Champignon saláta: receptek fotókkal

A cikk tartalma



A gomba mellett a gomba saláták más érdekes és néha még váratlan összetevőket is tartalmazhatnak. Még egy előételeket is felszolgálhat az ünnepi asztalra, ennek csak az lesz az előnye. Ha még nem döntött arról, hogy melyik salátát főzze, akkor használja az alábbi képen található recepteket.

Hogyan készítsünk sampinyon salátát?

Ízletes saláta elkészítéséhez gombával, zöldségeket, gyógynövényeket, burgonyát, babot vagy rizst kell használni kiegészítő termékekként. Az utolsó 3 alkotóelem sokkal táplálóbb és táplálóbbá teszi a könnyű ételeket, amelyek miatt még a főétel helyettesítésére is alkalmas. Az ilyen saláták különféle receptjeivel érhető el az a tény, hogy a gomba többféle formában elkészíthető – frissen, fagyasztva vagy akár konzervként. Ezenkívül maguk a saláták is melegek lehetnek. Ezek közül a gombák ízét a termékek megfelelő kombinációja hangsúlyozza..

Champignon saláta receptek

Ha nemrég kezdte meghódítani az Olympus főzés magasságait, akkor válassza ki az egyszerűbb lehetőségeket a sampinyon saláta elkészítéséhez. Miután néhányszor kipróbálta az ilyen recepteket, válthat az eredeti lehetőségekre, mind ízlés, mind megjelenés szempontjából. Bár még összetettebb receptekben is, az összetevők továbbra is nagyon egyszerűek. Csak a kiszerelés és a termékek kombinációja változik. Például: „Napraforgó”, „Gombás tisztítás” saláta, csirkével töltött saláta, ananász, mozzarella vagy akár gránátalma. Még halakat is használhat, például tonhal.

Csirkével

Az ízlés és a népszerűség szerint az egyik legelsőnek tekinthető csirke saláta sampinyonval. A húst leginkább filé vagy mell formájában lehet felhasználni. Bár a csípő is megfelelő, de akkor az étel sokkal kalóriasabb lesz. Friss sampinyonval és csirke salátával kiváló alternatíva lehet a már unatkozó Olivier számára. Az újévi asztal csak ebből fog profitálni. Ha hozzá szeretné adni a kedvenc receptjeinek listájához, feltétlenül próbálja ki az alábbiakban leírtat..

Hozzávalók:

  • mustár – 1 teáskanál;
  • zöld hagyma – néhány toll;
  • friss sampinyonval – 200 g;
  • tejföl – 3 evőkanál;
  • burgonya – 3 db .;
  • pácolt uborka – 3 db .;
  • csirkehús – 400 g;
  • bors és só ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Forraljuk a csirkét sós vízben, lehűtjük, apróra vágjuk.
  2. Csiszolja a gombát, tegye külön tálba.
  3. Öblítsük ki a burgonyát, forraljuk fel a héjjal, majd hámozzuk meg, majd kockára vágjuk.
  4. Chop savanyúság, apróra vágott hagyma tollat.
  5. Vegyünk egy salátátálba, ahol az összes hozzávalót tedd, tejföllel, mustárral, borssal, sóval ízesítsük, majd keverjük össze.
  6. A tetejét egy zöld növényzet díszítheti.

Gomba saláta

Sült sampinyonval

Egy egyszerű, de ízletes saláta sült sampinyonval szolgálhat köretként a főételhez. Annak ellenére, hogy alkalmas független diétás snackre. Ezenkívül ez a sampinyon saláta vegetáriánus, mert nem tartalmazza a húskészítményeket. Ehelyett zöldségeket használnak – cukkini, paprika és padlizsán. Bár a gomba jól megy a fehér babkal, frissen vagy konzervként. Minden attól függ, hogy kíván-e kísérletezni a termékekkel..

Hozzávalók:

  • paprika – 2 db .;
  • gyógynövények, fűszerek – az ön ízlése szerint;
  • cukkini – 2 db .;
  • növényi olaj – 2 evőkanál;
  • tejföl – 2 evőkanál választható;
  • sampinyonval – 300 g;
  • padlizsán – 1 db..

Főzési módszer:

  1. A padlizsán fél órán át sózott vízben áll, hogy eltűnjön az összes keserűség. Ezután héja le és kockára vágja cukkini.
  2. Sült apróra vágott zöldségeket olajban süssük, majd hozzáadjuk apróra vágott gombákat.
  3. Megszórjuk fűszerekkel, sóval, megsütjük, amíg gyengéd lesz.
  4. Öblítsük le a paprikát és a gyógynövényeket, aprítsuk meg őket, és tegyük egy salátatálba.
  5. Adjon hozzá sült gombát, szükség esetén ismét sót.
  6. Adjon hozzá tejfölt, ha szükséges.

Sült gombával zöldséggel

Gomba tisztás

Ha nem csak étvágygerjesztő, hanem egy gyönyörűen díszített étel receptjét is keresi, akkor próbálja meg elkészíteni egy Polyanka salátát sampinyonval. A benne szereplő termékeket a legegyszerűbben használják, és a hangsúly a tálalásra van, tehát egész kalapokkal való gombára van szükség. A főzési technológiának köszönhetően egy ilyen ételnek még egy érdekes neve van – “Changeling”. Az alábbiakban megismerheti. Az eredmény egy konzerv sampinyon saláta, amely még finomnak tűnik.

Hozzávalók:

  • főtt csirkehús – 400 g;
  • tojás – 3 db;
  • friss kapor vagy petrezselyem – 1 kis csokor;
  • egész konzerv sampinyonval – 500 g;
  • sajt – 100 g;
  • burgonya – 1 db .;
  • majonéz – 200 ml;
  • főtt sárgarépa – 2 db .;
  • savanyúság – 3 db.

Főzési módszer:

  1. Vegyünk egy mély tálba, fektessen egy réteg gombát az aljára, lefelé a kalapot, ahogy az a képen látható.
  2. Ossza fel a apróra vágott zöldeket a tetejére.
  3. Csiszolja a húst, fektesse be a következő rétegbe, kenje meg majonézzel.
  4. Majd ossza el az apróra vágott sárgarépát. Kenje meg újra majonézzel.
  5. Csiszolja sajtot, feküdjön a sárgarépa tetejére. Ezután ossza meg egy réteg kockára vágott főtt tojást.
  6. Kenje meg ismét majonézzel. Készítsen egy réteg burgonyát előre főzve.
  7. Az utóbbi időben kenje meg majonézzel. Fedjük le, hagyjuk főzni a hűtőszekrényben néhány órán keresztül.
  8. Ezután óvatosan fordítsa meg az edényt egy nagy tányér fölött – így a gombák a tetején lesznek, ami expromitt tisztítást eredményez.

Gomba tisztás

Pácolt sampinyonval

Ha még mindig olyasmi finomat keres, amelyet az ünnepi asztalnál szolgálnak fel a vendégek számára, akkor használja a saláta receptet pácolt sampinyonval. Az alma, a gomba és a burgonya furcsa? Kombinációjuk valódi meglepetés lesz, és a gomba saláta csak nyalni fogja az ujjait. Ha úgy dönt, akkor kövesse az alábbi utasításokat egy ilyen snack elkészítéséhez.

Hozzávalók:

  • citrom – 1 db .;
  • könnyű majonéz – ízlés szerint;
  • bors, gyógynövények, só – ízlés szerint is;
  • sárgarépa – 200 g;
  • burgonya – 300 g;
  • növényi olaj – 3 evőkanál;
  • hagyma – 200 g;
  • pácolt sampinyonvalok – 250 g;
  • alma – 80 g.

Főzési módszer:

  1. Hámozza meg a burgonyát, forralja fel, majd apróra vágja reszelővel, sóval, és fektesse a salátatál aljára. Ezután az egyes rétegeket ízlés szerint enyhén sózzuk..
  2. Finomra vágja a gombát. Ezután óvatosan tegye őket a burgonyaréteg tetejére.
  3. Melegítsen egy serpenyőt olajjal, finoman apróra vágott hagymát süsse rá, amíg aranybarna nem lesz. Tegye rá a gombára.
  4. Forraljuk fel a sárgarépát, apróra vágott kockára vágjuk, és szétterítjük a hagymarétegre.
  5. Alaposan öblítse le az almát, lehetőleg kefével, hogy eltávolítsa a viaszmaradékokat. Ezután távolítsa el a héjat, őrölje meg durva reszelőn, majd tegye a következő kaparót egy salátatálba.
  6. Kenje meg a tetejét majonézzel, hagyja egy kicsit állni.
  7. Díszítsük citromos szelettel és zöldekkel, a képen látható módon.

Pácolt gomba

Sajttal

Az ízkombinációk közül az egyik legnépszerűbb a samponók és a sajt. Bármely ételnek lágy és gazdag aromát adnak. Költségvetést szeretne készíteni, ugyanakkor látványos és ízletes élményt szeretne? Ezután használja a sajt gombás saláta receptjét. A gomba savanyítása jobb, noha a konzerv is megfelelő. Tejföl vagy majonéz ajánlott öntettel.

Hozzávalók:

  • zöld hagyma – 1 csomó;
  • pácolt sampinyonval – 200 g;
  • kemény sajt – 200 g;
  • tojás – 4 db .;
  • majonéz – az ön ízlése szerint.

Főzési módszer:

  1. Nyisson egy üveget gombafélékből, vágja szét apróbb darabokra, és tegye a salátatál aljára.
  2. Csiszolja a mosott zöldeket, vágja a sajtot kockára. Hajtsa összetevőit egy salátás tálba.
  3. Forraljuk a tojásokat forrásban lévő vízben, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Küldés más alkatrészekre.
  4. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze, és adagolt edényekbe tesszük – zseléket vagy borospoharat. Díszítsük egy petrezselymes levél tetején.

Gomba és sajt előétel

Ananász

Ínyenc és ízben gazdag saláta ananász és sampinyonval. Ez az étel, mint senki más, alkalmas az újévi asztalra. Az egyetlen hátrány a saláta ára, mivel az összes benne szereplő termék ára meghaladja az átlagot. Bár még mindig megéri megtenni egy ilyen előétel. Értelmét csodálatos aromával és gyönyörű megjelenéssel igazolja..

Hozzávalók:

  • fűszerek, majonéz – ízlés szerint;
  • konzerv ananász – 500 g;
  • hagyma – 1 db .;
  • napraforgóolaj – 2 evőkanál;
  • csirke filé – 300 g;
  • tojásfehérje – 5 db .;
  • sampinyonval – 300 g.

Főzési módszer:

  1. A tojást és a filét külön forraljuk, hagyjuk lehűlni.
  2. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja a gombafélékkel, olajban megsütjük, amíg aranyban nem lesz, és tedd a salátatál aljára.
  3. Ezután őröljük a csirkét, tegyük a következő rétegbe, fedjük le majonézzel.
  4. Az őrölt mókusokat terítse a hús tetejére. Kenje meg majonézzel is, csak bõvebben.
  5. Díszítsük ananász szeletekkel a tetején, kissé összenyomva gomba salátába.

Előétel ananász és sampinyonval

Pöfékel

Az érdekes „Mushroom Glade” nevű ételek mellett számos különféle lehetőség van arra, hogyan lehet salátát gombával rétegezni. Az egyikben a csirkét ismét használják, de már más termékekkel kombinálva. A gomba saláta érdekes ízt szerez a fokhagyma és a dió miatt. A szép alak elérése érdekében érdemes speciális eszközt használni henger vagy ehhez hasonló valamelyik formájában. Magát a főzési technológiát az alábbiakban ismertetjük..

Hozzávalók:

  • hagyma – 1 db .;
  • majonéz – 150 g;
  • csirke filé – 150 g;
  • dió – 30 g;
  • napraforgóolaj – 1 evőkanál;
  • sajt – 80 g;
  • fokhagyma – 1 szegfűszeg;
  • sampinyonval – 150 g;
  • tojás – 2 db .;
  • só – 2 csipet

Főzési módszer:

  1. Öblítse ki a gombát, vékony szeletekre vágva. Hámozzon, apróra hagymát. Süsse meg mindkét terméket olajban, amíg vörös színű lesz, sóval, amikor kész.
  2. Forraljuk a tojást és a húst különböző edényekben. Amikor lehűlnek, őrölje meg.
  3. Feldolgozza a sajtot reszelővel, adj hozzá aprított fokhagymát, ízesítsd majonézzel, keverjük össze.
  4. Helyezze az előkészített hengert a tányérra a saláta kialakításához.
  5. Először tegye bele a filét, bevonja majonézzel (a következő rétegek is).
  6. Ezután ossza meg a tojást, majd a gombát hagymával, amelyet nem kell megsütni.
  7. Tegye utoljára sajt chipset, kanállal nyomja össze az összetevőket.
  8. Távolítsa el a hengert, és szórja meg apróra vágott dióféléket a saláta tetejére.

Puff saláta

Babbal

Táplálóbb és táplálóbb saláta vörös babkal és gombával. Ezeket az alaptermékeket hosszú ideig emésztjük, így az edényt nem lehet könnyűnek besorolni. Bár a vegetáriánusok számára, egy ilyen saláta minden bizonnyal ízlés szerint meg lesz. Zöldségsütést adhatunk a gombák és a bab keverékéhez, akkor az étel aromája eredetibb lesz. A sovány változatban csak 2 fő termékre korlátozódnak.

Hozzávalók:

  • konzerv bab – 1 doboz;
  • só, bors – egy kis csipet;
  • hagyma – 1 db .;
  • konzerv sampinyonval – 1 doboz;
  • majonéz – 3 evőkanál;
  • sajt – 50 g;
  • olívaolaj – 2 evőkanál;
  • sárgarépa – 4 db..

Főzési módszer:

  1. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja. Mossa le és őrölje a sárgarépát. Pár percig süssük a zöldségeket olívaolajban, majd hagyjuk kihűlni, és tegyük a salátatál aljára.
  2. Nyissa ki a kannákat babbal és gombával, engedje le a felesleges folyadékot. Helyezze az összetevőket egy salátás tálba.
  3. A sajtot őrölje reszelővel, keverje össze más alkatrészekkel.
  4. Adjon hozzá fűszereket, sót, majonézt. Mindent összekeverni.

Piros konzervbab

Friss sampinyonval

Világosabb és telített saláta friss gombával. Mindezt a különleges aromájú nyers gombáknak köszönhetően, amelyeket nem lehet összehasonlítani a konzerv vagy pácolt termék ízével. További összetevők a zöldségek és a mozzarella sajt. Ez utóbbi gombával kombinálva teszi a salátát nyers sampinyonval, különösen lédúsnak és még táplálóbbnak.

Hozzávalók:

  • csirkemell – 100 g;
  • bors és só ízlés szerint;
  • paradicsom – 2 db .;
  • sampinyonval – 6 nagy darab;
  • saláta – 4 levél;
  • mozzarella – 50 g;
  • uborka – 2 db .;
  • citromlé – 2 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le a mellrészt, szeletekre vágjuk, majd süssük egy serpenyőben olajjal.
  2. Öblítse ki a gombát zöldségekkel. Vágja a paradicsomot és az uborkát önkényesen. Ez utóbbi kívánság szerint hámozható.
  3. Gomba felére vagy szeletekre vágva.
  4. Helyezze a zöldségeket, a csirkét és a gombát a salátatál aljára. Tetejét apróra vágott sajt chipstel.
  5. Öntsünk olívaolajat és citromlevet. Ezután borsot, sózzuk meg, keverjük össze.

Zöldség gombával

Sonkával

Az eredeti termékek listáján szereplő receptek között a legutolsó hely a sajt sampinyonval és sonkával, amely kiegészíti az egyik szokatlan összetevőt, az aszalt szilvát. A szárított gyümölcsök finoman hangsúlyozzák a többi összetevőt. Nagyon nehéz lesz megszakadni egy ilyen csemegétől, ezért azonnal főzzen többet. Ebben az asszisztens az alábbiakban olvasható részletes utasításokkal.

Hozzávalók:

  • burgonya – 4 db .;
  • füstölt mell – 370 g;
  • tojás – 4 db .;
  • zöldek – egy kicsit a permetezéshez;
  • sárgarépa – 2 db .;
  • napraforgóolaj – egy kevés sütéshez;
  • sonka vagy kolbász – 180 g;
  • szilva – 100 g;
  • sajt – 270 g;
  • dió – 110 g;
  • sampinyonval – 225 g.

Hozzávalók:

  1. Forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát a bőrükben, hagyjuk lehűlni, majd hámozzuk meg.
  2. Külön tálban főzzen keményen főtt tojást.
  3. Öblítse le a gomba, és dobja őket forrásban lévő sós vízbe. 3 perc múlva dobja be a szűrőt. Amikor a víz lefolyik, vágja kockákra, majd megsütjük.
  4. Ezután daraboljuk a csirkét, sonkát, szilvát és a burgonyát. Feldolgozza a sajtot egy reszelővel.
  5. Vegyünk egy salátátálba, ahol az összes terméket rétegekben rakhatja – sajt, tojás és burgonya, majd majonéz és néhány dió.
  6. Ezután ossza meg az összes szilvát, a csirkét, a sonkát és a gombát. Szórja meg a fennmaradó diót a tetejére, tegye a burgonyát. Kenje meg majonézzel, ossza meg az utolsó tojást, meghintje sajttal.
  7. Utoljára kenyér majonézzel. Díszítsük a tetején dióval, meghintjük gyógynövényekkel.
  8. Hagyja főzni 2 órán át.

Gomba és sonkás saláta

Nyelvvel

A kielégítőbb húsételek szerelmeseinek megfelelő nyelv és gombával készített saláta recept. Előállítása összetettsége csak a belsőségek forráspontjában rejlik, de ebben az időben a fennmaradó összetevőket apríthatja. Akkor csak az marad, hogy mindent összekevernek és fűszereznek. Egy ilyen étel tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalot is, így biztonságosan kiszolgálhatja a vendégek számára.

Hozzávalók:

  • napraforgóolaj – 2 evőkanál;
  • sonka – 100 g;
  • uborka – 2 db .;
  • marhahús nyelv – 1 db .;
  • sampinyonval – 200 g;
  • tojás – 3 db;
  • majonéz – 150 g;
  • hagyma – 1 db .;
  • sajt – 100 g;
  • só ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le a nyelvet, és forraljuk 3 órán át. Ezután szárítsa meg, húzza le és szeletekre vágja.
  2. Keményen főtt tojás is aprítva.
  3. Olajban süssük meg a hagymát gombával.
  4. Feldolgozza a sajtot egy reszelővel.
  5. Uborkát aprítsa körökben, sonkát szalagokban.
  6. Keverje hozzá a salátás tálba az összes terméket, ízesítse meg a sót. Díszítsük uborkával a tetején.

Nyelv előétel

Kukoricával

Egy másik érdekes és fényesebb étel a saláta gombával és kukoricával. A gazdag ünnepi asztalon ez nem fog rosszabbnak tűnni, mint a többi finomság. Ez az étel ismét kiadós csirkét készít. Annyira jól kombinálódik a sampinyonval, hogy sokféle receptben felhasználják ezekre a gombákra. A saláta megjelenését a kukorica és a sárgarépa annyira eltérő színű.

Hozzávalók:

  • majonéz sóval – ízlés szerint;
  • sárgarépa – 150 g;
  • tojás – 2 db .;
  • zöldek – egy gally dekorációra;
  • napraforgóolaj – 3 evőkanál;
  • sampinyonval – 300 g;
  • konzerv kukorica – 1 doboz;
  • hagyma – 1 db .;
  • csirke filé – 300 g.

Főzési módszer:

  1. A tojást és a csirkét külön forraljuk. Ha lehűl, őrölje meg.
  2. Fürje meg a hagymát, a sárgarépát és a gombát olajban, amíg aranybarna nem lesz.
  3. Az összes terméket összekeverjük, keverjük össze, fűszerezzük és sózzuk..
  4. Díszítsük a tetején zöldekkel.

Gomba és kukorica saláta

Rákpálcákkal

A recept szerint gyors salátát főzhet rákpálcákkal és sampinyonval. Ez egy ostoros tál. Itt nemcsak az összetevők nagyon egyszerűek, hanem maga a főzési technológia is. Mindent őröljön, keverje össze, és a saláta kész. Még ilyen könnyű, az előétel ízlésesen finom és enyhe ízű. Szeretne kényeztetni magát? Majd készítsen hasonló salátát.

Hozzávalók:

  • petrezselyem – egy pár gally;
  • tojás – 5 db;
  • uborka – 4 db .;
  • rákpálca – 400 g;
  • hagyma – 1 db .;
  • sampinyonval – 700 g;
  • majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Vágja meg a gombát tányérokkal, és hagymával megsütjük.
  2. Kockázza meg az uborkát és a főtt tojást. Chop botok.
  3. Keverje össze az összes terméket külön tartályban, fűszerezze be a sót. Helyezzen egy darab petrezselymet a tetejére.

Saláta rákpálcákkal és sampinyonval

Füstölt melltel

Nem csak főtt vagy sült mell jól megy a gombával. A füstölt íze pikantibb és gazdagabb. Ez egy másik jó alternatíva az ismerős Olivier számára. A saláta recept csirkemellel és gombával nem sokkal bonyolultabb, mint a többi, így könnyen elkényeztetheti magát és családját egy ilyen snackel. Az alábbi képen látható utasítás segít ebben..

Hozzávalók:

  • sárgarépa – 1 db .;
  • gomba a pácban – 1 doboz;
  • füstölt szegy – 300 g;
  • napraforgóolaj – 1 evőkanál;
  • hagyma – 1 db .;
  • majonéz – 1 evőkanál.

Főzési módszer:

  1. Hámozza meg a zöldségeket, aprítsa, majd adja át az olajban. 10 perccel később adjunk hozzá gombát, főzzünk még néhány percig.
  2. Ezután helyezzük a sütést egy saláta tálba, adjuk hozzá az apróra vágott mellét.
  3. Só ízlés szerint, fűszerezze, keverjen össze mindent.

Füstölt mell és sampinyonval saláta

Tintahallal

A gomba gyakran szerepel a tengeri salátákban. A gombák nagyon tápláló és tápláló kombinációját kapják tintahalral. A lényeg nem az, hogy ezt az összetevőt emésztjük, különben kemény lesz és hasonló lesz a gumihoz. A tintahal főzéséhez mindössze 2 perc forrásban lévő víz elegendő. Tehát a húsuk feltétlenül lágy lesz. A tintahal és a sampinyon saláta készítése egyszerű – csak használja az alábbi receptet..

Hozzávalók:

  • tintahal – 500 g;
  • fűszerek – bármilyen ízlés szerint;
  • hagyma – 1 db .;
  • napraforgóolaj – egy kevés sütéshez;
  • sampinyonval – 350 g;
  • majonéz – 2 evőkanál;
  • fokhagyma – 1 szegfűszeg.

Főzési módszer:

  1. Távolítsa el a tintahal hasított testét a filmből, öblítse le, majd főzze 2 percig. forrásban lévő vízben.
  2. Olajjal sütött serpenyőben először megsütjük a hagymát, majd vegyük rá gombákat. Tartsa addig, amíg készen áll.
  3. Vágja a főtt tintahal húst gyűrűkre, apróra vágja a fokhagymát.
  4. Helyezze a gombát egy tányérra, ízesítse, sózzuk. Tetején tintahal gyűrűkkel.
Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: