Black Prince torta: receptek

A cikk tartalma

• Hogyan készítsünk fekete hercegnő tortát
• Szivacs torta
• Krém
• Black Prince torta – recept lépésről lépésre fotóval
• A kefiron
• Kefir tejföllel
• Fekete ribizli
• Sűrített tejjel
• Kakaóval
• Egy lassú tűzhelyen
• Lekvárral
• Tejföllel
• Cseresznye
• Habcsókkal
• Hogyan lehet sütni egy fekete hercegnő tortát – Séf tippek

Sok rajongónak van csokoládés desszertje, mert mindig ízletesnek és ínycsiklandónak tűnnek, vonzónak tűnnek. Az egyik kedvenc étel – a Fekete herceg torta. Meglepő módon számos recept létezik ilyen desszert elkészítéséhez. Nagyon hamarosan megismerheti a legjobbakat..

Hogyan készítsünk fekete hercegnő tortát

A desszert egy csokoládé keksz torta, fehér vajkrémmel bekenve. Az ilyen sütemények minden asztalra megfelelőek. Megteheti a közelgő ünneplés előtt, és egy rendes vacsorára egy meleg családi körben. Torta főzése A Black Prince viszonylag kevés időt vesz igénybe, könnyebb a sütés, mint sok édes süteménynél. Az egész folyamat három fő kritikai szakaszra oszlik: a tészta dagasztása, sütemények sütése és a töltelék készítése.

Szivacs torta

Sok háziasszony számára az ilyen sütemények sütése problematikus. A Black Prince torta tésztáját a klasszikus kefir vagy a tejföl receptje szerint készítik tojásból, cukorból, kakaóporral kevert szitált lisztből. Helyezze szóda vagy sütőport. Az összes terméket megfelelően el kell készíteni, különben a keksz leesik és elveszíti pompáját. A búzaliszt szitálásra kerül és a tojásokat stabil habra felvertük. A fehérjéket elválaszthatjuk a tojássárgájától vagy habosíthatjuk együtt, az a recepttől függ.

Krém

A sütemények töltésére vonatkozó ajánlások nem annyira szigorúak. A Black Prince torta tejszíne vajból, sűrített tejből, tejszínből, tejfölből készíthető. Az íz javítása érdekében sok más terméket adnak hozzá. A tölteléket néha mannával, túróval, dióval készítik. A desszert krém összetétele nagyobb mértékben azon emberek íz-preferenciáitól függ, akik kezelik őket.

Black Prince torta – recept lépésről lépésre fotóval

Sok ötlet van, és könnyedén megtalálja az opciót, mint mondják, minden ízléshez és költségvetéshez. Választhat lépésről lépésre a Fekete Hercegnő sütemény receptjét pudingmal vagy főtt sűrített tejjel, cseresznye, ribizli, aszalt szilvával. Különbség van abban, hogy milyen tésztát főz. Vannak olyan receptek liszt nélkül, tojás nélkül, kefir nélkül, amelyeket az emberek használhatnak, akik ezeket a termékeket nem használják. Vizsgálja meg mindet, és nehézség nélkül dönt..

A kefiron

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 6-8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1986 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: angol.
• Nehézségi fok: átlag feletti.

A Kefir Black Prince tortát pudingmal készítik, ám sok hasonló desszerthez képest nem túl magas kalóriatartalmú. Finom, kellemes csokoládé utóízű. Az ehhez a süteményhez szükséges összetevők listája nem tartalmaz túl drága termékeket. Ügyeljen arra, hogy ne felejtse el elkészíteni egy ilyen finom és költségvetési élményt.

Hozzávalók:

• tojás – 3 db .;
• vaníliacukor – 1 csomag;
• kefir – 225 ml;
• keményítő – 25 g;
• vaj – 45 g;
• granulált cukor – 2 csésze;
• kakaópor – 2,5 evőkanál. l .;
• tej – 0,5 l;
• szóda – 1 teáskanál;
• liszt – 170 g.

Főzési módszer:

1. Buja habban verte be egy tojást egy pohár cukorral. Öntsön kefirot szobahőmérsékleten, öntsön szódat. Kihúzza ismét.
2. Adjon be kakaót és lisztet kis részletekben.
3. Helyezze a tésztát egy sütőedénybe. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és ott süssünk egy kekszt 30–40 percig. Az ajtót csak fél óra múlva lehet kinyitni, hogy egy fogpiszkálóval ellenőrizhessék a készüléket.
4. Bevert két tojást a granulált cukor többi részével, keményítővel, amíg hab nem lesz. Öntsön meleg tejet ebbe a tömegbe, anélkül, hogy zavarná. Várja meg, amíg a keverék felforr. Egy perc múlva vegye le a tűzről.
5. Adjunk olajat a tömeghez és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le a hűtőszekrényben.
6. Osszuk fel a kekszt két azonos tortára. Kenje meg őket pudingmal, és tegye rá. Hűtsön le egy kis desszertet, vagy azonnal tálalja.

Kefir tejföllel

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 2944 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: könnyű.

A tejfölös kefir süteményt egy egyszerű recept szerint készítik, amely senkinek nem okoz nehézségeket. Az egész folyamat másfél órát vesz igénybe, de a torta nagyon nagy. Mielőtt elkészíti, állítsa az összes terméket szobahőmérsékletre, különben a keksz nem emelkedik fel és nedves maradhat benne. Díszítsük sütőipari termékeket lehetőleg csokoládé chipstel vagy diófélékkel..

Hozzávalók:

• kefir – 330 ml;
• csokoládé – ​​75 g;
• liszt – 240 g;
• vaj – 0,3 kg;
• cukor – 360 g;
• kakaó – 1,5 evőkanál. l .;
• tejföl – 375 ml;
• szóda – 1,5 teáskanál;
• tojás – 2 db.

Főzési módszer:

1. A tojásokat habverővel keverje meg 240 g cukorral. Öntsön kefirot ebbe a keverékbe, öntsön kakaót. Adjon hozzá szódat és lisztet kis részletekben. Töltse ki az űrlapot tésztával.
2. A 180 fokra felmelegített sütőben süssünk egy kekszt 25-30 percig. Hűtsük le és vágjuk két süteményre.
3. Keverje össze a lágyított vajat a maradék cukor és tejföl keverõvel, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak.
4. Helyezze a tejfölt mindkét süteményre, gyűjtsön egy tortát, zsírozza meg az oldalát. Díszítsük a tetején reszelt csokoládéval.

Fekete ribizli

• Főzési idő: 1 óra 45 perc.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3512 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A piskóta tésztát ribizli lekvárral is elkészítheti. Egy ilyen komponens enyhe savasságot eredményez. A fekete ribizli torta és ribizli egy csodálatos desszert, amely nagyon kellemes lesz a gyermekek számára, bár egy felnőtt soha nem fogja megtagadni egy apró darabot. A főzéshez tanácsos házi lekvárt használni, mert ez mindig sokkal ízletesebb, mint a tárolóedények.

Hozzávalók:

• liszt – 320 g;
• tejföl – 220 ml;
• tojás – 3 db .;
• cukor – 0,4 kg;
• szóda – 1 evőkanál. l .;
• kefir – 250 ml;
• ribizli lekvár – 230 g;
• kakaópor – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Vegyük a cukor felét tojással.
2. Kefir keverje hozzá szóda. Néhány perc múlva öntsük bele a tojás-cukor keveréket.
3. Adjuk hozzá a kakaót. Töltsön adagokban lisztet anélkül, hogy abbahagyná a tésztát. Helyezze a lekvárt. Öntsük a tésztát egy formába és simítsuk a felületét egy spatula segítségével..
4. Melegítsük a sütőt 180 fokra, és ott süssünk egy kekszt 40-45 percig. Hűtsük le és vágjuk 2-3 süteményre.
5. Hagyjuk meg a tejfölt a többi cukorral. Kenje el a kapott torták tömegét, gyűjtse össze a süteményt. Tegye néhány órán át hűtőszekrénybe.

Sűrített tejjel

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 4-6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 1769 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Német.
• Nehézség: könnyű.

Sütemény recept A fekete herceg sűrített tejjel az egyik leghíresebb. Ez a desszert minden édesség foga. A tölteléket vajjal felvert sűrített tejből készítik. Javasoljuk, hogy hagyja lehűlni a süteményt, és sütés után főzze a hűtőszekrényben. A kompozíció tejfölt tartalmaz, amelynek választását felelősségteljesen kell megválasztani. Sokkal jobb, ha nem vesz túl sok zsírt, negatívan befolyásolhatja a késztermék ízét.

Hozzávalók:

• liszt – 240 g;
• főtt sűrített tej – 1 doboz;
• cukor – 165 g;
• vaj – 0,4 kg;
• tojás – 5 db;
• vanillin – 1 csomag;
• tejföl – 0,5 l;
• kakaó – 6 evőkanál. l .;
• sütőpor – 1 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Keverje össze a vajat felét a cukorral. Adjunk hozzá vanília és megvert tojásokat.
2. Kombinálja a lisztet, a sütőport és a kakaót. Fokozatosan vezesse be a száraz hozzávalókat a tejfölös tömegbe. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze a tésztát és öntsük az öntőformába. Süssük 180 fokon a sütőben fél órán át.
3. A megmaradt olajat sűrítse össze sűrített tejjel.
4. Vágjuk a kész keksz két süteményre. Vaj desszert főtt sűrített tejjel.

Kakaóval

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalom: 4434 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Olasz.
• Nehézség: könnyű.

A süteményeket nem mindig borítják világos színű töltelékkel, mert csokoládéból is készíthetők. Kefir és kakaótorta éppen ezzel készül. A töltelékhez sötét csokoládét, Mascarpone sajtot, tejfölt és vajat adnak. Az ilyen alapanyagokból készült étel csak megolvad a szádban a szó legmegfelelőbb értelmében. Ügyeljen arra, hogy ne felejtse el elkészíteni otthon ezt a csokoládé csodát..

Hozzávalók:

• tojás – 3 db .;
• tejföl – 350 ml;
• cukor – 170 g;
• vaj – 85 g;
• szóda – 1 teáskanál;
• Mascarpone sajt – 0,2 kg;
• liszt – 165 g;
• kakaó – 7 evőkanál. l .;
• sötét csokoládé – ​​0,2 kg;
• porcukor – 0,2 kg.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojásokat cukorral egy habbal. Keverje össze 200 ml tejföllel, szódaval, liszttel és fél kakaóval. Öntsük a tésztát egy formába és süssük fél órán át 180 fokon.
2. Olvassuk el a csokoládét vízfürdőben. Keverjük össze a porcukorot a fennmaradó kakaóporral.
3. A mascarpone-t vajkeverővel keverje fel. Adjunk hozzá 150 ml tejfölt, megolvadt csokoládét, port. Ismét habverje fel és hűtse le a tömeget.
4. Osszuk fel a keksz két süteményre. Kenje meg őket krémmel és tálalja.

Egy lassú tűzhelyen

• Főzési idő: 1 óra 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 2650 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A fekete herceg egy lassú tűzhelynél még könnyebben főz, mint egy sütőben, bár kissé hosszabb ideig. A keksz átmérője kicsi, de nagyon magas és csodálatos. A fotóval ellátott recept javasolja a túró tejszín használatát, de ha Ön nem egyik szerelmese, cserélje le egy másikra, például tejföllel vagy sűrített tejre..

Hozzávalók:

• tojás – 2 db .;
• cukor – 2,5 csésze;
• tejföl – 0,8 kg;
• vaj – 100 g;
• szóda, ecettel meglazítva – 2 teáskanál;
• túró – 0,5 kg;
• liszt – 325 g;
• kakaópor – 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Bevert tojást másfél pohár cukorral. Adjon be 500 g tejfölt, kihúzott szódát és kakaóval kevert lisztet.
2. Öntsük a tésztát a multikóker kapacitására. Állítsa be a „Sütés” módot, és a fedelet kinyitása nélkül főzze egy órán keresztül a kekszet.
3. Vegyük a túrót keverővel 300 g tejföllel, egy pohár cukorral, vajjal.
4. Vágjuk kekszre süteményt. Krémesítse a desszertet és tálalja.

Lekvárral

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalória étkezés: 3569 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézség: átlag alatt.

Fekete hercegnő torta kefir-ban lekvárral – a desszert egy másik változata, de saját csavarral. Nagyon könnyű elkészíteni egy ilyen ételt, még egy kezdő kulináris szakember képes kezelni a folyamatot. A forma finomsága sok pozitív véleményt gyűjtött azoktól, akik már kipróbálták. Bármilyen lekvárt vehet az ételhez, de eper használható ebben a receptben. Kívánatos, hogy édes és savanyú legyen.

Hozzávalók:

• liszt – 320 g;
• vaj – 1 evőkanál. l .;
• tej – 220 ml;
• sötét csokoládé – ​​100 g;
• eper lekvár – 230 g;
• tejföl – 0,5 l;
• tojás – 2 db .;
• cukor – 240 g;
• szóda (laza) – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojásokat 160 g cukorral. Keverje hozzá lekvárral, tejjel, szódaval, liszttel.
2. Süssük a kekszet a sütőben 180 fokos 40 perc alatt. Osszuk két tortára, hűtsük le.
3. Keverje hozzá a tejfölt és a fennmaradó cukrot.
4. Olvassuk el a csokoládét, keverjük össze vajjal.
5. Tisztítsa meg a bőrt tejfölrel. Öntsük a csokoládét a desszertre.

Tejföllel

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 12 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 4678 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: otthon.
• Nehézségi fok: átlag feletti.

A Fekete herceg torta a tejfölön nem kevésbé finom, mint a kefir. Minden háziasszonynak emlékezni kell arra, hogyan kell főzni egy ilyen csodálatos desszertet. A recept azt javasolja, hogy főzött sűrített tej krémmel készítse el, de a töltést saját igényei szerint cserélheti. A piskóta tortákat nem kell áztatni, hanem tejszínnel megkennek, a tortát összegyűjtik, és azonnal az asztalra szolgálják..

Hozzávalók:

• tojás – 3 db .;
• főtt sűrített tej – 0,6 kg;
• cukor – 1,5 csésze;
• vaj – 0,3 kg;
• liszt – 1,5 csésze;
• diófélék – 45 g;
• tejföl – 0,3 l;
• ecet – 1,5 teáskanál;
• kakaó – 5-6 evőkanál. l .;
• szóda – 1,5 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojásokat cukorral egy vastag habba.
2. Egy külön tálban keverje össze a kakaót tejföllel. Kombinálja ezt a tömeget a tojás.
3. Adjunk hozzá ecettel megsemmisített lisztet és szódat. Adjon hozzá zúzott diót.
4. Öntsük a tésztát egy formába. Süssünk kekszet 180 fokon 30–40 percig. három tortára osztjuk és lehűtjük.
5. Vegyük sűrített tejet lágy vajjal.
6. Minden tortát krémelje be. Gyűjtsük össze a tortát. Krémet tetejére, oldalára.

Cseresznye

• Főzési idő: 2,5 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 2957 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: magas.

A cseresznye csokoládé keksz receptje nem egészen szokásos. Ha az előzőekben ribizli vagy eper lekvár használatát javasolták, akkor ebben az egész bogyókat töltsék be. Az eredmény meghaladja az összes elvárást. A cseresznye pite annyira finom, hogy lehetetlen elválasztani tőle. Ne feledje, hogyan kell főzni ezt az egyedi tortát.

Hozzávalók:

• tojás – 2 db .;
• sötét csokoládé – ​​50 g;
• liszt – 325 g;
• friss vagy fagyasztott cseresznye meggy – 350 g;
• cukor – 320 g;
• vaj – 0,1 kg;
• kefir – 250 ml;
• tejföl – 450 ml;
• sovány olaj;
• kakaó – 3 evőkanál. l .;
• citromlé – 1 evőkanál. l .;
• szóda – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Keverje hozzá kefir és 225 ml tejföl, szóda.
2. Vegyük a tojásokat 160 g cukorral. Adjunk hozzá kakaót, kefir-tömeget, keverjük össze.
3. Öntsünk citromlevet, fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk meg a tésztát. Öntsük olajjal átitatott edénybe. Süssük 180 fokon 45 percig.
4. Kihúzza a lágy vajat cukorral és tejföllel..
5. Vágjuk a keksz két rétegre. Kaparjon egy kis pépot az alsó kanálról. A kapott lyukba fektesse a bogyókat sűrű rétegbe. Kenje meg sok krémmel.
6. Fordítsa meg a második süteményt. Vigyen fel rá krémet, és hagyja egynegyed órát. Helyezze a tetejét a süteményre. Tegye rá a morzsát. Öntsön tejszínt, körettel több bogyóval.

Habcsókkal

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok tartályonként: 8 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 3594 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi fok: magas.

A fekete hercegnő torta habcsókkal mindenki számára vonzó, különösen a fiatal édességek szerelmeseinek. A levegőréteget tökéletesen kombinálják keksz süteményekkel, sűrített tejszínű krémmel és főtt közönséges kenyérrel. A recept nem nevezhető legegyszerűbbnek, de az étel nem egyszerű, de gyönyörű és ünnepi. Ne felejtsd el kitalálni, hogyan lehet sütni egy ilyen elegáns tortát..

Hozzávalók:

• tojás – 3 db .;
• sűrített tej – 0,5 doboz;
• granulált cukor – 250 g és 5 evőkanál. l külön;
• főtt sűrített tej – 1 doboz;
• tejföl – 250 ml;
• vaj – 0,2 kg;
• liszt – 1 csésze;
• kakaó – 2 evőkanál. l .;
• vanillin – 1 csomag;
• szóda – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Vegyünk egy tojást és két tojássárgáját vanília és 250 g cukorral, mielőtt kekszre sütjük. Adjon be szóda, tejföl, liszt, kakaópor.
2. Öntsük a tésztát egy formába, süssük 40 percig 190 fokon.
3. Vegyünk rá két mókusot egy csipet sóval egy vastag habban, fokozatosan adazzunk be 5 evőkanál cukrot. Helyezze a masszát az űrlapra.
4. Helyezze a sütőbe, 160 ° C-ra, fél órán keresztül. Kell egy arany levegős torta.
5. Vaj felvert kétféle sűrített tejjel.
6. Vágjuk a keksz két rétegre. Az alját krémmel kenje be. Helyezzen egy réteg habcsók. Vigyen fel újra krémet.
7. Tetejére a tortát. Kenje meg és az oldalát tejszínnel, és tegye az ételt egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

Hogyan lehet sütni egy fekete hercegnő tortát – Séf tippek

A tökéletes főzés segít megismerni néhány kulináris finomságot:

1. A keksz sütési ideje eltérhet a receptben megadotttól. A legmegbízhatóbb, ha készenlétét egy fából készült botjal átszúrja. Helyezze több helyre a süteménybe. Ha rajta nincs a teszt nyomai, akkor a keksz kész.
2. Ha a Fekete herceget kefiron szeretné sütni, ne használjon olyan terméket, amely egy ideje hűtőszekrényben volt. Jobb, ha frisset vásárol.
3. Ne tegyen margarint vagy terjesszen a tejszínbe, csak jó minõségû vajat.
4. A torta ugyanolyan ízletes, mint tejszínnel bekenve, és csokoládé jegesedés alatt.
5. A piskóta aromás és lédúsabb lesz, ha valamilyen alkoholos ital, például likőr vagy konyak alapján elkészített szirupával áztatja őket..