Fenyőmag saláta: receptek fotókkal

A cikk tartalma



Ez az egészséges termék a legdrágább a kategóriájában – még kesudió vagy pekándió is megvásárolható olcsóbban. Ez azonban nem csökkenti a szibériai cédrus fenyőmag igényét. Lizin, triptofán, B-vitamin-komplex és hihetetlen táplálkozás – mindez teszi a fenyőmagot az étrend fontos elemévé. Hogyan készítsünk ízletes salátát velük??

Hogyan készítsünk saláta fenyőmaggal

Hideg vagy meleg ételekhez a terméket háromféle módon lehet felhasználni. Leginkább ez egy kész saláta dekoratív dekorációja, amelyen több darab sült nukleolit ​​szétszórnak. Az alternatíva – a többi összetevővel történő keverés – kevésbé kellemes a háziasszonyok számára, mivel a diófélék íze gyakran elveszik. Lehetőség van saláta készítésére fenyőmaggal a következőkön keresztül: darabolásuk, és azokon alapuló öntet készítése. A leghíresebb az olasz zöld bazsalikom pesto szósz.

Saláta fenyőmaggal – receptek fotókkal

Az alább bemutatott kulináris ötletek megismerésével megláthatja, mennyire sokoldalú lehet ez a termék. Van recept a fenyőmaggal készült salátára az európai és a szláv konyhában egyaránt, bármilyen alkalomra és bármilyen összetettségre. Vegye figyelembe, hogy az alábbiakban tárgyalt receptek mindegyikénél szerepel a dió tömege a hámozott magokban.

Csirkével

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 3109 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Tiffany nevű saláta neve szerint emlékeztet a híres ékszerházra, de nem ismert, hogy van-e kapcsolat. Még vizuális szempontból sem előfeltételek – sem a szín, sem a terv. Az étel egy saláta csirkével és fenyőmaggal, amelyet rétegekben összegyűjtnek, és felére borítják a szőlőbogyókat. Az előétel nagyon finom, friss ízű. Egy fotóval ellátott recept nem csak a „saláta főzéséről”, hanem a kiszolgálásról szól..

Hozzávalók:

  • csirke – 560 g;
  • fehér szőlő – 470 g;
  • fenyőmag – 110 g;
  • joghurt – 200 ml;
  • lágy sózott sajt – 140 g;
  • tojás – 2 db .;
  • száraz olasz gyógynövények – 3 g;
  • só;
  • olívaolaj – 30 ml.

Főzési módszer:

  1. Vágjuk a csirkét közepes méretű kockákra.
  2. Öntsön olajat egy serpenyőbe. Sült csirkét sütjük addig, amíg ki nem ürül, gyógynövényekkel és sóval meghintjük.
  3. Öntsük a tojásokat vízzel, várjuk meg a forrást. Számolj 8 percig, hűtsük le.
  4. Hámozza le, reszelje le a fehérjét és morzsolja össze a tojássárgáját.
  5. Osszuk meg a szőlőt késsel hosszában felére. Nagy sajtrostély.
  6. Sűrítsük meg a fenyőmagmag magokat ugyanabban a serpenyőben, amelyben a csirke elfoglalta. Tisztítsa meg a maradék olajat, ha van, egy szalvétával..
  7. Töltse meg a salátatál alját csirkehússal, kenje el a diót és egy kis joghurtot. Ezután tojásfehérjét, tojássárgáját és joghurtot tojj be.
  8. Az utolsó rétegek sajt, ismét joghurt és lefelé lefelé helyezett szőlő fele.
  9. Tálalás előtt ragaszkodni kell a szőlővel és a fenyőmaggal készített puffalátához: célszerű, hogy ehhez legalább fél órát szánjon.

Fehér szőlő saláta egy tálra

Ananász

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 926 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Ezt a finom újévi fenyőmag- és ananászsalátát savanyú alma és csemegekukorica hozzáadásával szinte desszertnek tekintik. Ha bevesz egy kis csirkét, akkor táplálóbb lesz. Az ilyen saláták kiszolgálására többféle mód van: egyszerűen összekeverheti az összes hozzávalót, vagy rétegezve oszthatja őket nagy részű, magas üvegedényekre, hogy láthatóvá váljanak a színkontrasztok. Ha ezt az újévi salátát kettőre készítik, tálaljuk tányéron, csúsztassuk le és almaszelettel díszítsük.

Hozzávalók:

  • konzerv ananász – 300 g;
  • zöld alma – 270 g;
  • fagyasztott kukorica (szemek) – 220 g;
  • fenyőmag – 45 g;
  • szilva – 5 db .;
  • saláta levelek – 50 g;
  • könnyű joghurt – 30 ml.

Főzési módszer:

  1. Öntsük a kukoricát egy forró serpenyőbe. Fedés nélkül süssük és biztosan keverjük – a nedvességnek el kell párolognia.
  2. Adja hozzá a dió magját, és süsse még egy-két percig.
  3. Öblítse le a saláta leveleit, hagyja megszáradni. A szilva párolt.
  4. Szakítson nagy darabokra, és tegye a salátatál aljára.
  5. Ananász kockára vágva. Az almát ugyanúgy hámozzuk és vágjuk le. Csiszolja meg a szilvát.
  6. Keverje össze az összes összetevőt, kivéve a zöldet, joghurtos ízesítéssel. Csúsztassa a saláta leveleket.

Darab konzerv ananász tányérra

Tajga

  • Idő: 5 óra.
  • Adagok tartályonként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 1624 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézségi szint: közepes.

A férfiak szeretik a taiga saláta fenyőmaggal, hús, tojás, fűszeres gombával és ropogós, lédús uborkával. Tápláló, ízletes, még a legegyszerűbb körettel is díszíthető. Az egyetlen „mínusz”, amely rendkívül szubjektív, egy ilyen saláta nyelvből és dióból történő elkészítésének időtartama. A háziasszonyok azonban biztosak abban, hogy minden rá fordított erőfeszítést azoknak az örömteli szeme fizeti ki, akik megkóstolják..

Hozzávalók:

  • marhahús nyelv – 250 g;
  • uborka – 240 g;
  • fenyőmag – 60 g;
  • marhahús – 100 g;
  • hagyma – 150 g;
  • tojás – 3 db .;
  • almaecet – 40 ml;
  • konzerv sampinyonval – 140 g;
  • majonéz – 3 evőkanál. l .;
  • só.

Főzési módszer:

  1. Öntsük a marhahúst vizet. Fél óra elteltével cseréljük le, forraljuk fel. Főzzük kb. 2 órán keresztül sózás nélkül.
  2. Ugyanakkor sózza meg a marhahúst, fóliába csomagolva. Süssük 190 fokon (60-70 perc).
  3. Hűtsük le mindkét terméket, rövid szalagokra vágva.
  4. Vágja fel a hagymát félkarikákba, öntsön ecetet vízzel. Öblítsük fél óra alatt.
  5. Keményen főtt tojás, durva reszelés.
  6. Vágjuk a sampinyonkat szeletekre, apróra vágott uborkára.
  7. Kombinálja a taiga saláta összes összetevőjét. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze. Ragaszkodjon 1,5-2 órával tálalás előtt.

Főtt marhahús nyelv

Cseresznyeparadicsommal

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 912 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Egy szinte klasszikus olasz saláta cseresznye és fenyőmaggal kiegészíti a szokásos vacsorákat vagy az ünnepi asztalot. Lazacsal (vagy hasonló vörös hallal) és sok zöldekkel főzték, tehát az étel tápláló, de diétás. Megkönnyíthetjük a saláta elkészítését, ha konzervhalból készítjük, de az íz nagymértékben szenvedni fog. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a háziasszonyok, akik gondoskodnak a szabadidőről, válasszon egy enyhén sózott terméket – ez inkább a konzerveknél jobb.

Hozzávalók:

  • lazac vagy pisztráng (filé) – 210 g;
  • saláta levelek (válogatott doboz) – 100 g;
  • cseresznye paradicsom – 10 db .;
  • fenyőmag – 55 g;
  • balzsamos mártás – 1 evőkanál. l .;
  • olívaolaj – 1 teáskanál;
  • friss rozmaring;
  • citrom – 1/2 db .;
  • durva só.

Főzési módszer:

  1. Mossa meg a halfilét, távolítsa el a nedvességet papírtörlővel.
  2. Megszórjuk durva sóval, tegyünk egy darab rozmaringot, néhány citromszeletet. Fóliacsomagolás.
  3. Süssük 25 percig, sütő hőmérséklete – 195 fok.
  4. Hűtsük le, kockára vágjuk.
  5. Öblítse le a saláta leveleit, enyhén szárítsa meg. Nagyon könny, öntsön le egy lemezt egy lapos edényre.
  6. A tetején ossza meg negyedeit cseresznye paradicsomot, haldarabokat. Díszítsük szétszórt fenyőmaggal, meghintjük citromlével, balzsamos mártással, olívaolajjal.

Saláta cseresznye paradicsommal, parmezánnal és fenyőmaggal

Gombával

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 1005 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Egy egyszerű, de tápláló saláta gombával és fenyőmaggal tökéletes az újévi ünnepi asztalhoz. Nagyon elegánsnak tűnik a gránátalma magvak és a színkombináció miatt. Ha fél a máj keserűségétől, töltse fel fél órával vagy egy vagy egy órával friss tejjel. Azok, akik egyáltalán nem esznek belsőségeket, helyettesíthetők főtt csirkével.

Hozzávalók:

  • csirkemáj – 190 g;
  • fagyasztott gomba – 250 g;
  • saláta levelek – 50 g;
  • gránátalma szemek – 60 g;
  • paprika – 120 g;
  • fenyőmag – 55 g;
  • őrölt rózsaszín paprika;
  • sütőolaj;
  • durva só.

Főzési módszer:

  1. Mossuk le a májat, szűrjük le a filmet. Finomra vágjuk, megsütjük vajjal.
  2. Adjon hozzá gombaszeleteket, főzzen még 12 percig.
  3. Könnyen lemosott mosott salátaleveleket egyesítsük a máj-gomba keverékkel.
  4. Adjon hozzá gránátalma magokat, apróra vágott paprikát, diót.
  5. Bors, só, keverjük össze.

Gomba szeletelt sampinyonval egy vágódeszka

Erdő

  • Idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 697 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Erdei saláta fenyőmaggal és mézes gombával, kiegészítve egy pár főtt burgonyával, nagyon tápláló étel, amelyet vacsoraként garnélarák nélkül is lehet használni. A sonkát bármilyen főtt húsra (a sertéshúst leginkább a zsírtartalom miatt lehet elkerülni), szalonnára, főtt kolbászra helyettesíteni lehet. A klasszikus recept szerint öltözött mustár és szezám olaj keveréke, de finomabb íz elérése érdekében tejet.

Hozzávalók:

  • konzerv borsó – 55 g;
  • pácolt gomba – 220 g;
  • nagy burgonya – 2 db .;
  • sonka – 70 g;
  • zöld hagyma – 30 g;
  • fenyőmag – 35 g;
  • mustár – 1/3 teáskanál;
  • szezám olaj – 10 ml.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk fel a burgonyát és csak hámozzuk meg. Vágjuk kockára.
  2. A dió magja olaj nélkül megsütjük.
  3. Vágjuk sonkát, mint a burgonyát.
  4. Keverje össze az összes terméket, fűszerezze mustárral és szezám olajjal.

Pácolt mézgomba

Sült saláta kitûnõ

  • Idő: 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 1037 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

Egy ilyen finom sült saláta kitûnõ saláta, fenyõmaggal mozzarellával tálalva, amelyet közvetlenül a tálalás elõtt szétszórnak rá. Ehhez csak friss kis golyóra van szüksége – perlini. Ha csak egy nagyat sikerült megvennie, akkor a tervezési alapelvet meg kell változtatni, apró darabokra vágva és a többi termékkel összekeverve. Válassza hitelesebben egy sült saláta kitûnõ leveleit, hogy keserûsége ne kerüljön kiemelésre.

Hozzávalók:

  • nagy garnélarák – 130 g;
  • csokor sült saláta kitûnõ
  • piros narancs;
  • grapefruit (szeletek) – 50 g;
  • cseresznye paradicsom – 7 db .;
  • mozzarella perlini – 15 db .;
  • rizs ecet – 10 ml;
  • olívaolaj – 60 ml;
  • gyömbérgyökér – 3 cm.

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le a sült saláta kitûnõ, és terjesszük a huzaltartóra. Távolítsa el a filmet a narancssárga szeletekről.
  2. Tankolás: őröljön egy fél narancsot, keverje hozzá az ecetet és az olajat. Adjuk hozzá a reszelt gyömbér gyökérét, melegítsük fel ezt a tömeget. Forraljuk 4 percig, távolítsuk el a tűzről. Hagyd hülni.
  3. Keverje össze a megzavarodott sült saláta kitûnõ grépfrút (vágott szeleteket elozetesen film nélkül), a narancs fennmaradó felének szeleteit, a cseresznyenegyedét. Fektessen le egy dombon, szezonban.
  4. Arugula saláta garnélarákkal és fenyőmaggal nemkívánatos, ezért szórjuk fel a félre mozzarellás golyóval, és azonnal tálaljuk.

Arugula saláta paradicsommal és parmezánnal

Garnélarákkal

  • Idő: 45 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 1669 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

A diómagok, nem csak a fenyőmagok, tökéletesen összhangban vannak a tenger gyümölcseivel – ez az egyetlen nem növényi fehérjefajta, amelyet még a zsírokkal együtt nem is tekintünk nehéznek. A garnélarákkal és a fenyőmaggal készített saláta nagyon egyszerű lehet, főleg gyógynövényekből, és kiadós snack lehet, amely könnyen teljes esti étkezésé is válik..

Hozzávalók:

  • salátarák – 440 g;
  • fenyőmag (hámozott mag) – 50 g;
  • cseresznye paradicsom – 190 g;
  • Parmezán – 125 g;
  • olívaolaj – 40 ml;
  • száraz gyógynövények – 2 g;
  • saláta levelek – 50 g;
  • fiatal balzsamos ecet – 10 ml;
  • szelet citrom;
  • só.

Főzési módszer:

  1. Öntsön garnélarákat forrásban lévő vízbe, várjon újra a forrást.
  2. Fogjon egy réselt kanállal, lehűtse, vegye le a héjat. Távolítsa el a fejet és a farkot.
  3. Szilikonkefével vagy papírtörlővel kenje meg az edényt olívaolajjal.
  4. A garnélarát maximális erővel megsütjük, hogy vöröses héja legyen.
  5. Mossa ki a paradicsomot, hosszirányban felére vágva. Rendezzük egy főzőlapra, meghintjük olajjal. Megszórjuk száraz gyógynövényekkel, dörzsöljük az ujjain. Főzzük 170 fokon 20 percig.
  6. Öblítse le a saláta leveleit, szárítsa meg szalvétákkal. Tépje le a kezét, öntsen egy diát.
  7. Tetejére szárított garnéla szárított cseresznye.
  8. Meghintjük diómaggal, vékony parmezán szelettel (héjjal készítve).
  9. Adjon hozzá ecet, olaj, só és citromlé öntettel.

Garnélarák, sajt és fenyőmag saláta

Füstölt csirke

  • Idő: 55 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 1145 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézség: könnyű.

A szokatlan ízű ételek egyszerű választéka között a saláta sikert jelent, ahol az alap a sajtrépa, sült dióval meghintve. A reszelt fokhagyma pikantisságot ad hozzá, a csirke táplálja, és az első extrakció olívaolaját használják az öntettel. Könnyű főzni ezt a „kecskesajt fenyőmag” salátát, még ha nincs kulináris tapasztalata sem..

Hozzávalók:

  • cékla – 350 g;
  • kecskesajt – 80 g;
  • füstölt csirke – 150 g;
  • gerezd fokhagyma;
  • egy csomó petrezselymet;
  • fenyőmag – 40 g;
  • olívaolaj – 20 ml.

Főzési módszer:

  1. Mossa le a répakat, ecsettel a tetején. Tekerje be fóliával, tegye rá a huzaltartóra. Süssük 190 fokon kb. 40 percig.
  2. Ellenőrizze egy villával – ha csendesen átszúlik és elhagyja a répakat, lehűthető, durva reszelőre reszelhető.
  3. Csirke apróra vágott csirkét, sajtot kézzel törje össze.
  4. Keverje össze az összes felsorolt ​​összetevőt reszelt fokhagymával..
  5. Öltöztesd salátát füstölt csirkével és fenyőmaggal olívaolajjal, meghintjük szakadt petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk..

Füstölt csirke filé

Zöld saláta avokádóval

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 3 fő.
  • Kalóriatartalom: 1523 kcal.
  • Cél: snack.
  • Konyha: szerző.
  • Nehézség: könnyű.

Ez a friss és lédús saláta avokádóval és fenyőmaggal kínai szószban, pekingi káposztával valódi ünnep a megfizethető egzotikus ínyencek számára. A zellernek nagyon különleges íze van, tehát ha még nem próbálta meg, csökkentse a termék arányát. A narancslé helyettesíthető grapefruit vagy citrom, rizs ecet – alma.

Hozzávalók:

  • avokádó – 300 g;
  • zeller (szár) – 200 g;
  • körte – 120 g;
  • fenyőmag – 40 g;
  • Kínai káposzta – 200 g;
  • olivaolaj;
  • szójaszósz – 30 ml;
  • narancslé – 20 ml;
  • rizs ecet – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Távolítsa el a felső káposztaleveleket, mossa meg a káposzta többi részét, apróra vágja szalmával.
  2. Vágja a zellerszárakat keresztirányban apró darabokra, megsütjük olívaolajban.
  3. A körtét meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Kockára vágott avokádó pép.
  4. Külön serpenyőben süssük meg a fenyőmagmag magokat.
  5. Csatlakoztassa az összes alkatrészt. Adjon hozzá káposzta saláta avokádóval szójaszósz, narancslé, rizs ecet és egy kanál olívaolaj keverékével.

Saláta avokádóval, salátával és fenyőmaggal

Ételek fenyőmaggal – főzési titkok

Ezt a terméket tökéletesen kombinálják szinte mindazzal, ami a hűtőszekrényben található, de a szakemberek továbbra is tanácsot adnak salátákhoz fenyőmaggal, néhány árnyalattal szem előtt tartva:

  • Cédrusmag – ékezetes, tehát ne vegyen be többet, mint 50 g egy nagy salátatálban.
  • A helyes receptek a fenyőmag-majonézzel nem jelentik.
  • A mogyoró ideálisan kiegészíti a zöldség- vagy gyümölcssalátákat, készíthet társaságot tenger gyümölcseivel (tintahal, garnélarák), gombával, de jobb, ha nem kombinálják őket zsíros hússal.
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: