Banán sütik: Receptek

A cikk tartalma

• Banán süti recept
• Klasszikus banán sütik
• Shortcrust banán sütik
• Zabliszttel
• Csokoládé
• Mazsolával és dióval
• Túrós sajttal
• A mályvacukrot
• Sovány
• Nincs sütés
• A banán sütemények díszítésének módjai

A saját kezével készített finom ropogós sütik a tea kedvenc élvezetévé válnak. A banán desszert sajátossága, hogy a sült termékek mindig aromásnak bizonyulnak, és nagyon nehéz lesz megtagadni az adalékanyagot. Az összes recept nagyon egyszerű és nem igényel különleges kulináris képességeket: ha van a szükséges összetevők készleten, akkor az ízletes sütik készítése nem nehéz.

Banán süti recept

A banán sütés receptjeinek sok változata létezik, még a sütés nélküli sütés lehetősége is van. A receptek közül jobb az érett banánt választani, mert így tökéletesen gyúrják a jövőbeli desszert alapját – a burgonyapürét. Szinte minden esetben jó vajra, lisztre, tojásra és mézre van szüksége. A sütik állandósága a kiválasztott recepttől függ (lásd a képet).

Klasszikus banán sütik

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalom: 210 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

Ennek a receptnek megfelelően aromás morzsás sütiket kap, amelyek tökéletesen teát isznak. Hozzáadhat mazsolát, diót, csokoládét a tésztához. Főzéshez vegyen nagyon érett banánt, amelyet még villával is megsemmisítenek keverő vagy keverő használata nélkül. Ha a méz cukros, akkor készítse elő – vízfürdőben olvadjon.

Hozzávalók:

• olaj (szilva, 82,5% vagy margarin) – 100 g;
• folyékony méz – 1 evőkanál. l .;
• köles. liszt – szükség szerint;
• érett banán – 1 db .;
• csirke. tojás (fürjtojás) – 1 db. (2-3 db.);
• szóda -? tk;
• granulált cukor – 2 evőkanál. l + egy csipet vanillin az aromához.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojást cukorral, vanília és mézzel.
2. Mash banánt és adjunk hozzá a tojáskeverékhez.
3. Tedd ki a szódabikarbónát, adj hozzá a többi összetevőhöz.
4. Olvassa el a vajat, keverje össze a tojás-banán tömeggel.
5. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg a tészta össze nem szűkül a tálba.
6. Helyezze a tésztát a zsákba a fagyasztóba 30 percre.
7. Távolítsa el a munkadarabot, tekerje le és vágja ki a cookie-kat egy pohárral, aprítóval, késsel.
8. Süssünk sütiket 190 ° C-on, tíz percig.

Shortcrust banán sütik

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 220 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

Ez az ízletes és illatos süti a zsíros péksütemények alapján készül. Körülbelül tizenöt percet tölti el mindenre, tehát ez a desszert opció azok számára ajánlott, akik gyorsan szeretnének valami édességet elkészíteni a teához. Bármilyen banánt vehet: egyébként burgonyapürévé válnak. A morzsább keksz keksz egy banánnal kiderül, ha a vajat legfeljebb 73% zsírtartalommal veszi fel.

Hozzávalók:

• banán (nagy, érett) – 1 db .;
• liszt (prémium) – 200 g;
• csatorna. olaj (73%) – 100 g;
• cukor – 0,5 evőkanál;
• vanillin + só – egy kis csipet;
• sütőpor – 1 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Előzetesen távolítsa el az olajat, hogy lágy legyen.
2. Hámozza meg a banánt, vágja és meghintje cukorral. Mashítsuk el egy villával, amíg a pépes nem lesz.
3. Helyezzen meglágyított vajat, banánpürét, vanillint, sütőport, szitált lisztet egy turmixgép tálba.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót. Ezután gyúrja meg kézzel, hogy sűrű tésztát kapjon.
5. A tömegből formázza a kolbászt, és legfeljebb 1 cm vastag körökre vágja.
6. Süsse sütőpapíron 200 ° C-on kb. 20 percig, ellenőrizze, hogy a teteje megbarnult-e.

Zabliszttel

• Idő: 40 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 150 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A legegyszerűbb zabliszt-sütik banánból is átalakíthatók. Nagyon gyorsan elkészítik, de olyan finomnak bizonyul, hogy lehetetlen ellenállni. A főzéshez használjon klasszikus zabliszt. Ez az élvezet különösen azoknak szól, akik követik az alakjukat, mert a receptben nincs cukor és liszt. A kész ételeket megolvasztott mézzel önthetjük, hogy még édesebb legyen.

Hozzávalók:

• nagy tojás (lehet kacsa vagy liba) – 1 db .;
• szezámmag (lehetőleg fehér, enyhén sült) – 1 evőkanál. l .;
• banán – 1 db .;
• citromlé (lime) – 1 evőkanál. l .;
• zablisztpehely / zabliszt – 2 evőkanál. /? Művészet;
• sütőpor -? tk.

Főzési módszer:

1. Burgonyapürével.
2. Adjuk hozzá a tojást, a citromlevet. Keverés.
3. Csiszolja a pelyheket egy turmixgépben. Keverjük össze a szezámmaggal, a sütőporral és a gabonafélékkel.
4. Kombinálja mindkét keveréket, hagyja állni fél órán keresztül.
5. Kenje el a tésztát kanállal vagy nedves kézzel a pergamenre.
6. Főzzük a sütőben 15 percig 180 ° C-on..

Csokoládé

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 240 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A banán jól megy a csokoládéval, így sütik készíthetőek jegesedéssel vagy cseppekkel. A recept majonézt használ, és ebben az esetben jobb egy üzletben vásárolt, nem saját kezével készített recept. Ha helyettesíti tejföllel, akkor a sütik nem lesznek olyan morzsás. Válasszon fekete csokoládét az öntözéshez.

Hozzávalók:

• majonéz (asztal) – 4 evőkanál. l .;
• liszt (kiváló minőségű) – 2 csésze (egyenként 200 g);
• banán – 1 db .;
• tojás (közepes) – 1 pc;
• szóda – 0,5 teáskanál. + ecet (fizeti ki);
• cukor -? utca .;
• csokoládé – ​​100 g;
• kakaópor (sárgarépa reszelt) – 3 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Vegyük a tojást cukorral, amíg buja. Ehhez adjunk hozzá ecettel kioltott szódat.
2. Mashítson fel egy villával a banánt, keverje össze majonézzel.
3. Kombinálja a keveréket, és öntsön kakaót, vanillint, majd lisztet.
4. A sütőlapra terítsen egy evőkanállal vastag tésztát. Kissé gyűrhető, így formájú lehet.
5. Főzzen csokoládés süteményeket kb. 15 percig 160 ° C-on.
6. Olvassuk el a csokoládét, öntsük át a lehűtött süteményeket és tálaljuk az asztalhoz..

Mazsolával és dióval

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 180 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

Egy másik módszer arra, hogy finom ételeket készítsen, amely különösen azok számára ajánlott, akik diétát tartanak, vagy megpróbálják nem sok lisztet enni. A mazsolával és dióval készített sütemények receptje nem tartalmaz lisztet, de a tészta sűrű, és maga a desszert is morzsás. Nagyon gyorsan készül. A diót a kívánt módon cserélheti mandula vagy mogyoró.

Hozzávalók:

• bébi banán – 2 db .;
• zabliszt (nem keverék !!!) – 100 g;
• mazsola árnyék – 1 maroknyi;
• méz – 50 g;
• dió (opcionális) – 20 g.

Főzési módszer:

1. Öntsön mazsola forrásban lévő vízzel. hagyja 15 percig, ürítse le és öblítse le.
2. Őrölje meg a zabliszt egy turmixgéppel, amíg lisztet nem kap.
3. Adjunk hozzá banánt a gabonafélékhez, és keverjük össze a turmixgépben.
4. Helyezze a tömeget egy tálba, adjon hozzá mazsolát, keverje össze.
5. Olvasd el a mézot vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, amíg folyékony lesz. Adjuk hozzá a tésztához..
6. Csiszolja meg az anyákat habarcs vagy sodrófa segítségével. Adjuk hozzá a mézhez, majd az ömlesztett anyaghoz. Gyúrja meg a tésztát, majd hagyja 10 percig.
7. Helyezzen egy süti egy kanállal a sütőlapra.
8. Süssük 20 percig 170 ° C-on.

Túrós sajttal

• Idő: 50 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 200 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

Finom sütik túrós és banánnal. Nagyszerű snack egy gyermek számára az iskolában. A tészta nagyon rugalmas, emiatt gyönyörű formákat alakíthat ki: készítheti például banán formájában. Használjon bármilyen túrót, de nem ajánlott durvaszemcséket venni, különben őrölni kell, amíg sima nem lesz villával. A kókuszdió pehely természetes vagy fehér színű lehet..

Hozzávalók:

• túró (bármilyen zsírtartalom) – 200 g;
• méz (lehetőleg folyékony) – 1 teáskanál;
• zabdara – 100 g;
• kókuszdió pehely – 50 g;
• banán – 1 db .;
• csokoládé – ​​60 g.

Út főzés:

1. Burgonyapürém túrós villával.
2. Csiszolja meg a zabliszt egy turmixgépben. Tegyük át a banánmasszába, keverjük össze.
3. Olvassa el a mézet, adja hozzá a tésztához.
4. Reszelt csokoládét.
5. Helyezze a chipset egy tányérra.
6. A tésztából formáljon golyókat és tekerje csokoládéba vagy chipsbe.
7. Süssen kissé 10 perc alatt 180 ° C-on.

A mályvacukrot

• Idő: 60 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 260 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézségi szint: közepes.

Finom sütemények, csokoládéval és mályvacukrot nem hagynak közömbösként: a két felét olvasztott csokoládéval és amerikai finomsággal kombinálják. Használjon bármilyen választott csokoládét: sötét vagy tej. Tésztához csak friss tejet vegyen be. Nem ajánlott a sütőport kicserélni szódara.

Hozzávalók:

• köles. prémium liszt – 240 g;
• csatorna. olaj (csak 82,5%) – 115 g;
• tej (vehet kókuszdiót) – 60 ml;
• tojás (nagy csirke vagy kacsa) – 1 db .;
• cukor – fél csésze;
• banán – 1 nagy vagy 2 közepes;
• só, vanillin, fahéj – egy csipet;
• sütőpor – 1,5 teáskanál;
• mályvacukrot (kész, többszínű) – 15 db .;
• csokoládé – ​​70 g.

Főzési módszer:

1. Keverje össze az olajat liszttel, tejjel, cukorral, sóval, sütőporral, fahéjjal.
2. Adjuk hozzá a tojást, vertünk mindent.
3. Mash banán, adjuk hozzá a tésztát.
4. Helyezze a tömeget egy tésztazsákba, és egyenletes mennyiségű sütit formáljon egy sütőlapra.
5. Süssük 180 ° C-on egynegyed órát.
6. Amint a banán sütemények elkészültek, vegye le, fordítsa meg és tegye fel a pillecukor mészének felét, a másikra pedig egy csokoládé szelet.
7. Helyezze még néhány percre a sütőbe (grill módban, ha van).
8. Helyezze a feleket a sütibe.

Sovány

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 140 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

Finom sovány sütik tojás használata nélkül vonzóak azoknak a háziasszonyoknak, akik böjtöt tartanak, vagy éppen élvezik néhány süteményt, de nem volt tojás kéznél. A recept azért is jó, mert a készítményben nincsenek káros alkotóelemek. A főzéshez puha banánra van szüksége a burgonyapürék kívánt állagának eléréséhez.

Hozzávalók:

• banán (nagy, túlérett) – 1 db .;
• liszt (fehér, prémium) – 1 evőkanál;
• granulált cukor + vanília – 0,5 evőkanál. + 5 gramm;
• sütőpor – 1 teáskanál;
• Rast. olaj (szagtalan) – 3,5 evőkanál. l .;
• só – egy csipet.

Főzési módszer:

1. Állítsa a sütőt 180 ° C-ra, melegítse elő.
2. Mash banán, adjunk hozzá cukrot és növényi olajat. Habverjék fel egy homogenikus tömegben.
3. Öntsön sütőport, vanillint, sót, lisztet. Gyúrjuk meg a tésztát.
4. Helyezze a tésztadarabokat egy távolságban egy sütőlapra, mert ezek dupla méretűek lesznek.
5. Főzzük a sütőben 15 percig..

Nincs sütés

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 280 kcal / 100 g.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Nemzetközi.
• Nehézség: könnyű.

A banán desszert lekérdezésének legegyszerűbb módja, ha sütés nélkül sütik banán töltelékkel. A főzéshez jó minőségű vajra lesz szüksége, 82,5% zsírtartalommal, hogy ne rontja el a kész étel ízét. A sütik ajánlott a szokásos, ízek és kiegészítő ívek nélküli választás.

Hozzávalók:

• csatorna. olaj (margarin) – 100 g;
• bébi banán – 4 db .;
• sütik – 500 g;
• sűrített tej – 250 g;
• diófélék vagy kókuszdió chips a permetezéshez.

Főzési módszer:

1. Zúzza össze a sütiket.
2. Keverjük össze a vajjal.
3. Kereszt banán. Adjuk hozzá a vaj morzsának és öntsük rá a sűrített tejet.
4. Készítsen sütiket a tésztából, dobja apróra vágott diófélékbe vagy kókuszdióba.
5. Tekerje be a fóliába, hűtőszekrényben tárolja, majd tálalja..

A banán sütemények díszítésének módjai

Ha banánkeveréket készít a vendégek számára, akkor gondolkodhat azon, hogyan díszítheti azt előre, főleg mivel sokféle módon meg lehet ezt csinálni:

1. Olvasztott csokoládé öntsünk egy vékony patakot a sütik tetejére.
2. Keverje össze a fahéjat a porcukorral, és megszórja ezen a keverékre a desszertet szűrőn keresztül.
3. Lapos sütik használhatók alapként: mindegyikre nyomja fel a tejszínhabot, és tegyen bogyókat, drazsét, szárított gyümölcsöket.
4. Használjon jegesedést nemcsak a díszítéshez, hanem a desszert édességének növelésére is.