Cukkini pite: receptek a főzéshez

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk cukkini pite
• Receptek képekkel
• Squash pite
• Kocsonyás
• Sietősen
• Egy lassú tűzhelyen
• Édes
• Sajttal
• Lábas
• Zselé kefirra
• Csokoládé
• Sárgarépa
• Finom cukkini pite – főzési titkok

A főzés során az egyik tiszteletreméltó helyet a pite foglalja el. Különféle termékekből, például cukkiniből állíthatók elő. Szokatlan megoldás? Ebből a zöldségből valóban eredeti íz és megjelenés jellemzi a sütést. Ha kipróbálni szeretne, nézzen meg néhány népszerű receptet az alábbiakban..

Hogyan készítsünk cukkini pite

A legtöbb receptben a cukkinit kaviár, muffin, rántotta vagy akár chips készítésére használják. Sült vagy párolva is tölthetők hús, sajt vagy más zöldségfélékkel. Nem kevésbé finom a cukkini pite. Az előkészítés általában a tészta dagasztását és az azt követő sütést foglalja magában. Hogyan lehet ezt megtenni, meg fogja tanulni a részletes receptekkel és fényképekkel.

Receptek képekkel

A cukkini pite főzése nemcsak sok időt takarít meg, hanem lehetővé teszi az eredeti étel kiszolgálását ebédre vagy vacsorára. Lédús, ízletes, finom ropogós héjjal minden bizonnyal kedvencévé válik. Az ilyen sütéshez használt tésztát gyorsan besorolják, tehát még a hirtelen érkező vendégek esetén is segít Önnek. Bármely alábbi cukkini pite recept segít..

Squash pite

Az egyik legteljesebb vegetáriánus étel az olasz stílusú tök pite. Könnyű elkészíteni, főleg ha kész leveles tésztát vesz. A recept további alkotóeleme a sajt. Jobb, ha mozzarellát vagy más olasz ajánlatot válogat. Bár a krémes is működik. A sütemény ízét diverzifikálhatja kedvenc fűszereivel..

Hozzávalók:

• tojás – 2 db .;
• petrezselyem – 2 evőkanál;
• cukkini – 2-3 db .;
• sajt – 250 g;
• mustár – 1 evőkanál;
• hagyma – 1 db .;
• leveles tészta – 500 g;
• vaj – 2 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Öblítse ki a zöldségeket. Finomra vágja a sárgarépát és a hagymát, és vágja szeletekre a cukkinit. Sütjük vajban, amíg gyengéd lesz. Ezután keverje megvert tojásokkal és reszelt sajttal, fűszerezze be.
2. Előre megolvasztja a tésztát, feküdjön a penészben, formálja az oldalakat, zsírozzuk mustárral.
3. Ezután tegye a zöldségtömeget.
4. Süssük 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz.

Kocsonyás

Még könnyebb, mint egy leveles tészta receptjében, cukkini zselés pite készül. Gyakrabban főzik kefirral, tejszínnel vagy tejjel, amely még egy kicsit savanyú is. Az eredmény egy tészta, amelyet egyszerűen mélyebben öntenek a penészbe. A lényeg az, hogy helyesen ellenőrizzék a sütés készségét. Ehhez használjon egy fa nyársat.

Hozzávalók:

• liszt – 200 g;
• hagyma – 1 db .;
• kefir 1% – 130 ml;
• napraforgóolaj – 3 evőkanál;
• szódabikarbóna – 1 teáskanál;
• bors, só – az Ön ízlése szerint;
• tojás – 1 db;
• cukkini – 200 g;
• zöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Tisztítsa meg a gerendát, apróra vágja, majd finoman megsütjük olajban.
2. Néhány perc múlva vezesse be a kockákra vágott cukkini pépét. Kicsit megsütjük, adjuk hozzá a zöldek.
3. Helyezze a kapott tölteléket a sütőedény aljára.
4. Külön tartályban egyesítse a tojást, a sót, a lisztet és a szódat. Keverés közben öntsön bele néhány napraforgóolajat.
5. Gyúrja meg a tésztát, majd öntse a zöldségeket egy sütőedénybe.
6. Küldje fél órán keresztül a sütőbe, előmelegítve 180 fokra.

Sietősen

Bármely háziasszony arra törekszik, hogy ne csak valami finom otthoni főzést készítsen, hanem egyidejűleg minimális erőfeszítést és időt is fordítson rá. Ebben az esetben egy sürgős cukkini pite csak áldásnak tekinthető. Legfeljebb 30-40 percig tart. Kipróbálni? Ezután csak kövesse a lépésről lépésre egy fotóval, hogyan készíthet egy ilyen tök pite.

Hozzávalók:

• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• tojás – 3 db;
• liszt – 100 g;
• sajt – 70 g;
• burgonya – 1 db .;
• cukkini – 1 kg;
• paradicsom – 1 db .;
• só az ízlése szerint.

Főzési módszer:

1. Öblítse le alaposan a cukkinit. A fiatal gyümölcs nem hámozható. Őrölje meg a pépet reszelővel.
2. Ismételje meg ugyanezt a többi zöldséggel, egyesítse őket külön tálban, verje be a tojást ugyanabba a tálba, adjon hozzá sót.
3. Öntsön lisztet, alaposan keverje össze.
4. Helyezze a kapott alapot egy olajozott sütőedény aljára.
5. Díszítsük a tetején lévő paradicsomszeletekkel, meghintjük sajt chipstel.
6. Áztassa az edényt a sütőben kb. 40 percig. 180 fokon.

Egy lassú tűzhelyen

Egy másik ízletes és gyors étel egy pite, amelyet egy lassú tűzhelyben lévő zöldség csontvelőből készítenek. Inkább úgy néz ki, mint egy rakott. Kedves és egészséges, tehát tökéletes még bébiételekhez is. A lassú tűzhely megmenti, hogy sokáig nem kell a tűzhelyen állnia. Csak össze kell kevernie az összes hozzávalót a recept szerint, és be kell kapcsolnia egy speciális sütési módot. A következő idő kérdése. A kész ételt jobban tálalja friss tejföllel.

Hozzávalók:

• sajt – 180 g;
• tejföl – fél pohár;
• zöldek – 1 csomó;
• cukkini – 1 db .;
• sütőpor – 1 teáskanál;
• liszt – 3 evőkanál;
• tojás – 2 db .;
• bors, só – az Ön ízlése szerint.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a zöldségeket és a vetőmagokat, őrölje meg reszelővel.
2. Ezután verte a tojást egy cukkini tömegben, adjon hozzá sajtot, keverje össze.
3. Tegyen be tejfölt, apróra vágott zöldeket.
4. Keverjük újra. Ezután vezesse be a sütőporral rostált lisztet.
5. Keverje meg ismét, majd helyezze az olajozott multicooker-tál aljára.
6. Válassza a „Sütés” módot, állítsa be az időzítőt 1 órára. A végén hagyja, hogy a főzőedény lehűljön.

Édes

Ha kipróbált egy édes cukkini pitet, aligha gondolta volna, hogy ezt a zöldséget általában főzéshez használják. Finom és bolyhos, illatos és könnyű. Így válik ki egy ilyen pite, még akkor is, ha az alapja egyáltalán nem édes, sőt semleges ízű. Mi a titka a squash-kezelések készítésének? Erről a receptből tanulhat meg..

Hozzávalók:

• tojás – 2 db .;
• liszt – 2 evőkanál;
• kihúzott szóda – 1 teáskanál;
• cukkini – 1 db .;
• cukor – 1 evőkanál;
• napraforgóolaj – 1 evőkanál;

Főzési módszer:

1. A tisztított és mosott cukkinit feldolgozzuk egy reszelővel vagy turmixgéppel.
2. Keverje hozzá a zöldségtömeget tojással, szódaval és cukorral, amíg sima nem lesz..
3. Fokozatosan vezesse be a lisztet, gyúrja meg a tésztát, amely nem túl folyékony.
4. Kenje meg a formát, és a kapott masszát tegye rá.
5. Süssük 180 fokon. A főzési időnek 40-45 percnek kell lennie.

Sajttal

Kiváló harapnivalóként munkahelyen vagy pikniken lehet cukkini-sajtos pite. Bár vacsorához ez az aromás, kiadós étkezés ideális. Az ilyen tök pite egy szelet leves vagy húsleves kenyér helyett is jól megy. Mindezt a gazdag sajt és a krémes íznek köszönhetően. Ne felejtsen el kipróbálni – biztosan nem marad közömbös a sütésnél.

Hozzávalók:

• kemény sajt – 100 g;
• liszt – 100 g;
• só – 1 teáskanál;
• tojás – 2 db .;
• paprika – 1 csipet;
• tejföl – 200 g;
• kihúzott ecet szóda – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Külön tárolóedényben egyesítse a reszelt tökfélék tojást, szódat, sót és lisztet.
2. Gondosan gyúrja meg a tésztát. Ezután adjunk hozzá tejfölt, a reszelt sajt felét. Keverjük össze ismét.
3. Kenje meg a sütőedény falait és alját növényi olajjal, és tegye bele a tésztát.
4. Meghintjük megmaradt sajttal.
5. Süssük 180 fokon 50-60 percig. amíg aranykéreg.

Lábas

A következő étel jellemzője finomabb, enyhe íze. Ez egy tök pite, amelyet különféle alapanyagokból, például csirkemellből, gombából, rizsből vagy más zöldségből készíthetnek. Ez a recept jó, mert nagyon műanyag. Mindent, amit a hűtőszekrényben talál, hozzáadhatja a főzőhöz. Nagyon finomnak tűnik!

Hozzávalók:

• fokhagyma – 1 szegfűszeg;
• tojás – 4 db .;
• növényi olaj – 3 evőkanál;
• só, fűszerek – az Ön ízlése szerint;
• olvasztott sajt – 2 db .;
• hagyma – 2 db .;
• cukkini – 3 db.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a cukkinit, szárítsa meg, majd körökre vágja. A túlérett gyümölcsöket jobb először hámozni.
2. Finomra vágja a hagymát, olajban megsütjük néhány percig. Ezután adjunk hozzá cukkini köröket. Főzzen még néhány.
3. Ezután adja meg a sajtot, darabolva. Fűszerezzük, sózzuk, adjuk hozzá apróra vágott fokhagymát.
4. Vezesse a tojásokat a zöldségkeverékbe, keverje össze.
5. Ezután 40 percig elküldheti a sütőbe. A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie.

Zselé kefirra

Zselés pite kefirral a cukkinin valódi életmentővé válhat. Nem csak gyorsan készül, hanem minden gazdasszonynak is villan fel kulináris képességeit. Ebben az esetben a tészta folyékony állagú, körülbelül olyan, mint a tejföl. A lényeg az, hogy a sütemény jó sütést kapjon. Ehhez tegye egy már előmelegített sütőbe.

Hozzávalók:

• hagyma – 1 db .;
• kefir – 150 ml;
• növényi olaj – 1 evőkanál;
• bors, só – az Ön ízlése szerint;
• paradicsom – 3 db .;
• cukkini – 2 db .;
• sajt – 150 g;
• liszt – 4 evőkanál;
• tej – 70 ml;
• kapor – 1 csomó;
• tojás – 4 db .;
• vaj – 1 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Süssük meg a hagymás félgyűrűket vajban, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá finoman apróra vágott kaporral..
2. Öblítse le a fennmaradó zöldségeket, körökre vágva. Csatlakoztassa őket a hagyma tömegéhez.
3. Hígítson a kefirral tejjel, verje be a tojásokat, sót, adjunk hozzá borsot, alaposan keverjük össze.
4. A sütőedény alján fektesse le a zöldségkeveréket, öntse tésztával.
5. Meghintjük sajt chipsgel a tetejére.
6. Helyezze a sütőbe 50 percre. Optimális hőmérséklet – 180 fok.

Csokoládé

Egy másik recept, amelyben nagyon meglepődhet, a csokoládé cukkini pite. És egyáltalán nem fogja érezni ennek a zöldségnek az ízét. Olyan érzés lesz, hogy csak egy szokásos csokoládés desszertet eszik, amely nem csak finom, hanem egészséges is. Egy ilyen finomságot különösen azoknak szeretnek majd, akik betartanak egy étrendet, de nem tudnak megtenni édesség nélkül.

Hozzávalók:

• őrölt szegfűszeg – 0,5 teáskanál;
• liszt – 360 g;
• kakaópor – 20 g;
• vaj – 120 g;
• tojás – 2 db .;
• cukor – 350 g;
• fahéj – 0,5 teáskanál;
• cukkini – 350 g;
• keserű csokoládé – ​​200 g;
• joghurt – 120 ml;
• vanillin – 3 g;
• sütőpor – 0,5 teáskanál;
• növényi olaj – 120 ml;
• szóda – 1 teáskanál;

Főzési módszer:

1. A sütőt azonnal melegítse 160 fokra.
2. Keverje össze a kakaót liszttel, sütőporral, szódaval, szegfűszeggel és fahéjjal, keverje össze.
3. Vegyük mindkét vajfajtát cukorral, adjunk hozzá tojást, joghurtot, vaníliát. Azonnal adja meg a cukkinit, apróra vágva.
4. Kombinálja a liszt és tojás keveréket, a reszelt csokoládé felét, öntse ezt a tömeget egy pergamentel borított formába.
5. Meghintjük a csokoládé morzsával a tetejére.
6. Küldés 50 percig a sütőben.

Sárgarépa

Egy másik ízletes és egészséges étel, amelyet még egy kezdő szakács is könnyen elkészíthet. Ez egy cukkini és sárgarépa készült zöldségpite. Különlegessége a tálalás formájában az, hogy az összes zöldséget vékony lemezekre vágják, és körbe öblítik. Kiderült, hogy egy tortát néz ki, nagyon eredeti. A tésztát kész állapotban használják, így a főzés nem vesz sok időt.

Hozzávalók:

• fűszerek ízlés szerint;
• padlizsán – 1 db .;
• tészta – 0,5 kg;
• cukkini – 1 db .;
• sárgarépa – 2 db.

Főzési módszer:

1. Kihúzza a felolvadt tésztát egy rétegbe, fektesse egy olajozott sütőedény aljára, formálja az oldalakat, adjon hozzá sót és meghintje fűszerekkel.
2. Öblítse ki a zöldségeket, vágja vékony lemezekre.
3. A szélektől a középpontig helyezze ezeket a lemezeket egymáshoz közel. Sózzuk.
4. Süssük 180 fokon. 40-50 perc elég ehhez.

Finom cukkini pite – főzési titkok

Van néhány egyszerű tipp a cukkini pite elkészítéséhez – ízlések és egyszerűek csak akkor, ha betartja ezeket az ajánlásokat. Fiatal gyümölcsökben nem szükséges hámozni. A régi példányokat meg kell tisztítani, különben az edény keserűnek és keménynek bizonyulhat. Egyéb összetevők hozzáadásakor jobb, ha rétegekben osztják el őket a cukkini között. Ez érdekesebb és ízletesebb lesz..

Megtanulják, hogyan lehet cukkini palacsintát készíteni.