mint a burgonyát.
4. Keverje össze az összes terméket, fűszerezze mustárral és szezám olajjal.

Sült saláta kitûnõ

• Idő: 10 perc.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1037 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

Egy ilyen finom sült saláta kitûnõ saláta, fenyõmaggal mozzarellával tálalva, amelyet közvetlenül a tálalás elõtt szétszórnak rá. Ehhez csak friss kis golyóra van szüksége – perlini. Ha csak egy nagyat sikerült megvennie, akkor a tervezési alapelvet meg kell változtatni, apró darabokra vágva és a többi termékkel összekeverve. Válassza hitelesebben egy sült saláta kitûnõ leveleit, hogy keserûsége ne kerüljön kiemelésre.

Hozzávalók:

• nagy garnélarák – 130 g;
• csokor sült saláta kitûnõ
• piros narancs;
• grapefruit (szeletek) – 50 g;
• cseresznye paradicsom – 7 db .;
• mozzarella perlini – 15 db .;
• rizs ecet – 10 ml;
• olívaolaj – 60 ml;
• gyömbérgyökér – 3 cm.

Főzési módszer:

1. Öblítsük le a sült saláta kitûnõ, és terjesszük a huzaltartóra. Távolítsa el a filmet a narancssárga szeletekről.
2. Tankolás: őröljön egy fél narancsot, keverje hozzá az ecetet és az olajat. Adjuk hozzá a reszelt gyömbér gyökérét, melegítsük fel ezt a tömeget. Forraljuk 4 percig, távolítsuk el a tűzről. Hagyd hülni.
3. Keverje össze a megzavarodott sült saláta kitûnõ grépfrút (vágott szeleteket elozetesen film nélkül), a narancs fennmaradó felének szeleteit, a cseresznyenegyedét. Fektessen le egy dombon, szezonban.
4. Arugula saláta garnélarákkal és fenyőmaggal nemkívánatos, ezért szórjuk fel a félre mozzarellás golyóval, és azonnal tálaljuk.

Garnélarákkal

• Idő: 45 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1669 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A diómagok, nem csak a fenyőmagok, tökéletesen összhangban vannak a tenger gyümölcseivel – ez az egyetlen nem növényi fehérjefajta, amelyet még a zsírokkal együtt nem is tekintünk nehéznek. A garnélarákkal és a fenyőmaggal készített saláta nagyon egyszerű lehet, főleg gyógynövényekből, és kiadós snack lehet, amely könnyen teljes esti étkezésé is válik..

Hozzávalók:

• salátarák – 440 g;
• fenyőmag (hámozott mag) – 50 g;
• cseresznye paradicsom – 190 g;
• Parmezán – 125 g;
• olívaolaj – 40 ml;
• száraz gyógynövények – 2 g;
• saláta levelek – 50 g;
• fiatal balzsamos ecet – 10 ml;
• szelet citrom;
• só.

Főzési módszer:

1. Öntsön garnélarákat forrásban lévő vízbe, várjon újra a forrást.
2. Fogjon egy réselt kanállal, lehűtse, vegye le a héjat. Távolítsa el a fejet és a farkot.
3. Szilikonkefével vagy papírtörlővel kenje meg az edényt olívaolajjal.
4. A garnélarát maximális erővel megsütjük, hogy vöröses héja legyen.
5. Mossa ki a paradicsomot, hosszirányban felére vágva. Rendezzük egy főzőlapra, meghintjük olajjal. Megszórjuk száraz gyógynövényekkel, dörzsöljük az ujjain. Főzzük 170 fokon 20 percig.
6. Öblítse le a saláta leveleit, szárítsa meg szalvétákkal. Tépje le a kezét, öntsen egy diát.
7. Tetejére szárított garnéla szárított cseresznye.
8. Meghintjük diómaggal, vékony parmezán szelettel (héjjal készítve).
9. Adjon hozzá ecet, olaj, só és citromlé öntettel.

Füstölt csirke

• Idő: 55 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1145 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A szokatlan ízű ételek egyszerű választéka között a saláta sikert jelent, ahol az alap a sajtrépa, sült dióval meghintve. A reszelt fokhagyma pikantisságot ad hozzá, a csirke táplálja, és az első extrakció olívaolaját használják az öntettel. Könnyű főzni ezt a „kecskesajt fenyőmag” salátát, még ha nincs kulináris tapasztalata sem..

Hozzávalók:

• cékla – 350 g;
• kecskesajt – 80 g;
• füstölt csirke – 150 g;
• gerezd fokhagyma;
• egy csomó petrezselymet;
• fenyőmag – 40 g;
• olívaolaj – 20 ml.

Főzési módszer:

1. Mossa le a répakat, ecsettel a tetején. Tekerje be fóliával, tegye rá a huzaltartóra. Süssük 190 fokon kb. 40 percig.
2. Ellenőrizze egy villával – ha csendesen átszúlik és elhagyja a répakat, lehűthető, durva reszelőre reszelhető.
3. Csirke apróra vágott csirkét, sajtot kézzel törje össze.
4. Keverje össze az összes felsorolt ​​összetevőt reszelt fokhagymával..
5. Öltöztesd salátát füstölt csirkével és fenyőmaggal olívaolajjal, meghintjük szakadt petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk..

Zöld saláta avokádóval

• Idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalom: 1523 kcal.
• Cél: snack.
• Konyha: szerző.
• Nehézség: könnyű.

Ez a friss és lédús saláta avokádóval és fenyőmaggal kínai szószban, pekingi káposztával valódi ünnep a megfizethető egzotikus ínyencek számára. A zellernek nagyon különleges íze van, tehát ha még nem próbálta meg, csökkentse a termék arányát. A narancslé helyettesíthető grapefruit vagy citrom, rizs ecet – alma.

Hozzávalók:

• avokádó – 300 g;
• zeller (szár) – 200 g;
• körte – 120 g;
• fenyőmag – 40 g;
• Kínai káposzta – 200 g;
• olivaolaj;
• szójaszósz – 30 ml;
• narancslé – 20 ml;
• rizs ecet – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Távolítsa el a felső káposztaleveleket, mossa meg a káposzta többi részét, apróra vágja szalmával.
2. Vágja a zellerszárakat keresztirányban apró darabokra, megsütjük olívaolajban.
3. A körtét meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Kockára vágott avokádó pép.
4. Külön serpenyőben süssük meg a fenyőmagmag magokat.
5. Csatlakoztassa az összes alkatrészt. Adjon hozzá káposzta saláta avokádóval szójaszósz, narancslé, rizs ecet és egy kanál olívaolaj keverékével.

Ételek fenyőmaggal – főzési titkok

Ezt a terméket tökéletesen kombinálják szinte mindazzal, ami a hűtőszekrényben található, de a szakemberek továbbra is tanácsot adnak salátákhoz fenyőmaggal, néhány árnyalattal szem előtt tartva:

• Cédrusmag – ékezetes, tehát ne vegyen be többet, mint 50 g egy nagy salátatálban.
• A helyes receptek a fenyőmag-majonézzel nem jelentik.
• A mogyoró ideálisan kiegészíti a zöldség- vagy gyümölcssalátákat, készíthet társaságot tenger gyümölcseivel (tintahal, garnélarák), gombával, de jobb, ha nem kombinálják őket zsíros hússal.