Banán palacsinta: Receptek

A cikk tartalma



A palacsinta a palacsinta és a fánk távoli amerikai rokonai, amelyeket hagyományosan kevertek a tejbe és a tojásba. Mindennapi reggeli étel a távol-Amerikában. Ezeket készítik, túrót, csokoládét, gyümölcsöt fogyasztanak, szirupba mártják, méz, lekvár. Az alábbiakban az ízletes, egészséges, változatos banán palacsintáról beszélünk..

Hogyan készítsünk banán palacsintát?

A háziasszony, aki tudja, hogyan kell sütni vékony palacsintát, könnyen elkészítheti a banán palacsintákat. Számukra a legegyszerűbben vásárolnak termékeket: liszt, tojás, cukor, tej, kefir. A tojásfehérjét habba verték, a sárgáját őrölték cukorral és hígítják tejjel. A banán szeleteket turmixgéppel vagy közönséges villával kell aprítani. A tengerentúli palacsinta csodálatos tulajdonsága, hogy zsír nélkül sütik. Még egy öntöttvas serpenyőt is kissé olajozunk egyszerre több sütemény megsütésére.

Folyamatosan meglepheti a rokonokat és a vendégeket, ha a töltést desszertre változtatja. Az amerikai stílusú palacsinta elképesztően finom édes szószokkal (vanília, karamell, eper). Bevonhatja őket csokoládépasztával, lekvárral, főtt sűrített tejjel, lágy gyümölcsökkel rétegezve. A juharszirupot, a méz, a csokoládét és a diópasztát a lágy sütemények hagyományos adalékanyagainak tekintik. Néha palacsintákból mini-tortát készítenek, amelyet darabokra vágnak és süteményként szolgálnak fel.

Banán palacsinta – recept

A különféle receptek fotóival lépésről lépésre elmondják, hogyan kell főzni buja palacsintákat egy száraz serpenyőben. Válasszon egy egyszerű banán palacsinta receptet minden alkalomra. Egyes ételek kiadós reggelire alkalmasak az egész család számára, mások – például étkezési sütemények a szeretett kávé számára. Meglepő módon az ilyen palacsintákat tojás, tej, cukor nélkül főzhetik. Táplálkozási lehetőségek esetén az ételeket zabliszt és zabliszt váltja fel. A nagy változatosság között minden bizonnyal megtalálható egy recept, amire tetszik.

Juharszirup banán palacsinta

Klasszikus

  • Főzési idő: 20-30 perc.
  • Adagok tartályonként: 6-8.
  • Kalóriatartalmú ételek: 184 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Az első egy klasszikus banán palacsinta recept, amelyet az amerikaiak nagy tiszteletben tartanak. A szokásos sütőkészülékektől eltérően (mindent összekeverve és az öröm érdekében melegítve) a tengerentúli palacsintának kissé meg kell büszkélkednie. A tojásfehérjét stabil habba verték és a fennmaradó komponensek keverékébe öntik. Ha óvatosan keverjük össze a tömeget, akkor a sütés levegős, puha, a szájában olvad.

Hozzávalók:

  • banán (nagy) – 1 darab;
  • liszt – 1,5 csésze
  • cukor – 3 evőkanál;
  • tej – 1 csésze;
  • vaj – 40 g;
  • csirke tojás – 2 darab;
  • só – 0,5 teáskanál;
  • sütőpor – 1,5 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. A tojásokat fehére és tojássárgájává válasszuk. Őrölje meg a sárgáját a cukorral, adjon hozzá banánpürét vagy darabokra vágott gyümölcsöt, lágy vajat. Öntsön tejet és habverő keveréket, amíg sima.
  2. Keverjük össze a sütőport és a sót a liszttel, adjuk hozzá a tésztához, keverjük össze.
  3. Beverte a fehéreket erős habba, óvatosan szétoszlatja a kész keverékbe, és óvatosan keverje össze.
  4. Sütjük a palacsintát mindkét oldalról 2-3 percig.
  5. Tálaljuk őket juharszirup, méz, lekvárral.

Klasszikus palacsinta banánnal és szárított gyümölcsökkel

A kefiron

  • Főzési idő: 20-30 perc.
  • Adagok tartályonként: 6-8.
  • Kalóriatartalom: 146 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Mint a szokásos nagymama palacsintáinak, ezek a kefír vagy erjesztett sült tej banán palacsintái is könnyen és gyorsan elindulnak. Ízük azonban amerikai marad, és a megjelenésnek megfelelőnek kell lennie: tökéletesen kerek, vékony, piros színű, lapos torta. A tészta dagasztásának folyamata egyszerű, nem kell megvernie a tojásokat. Változtassa meg az igényeinek megfelelő cukortartalmat, a receptben megadja a szükséges minimumot, de ha további szüksége van, nyugodtan adjon hozzá!

Hozzávalók:

  • banán (nagy) – 2 darab;
  • kefir – 1 csésze;
  • liszt – 1 csésze;
  • tojás – 2 darab;
  • cukor – 1 teáskanál;
  • növényi olaj – 30 ml;
  • szóda, só – 1/2 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Gyúrja meg a banán szeleteket cukorral és tojásval, adjon hozzá kefir, só, szóda az elegyhez.
  2. Helyezze be a lisztet, és úgy dagasztja a tésztát, mintha palacsinta lenne. Hozzuk egységessé egy kézi turmixgéppel.
  3. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze kanállal, és megsütjük egy tapadásmentes bevonatú száraz serpenyőben.

Kefir palacsinta banánnal egy tányérra

A tejben

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok tartályonként: 8-10.
  • Kalóriatartalmú ételek: 165 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Ez a szakasz egy másik, az USA-ban népszerű banán palacsinta receptre vonatkozik. Földimogyoró van jelen benne, és a liszt egy részét élelmiszerkorpa helyettesíti, amely elősegíti az emésztőrendszer működését. Nem csak finom, hanem a test számára egészséges palacsintákat is kapnak. Tálalhatjuk mézzel, bogyókkal, gyümölcsszeletekkel díszítve, de a díszítés nélkül is ez a sütés kiváló ízű!

Hozzávalók:

  • búzaliszt – 150 g;
  • banán (nagy) – 1 darab;
  • tojás – 2 darab;
  • ételkorpa – 2 evőkanál;
  • cukor – 2 evőkanál;
  • tej – 300 ml;
  • vaj – 50 g;
  • só, szóda – 1/2 teáskanál;
  • földimogyoró – 50 g.

Főzési módszer:

  1. Beverjük a tojást és a cukrot, amíg fehér hab nem lesz. Adjunk hozzá tejet, olvasztott vajat, keverjük össze.
  2. Keverje össze az ömlesztett termékeket: liszt, sütőpor, korpa, só. Vezesse be őket a tej-tojás keverékbe, dagasztja.
  3. Vágja apró kockákra a banán gyümölcsöt. Öntsük őket a kész tésztába. Öntsön oda mogyorót..
  4. Finomítsuk meg mindkét oldalról a kis palacsintát egy száraz, de jól melegített serpenyőben..
  5. Díszítsük a süteményeket édes szirupmal.

Banán palacsinta tejjel mézzel

Banán palacsinta diéta

  • Főzési idő: 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 1-2
  • Kalóriatartalmú ételek: 125 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Az étrend során változatos diétát szeretne, amely örömet hoz. Próbáljon diétás palacsintát készíteni banánnal és zabliszttel. Mártásként friss vagy fagyasztott eper, alacsony zsírtartalmú kefir és egy teáskanál méz keveréke megfelelő számukra. Ha nincs zabliszt – nem számít. A minőségi turmixgép azonnal megőrli a zabliszt teljes kiőrlésű darakká. Felhívjuk figyelmét, hogy a tésztát sütőpor és szóda nélkül készítik.

Hozzávalók:

  • Tojás – 1 darab;
  • Banán – 1 darab;
  • Zabliszt – 1 kanál vagy egy kicsit több.

Főzési módszer:

  1. Csiszolja meg a banán szeleteket tojással, keverje össze a zabliszttel. A tészta nem lehet túl vastag.
  2. Melegítsen elő egy serpenyőt nem tapadó bevonattal, süsse süteményeket a fedél alatt (2-3 perc elég lesz mindkét oldalon).
  3. Tálaljuk mártással vagy egy kis mézzel.

Diéta palacsinta banánnal és mézzel

Tudja meg, milyen diétás desszertek készíthetők..

Tojással

  • Főzési idő: 5-10 perc.
  • Adagok tartályonként: 1-2
  • Kalóriatartalmú ételek: 115 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú palacsintát liszt nélkül készítik. Mielőtt elkészíti a banántojás palacsintát, tegyen egy vízforralót. A palacsinta sütése gyorsabb lesz, mint forrni fog. A jövőben ne süssünk amerikai palacsintákat, ők jó frissek, kissé melegek. Ha úgy tetszik, zúzott diót vagy kettőt adhat hozzá a tésztához, az egészséges finom jobban kielégíti.

Hozzávalók:

  • banán (érett) – 1 darab;
  • tojás – 2 db..

Főzési módszer:

  1. Csiszolja meg a banán szeleteket turmixgéppel, adjon hozzá tojást, verte egy vagy fél percig.
  2. Fűtsön kis kerek palacsintát mindkét oldalról tapadásmentes serpenyőben a fedél alatt.
  3. Teát vagy kávét szolgálnak fel.

Banán palacsinta egy tányérra

Nincs tojás

  • Főzési idő: 20-30 perc.
  • Adagok tartályonként: 5-6
  • Kalóriatartalmú ételek: 173 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Ez a szakasz egy egyszerű receptet és ajánlásokat tartalmaz a tojás nélküli palacsinta főzéséhez banánnal. Az étel sovány, vegán, ízletes és nagyon egészséges. Az ilyen palacsintákat teljes kiőrlésű lisztből készítik, tojás és tej nélkül. Adjunk hozzá egy kevés szagtalan növényi olajat a tésztához, hogy megsütjük a mini palacsintákat, mint például a klasszikus, egy száraz serpenyőben. Ha szükséges, cserélje ki a fehércukor cukornádot vagy fruktózt.

Hozzávalók:

  • banán – 1 darab;
  • teljes kiőrlésű liszt – 1 csésze;
  • cukor – 1/3 csésze;
  • víz vagy növényi tej (szója, kókuszdió, szezámmag) – 1/2 csésze;
  • olívaolaj, kukorica – 1/4 csésze;
  • szóda, citromsav – egyenként 1/3 teáskanál.

Főzési módszer:

  1. Dobja a banán szeleteket cukorral egy folyékony pürébe, keverje össze a többi összetevővel, keverővel készítse el a homogén tésztát.
  2. Süssük a mini palacsintát száraz serpenyőben, mindkét oldalán, kb.
  3. Tálaljuk mézzel.

Egy halom palacsinta banán szeletekkel és mézzel

Túrós és banánnal

  • Főzési idő: 30–40 perc.
  • Adagok tartályonként: 6-8.
  • Kalóriatartalmú ételek: 181 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

A banán-túrós sütés szerelmeseinek egy csodálatos recept áll rendelkezésre a reggelire. Ha már szereti a tengerentúli palacsintákat, és vágyakat szeretne, kezdje meg kísérletezni különféle adalékokkal. A túróval készített banán palacsintákat gyorsan, ízletes és elég amerikai módon kapják. A sütés titka egy tésztában, amelyet alaposan őrölnek vagy egy turmixgéppel összetörnek, homogén tömegű, túrómag és banánszeletek nélkül. Az ilyen palacsinta gyengéd és nagyon szép. Ha az alacsony kalóriatartalom nem fontos az Ön számára, adjon hozzá 2-3 evőkanál cukrot a tésztához.

Hozzávalók:

  • túró – 170 g;
  • banán (nagy) – 1 darab;
  • tej – 100 ml;
  • tojás – 2 darab;
  • kukoricaliszt – 60 g;
  • teljes kiőrlésű liszt – 75 g;
  • sütőpor tészta – 1 teáskanál;
  • fahéj – 1/3 teáskanál;
  • növényi olaj – 2 evőkanál.

Főzési módszer:

  1. A tészta elkészítése előtt gondosan őrölje meg a túrót homogén masszává. Adjunk hozzá banánpürét, tojássárgáját és megverjük a keveréket.
  2. Keverje össze a lisztet, a fahéjat, a sütőport. Helyezze a száraz keveréket a folyadékba, keverje addig, amíg tésztát nem kap.
  3. Vegyük a tojásfehérjét buja habba, tegyük be a tésztába, óvatosan keverjük meg. Öntsük a vajat a tésztába.
  4. Süssük meg a palacsintát egy őrizetlen serpenyőben. Sütési idő – mindkét oldalon 2-3 perc.

Túrós banán palacsinta

Nincs liszt

  • Főzési idő: 10 perc.
  • Adagok tartályonként: 1-2.
  • Kalóriatartalmú ételek: 122 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Egy másik recept az amerikai lapos süteményekhez, amely hasznos azok számára, akik alaposan figyelik az alakjukat. Ezek a liszt nélküli banán palacsinta ünnepi, továbbfejlesztett, bogyókat és kókuszdiót tartalmaz. Nagyon hasznos élvezet azok számára, akik megpróbálják megtanulni a helyes táplálkozást (pp). Mielőtt előkészítené a tésztát sütéshez, óvatosan őrölje meg a banánfélét egy villával. Ezután mindent össze kell keverni és megsütni – tíz perc.

Hozzávalók:

  • banán (érett) – 1 darab;
  • tojás – 2 darab;
  • kókuszdió pehely – 30 g;
  • bogyók (áfonya, áfonya) – 1 evőkanál;
  • fahéj – 1/4 teáskanál;
  • növényi olaj – 1/2 evőkanál.

Főzési módszer:

  1. Keverje össze az összes hozzávalót (használhat keverőt vagy turmixgépet), hogy olyan tésztát készítsen, mint egy palacsinta. Ha a tészta túl vékony, adjunk hozzá még kókuszpehelyet..
  2. A süteményeket mindkét oldalán megsütjük, amíg aranyban nem lesz. Tálaljuk gyümölcsrel és némi mézzel.

Egy halom kész palacsinta bogyókkal

Itt van egy másik egyszerű banán palacsinta recept..

Zabpehely

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok tartályonként: 1-2
  • Kalóriatartalmú ételek: 121 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Egy recept, amely sikeresen illeszkedik a megfelelő táplálkozási rendszerbe, amelyet még a neve is tükröz – „zab-banán palacsinta PP”. Készítéséhez kissé több időre van szükség, mivel a zablisztnek meg kell duzzadnia, de az étel nagyon kevés részvételt igényel. Főzzen palacsintát zabliszttel liszt helyett, élvezze a banán desszertet és tartsa karcsú alakját.

Hozzávalók:

  • banán – 1 darab;
  • zabpehely – 50 g;
  • tej – 100 g;
  • sütőpor tészta – 1/4 teáskanál;
  • tojás – 1 darab.

Főzési módszer:

  1. Keverje össze az összes hozzávalót homogén massává keverőgép segítségével. Hagyja a tésztát 10-15 percig állni, eközben a pelyhek duzzadnak, nedvességet szívva.
  2. Sült kis zabliszt süteményeket száraz serpenyőben, tapadásmentes réteggel süssünk. Tálaljuk mézzel vagy banánpürével és joghurtos mártással.

Palacsinta zabliszttel és banánnal

Csokoládéval

  • Főzési idő: 20-30 perc.
  • Adagok tartályonként: 5-6
  • Kalóriatartalmú ételek: 190 kcal.
  • Cél: reggelire, desszertre.
  • Konyha: Amerikai.
  • Nehézség: könnyű.

Egy pillanatra felejtsd el a helyes táplálkozás alapelveit, és készítsen csodálatos, finom, hihetetlenül ízletes csokoládé-banán palacsintát az egész család számára. Ne hagyja meg a kakaót, nincs sok csokoládé. Tálaljuk palacsintát Nutella-val és szeletelt banánnal. Ez az aranyos kávé vagy tea tészta egész nap felvidít. Ne feledje: a csokoládé segít a testnek a szerotonin, a boldogság hormonjának előállításában. Adja meg a család boldogságát, ha otthon szerető kezekkel főzte!

Hozzávalók:

  • tej – 1 csésze;
  • banán – 1 darab;
  • liszt – 150-200 g;
  • kakaó – 1-2 evőkanál;
  • sütőpor – 1/4 teáskanál;
  • cukor – 1 evőkanál.

Főzési módszer:

  1. Válasszon külön tojásfehérjét a sárgájától. A fehérjéket stabil habba keverjük..
  2. A recept többi részét keverővel keverjük össze homogén massává..
  3. Adjunk hozzá fehérjehabot a keverékhez, óvatosan keverjük.
  4. Süssük száraz serpenyőben olaj nélkül.

Kész palacsinta csokoládé öntettel és bogyók egy tányérra

Amerikai banán palacsinta – főzési titkok

A banán palacsinta főzése egyszerű – ezt még kezdő háziasszony is meg tudja csinálni. Két fő titok van: keverje össze az összetevőket simáig, és alaposan verte meg a fehérek. Az amerikai palacsinta fontos jellemzője – száraz serpenyőben sütik. Öntsön olajat a serpenyőbe – kapjon zsíros palacsintát palacsinta helyett. Próbálja meg ugyanolyan méretű, tökéletesen kerek palacsintát sütni.

Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket