Kézi húsdaráló – hogyan kell összeszerelni, a legjobb modellek áttekintése öntöttvasból, alumíniumból, rozsdamentes acélból és műanyagból

A cikk tartalma

• Mi az a kézi daráló?
• Eszköz
• Hogyan kell összeszerelni
• Kézi mechanikus húsdarálók típusai
• Öntöttvas kézi daráló
• Alumínium
• Rozsdamentes acél
• Műanyag
• Hogyan válasszuk ki a kézi mechanikus darálót?

A konyhában minden háziasszony rendelkezik olyan szükséges eszközzel, mint egy húsdaráló. A modern piac nagyon széles választékot kínál az automatikus asszisztens, analógok elektromos hajtással. A közönséges mechanikus húsdaráló nem rosszabb, mint az automatizálás előtti pozíciója, nem kevésbé népszerű. Ennek több oka van, de talán a legfontosabb a könnyű használat..

Mi az a kézi daráló?

A kézi húsdaráló olyan mechanikus eszköz, amely a darált hús húsának vagy halának őrléséhez szükséges. Egy eszközt használnak a tészta, spagetti, gyümölcslé, sütemények gyártásához használt egyéb termékek feldolgozására. A fő előnye az ár, a gyors összeszerelés, őrlés, szétszerelés, tisztítás képessége. Az egyetlen negatív – egy húsos munka során nagyon időigényes folyamat – kevés fizikai erőt igényel.

Különféle típusú készülékek vannak a hús darabolására. A cselekvés elvében különböznek egymástól:

1. Kézi vagy mechanikus. Öntöttvas, alumínium, műanyag, rozsdamentes acélból készült termékek kézi feldolgozása.
2. Egyetemes. Emlékeztet egy sok funkcióval és üzemmóddal felszerelt élelmiszer-feldolgozóra. Ideális gyümölcslevek sajtolásához, sütik, tészták készítéséhez. Biztonságos.
3. Kombájn. Nincs a felhasználók számára ismert csiga (forgótengely). Egy speciális kés (járókerék) az összes terméket homogén tömeggé alakítja.

A termékek mechanikus köszörülésére szolgáló eszköz gyártási anyagai szerint öntöttvas, alumínium, műanyag és rozsdamentes acél kerül előállításra. Jellemzők:

1. Az öntöttvas tartósnak tekinthető. Hátránya, hogy éles esés esetén a házban hasadások vannak.
2. Az alumínium összetételétől függ. A szilícium hozzáadásával felszerelt készüléket tartósnak tekintik, ütésnek ellenállnak. Az alumínium-magnézium ötvözet nagyon törékeny.
3. A műanyag modellek könnyűek, présekkel vannak felszerelve a hús tolására, egy vákuumtartóval, amely az asztal közepén is könnyen tartható.
4. Praktikus rozsdamentes acéldaráló.

Számos háziasszony választása az eszközök mechanikus modelljeire esik. Ezt magyarázza:

1. Alacsony költségű.
2. Úgy gondolják, hogy a kézi eszközzel feldolgozott darált hús sokkal ízletesebbnek tűnik, mint egy elektromos húsdarálóban..
3. Függetlenség az energiaellátó hálózattól. Bármilyen körülmények között dolgozhat, például az országban.
4. Erő, képesség gyorsan és olcsón cserélni az alkatrészeket. Unalmas kés – élesítheti, elveszett hegyét – mindig eladó.
5. Kompakt méret.
6. Csendes működés.
7. Könnyen összeszerelhető és használható.

Eszköz

Az eszköz kialakítása több alkatrészt tartalmaz. A teljes mechanizmus csak akkor működik, ha megfelelően össze van szerelve. A mechanikus daráló klasszikus konfigurációja – 7 rész. Azt:

• ház;
• húsfogadó csengője;
• Archimedes tengely vagy csiga, amely késhez szállítja a húst;
• lapát vagy kör alakú kés;
• fúvókák;
• köszörű grill;
• rögzítés kés szorítóanyája formájában;
• toll;
• csavar vagy tapadókorong.

A termékek feldolgozására szolgáló mechanikus eszközbe beépített alkatrészek összetétele hasonló az elektromoshoz, ám vannak még különbségek. Mindegyiknek megvan a maga célja. Jellemzők:

• fém vagy műanyag tok – öntött tartály, amelynek húsfogadója van (táguló cső-harang);
• spiráltengely – a húst a metszőfogakra tolja;
• kések – keresztes vagy korong alakú;
• különféle átmérőjű lyukakkal ellátott rács az őrlés mértékének ellenőrzésére;
• a szorítósapka alakja nagy anya hasonlít;
• fogantyú – a tengely hátuljára felszerelve, tömítésekkel és csavarokkal felszerelve;
• retesz – rögzíti az eszközt az asztalhoz.

A háztartási készülék összeszerelésekor az első dolog, amelyet figyelembe kell venni, hogy minden alkatrész szorosan illeszkedjen egymáshoz. A hús minőségét befolyásolja a kés és a rács érintkezési sűrűsége. A metszők klasszikus változata négy pengéjű. Ami a rácsot illeti, különféle nyílások vannak, de minél kisebbek a lyukak, annál érzékenyebbé válik a hús. A készlet különféle méretű és formájú fém (műanyag) fúvókák formájában tartalmaz kiegészítő alkatrészeket, amelyek sütemények, burgonyapüré, zöldség és gyümölcs aprítására szolgálnak..

Hogyan kell összeszerelni

A kézi húsdaráló összeállításához bizonyos algoritmust kell követnie. A sorrend a következő:

1. Vegyük a tokot, a legnagyobb rész három lyukkal.
2. Helyezzen egy nagy, kör alakú csatlakozóba egy tengelyt (csavar alakú), amelynek célja az, hogy a tartalmat a vágókhoz nyomja.
3. Rögzítse a kézi daráló kését a konkáv részhez a tengelyhez (ez a helyzet őrli a termékeket).
4. Helyezze be a rácsot, szorosan illeszkedjen a kés lapos oldalához. Gondoskodjon arról, hogy az alkatrész bevágása (horony) a ház szélén üljön. Ez rögzíti a rácsot.

Az összes alkatrész felszerelése után a következő lépés a rögzítés. Ez a következő módon történik:

1. Mindent egy nagy gyűrű (szorítófedél) rögzít, amelyet menettel csavarnak fel a testre.
2. A fogantyú hátulján két tömítéssel és egy csavarral van rögzítve.
3. Az utolsó lépés az, hogy a készüléket egy sima felületre kell helyezni. Ehhez be kell helyeznie a húsdarálót az asztal szélére, a tok alján található csavarral csavarja rá az asztalra, a csavar elv alapján.

Egy ilyen eszköz működésének alapelve az, hogy az őrléshez szükséges összetevőket egy húsfogadóba táplálja. Nem ajánlott nagyon nagy darabokat venni, mert elakadhatnak, ami a munka leállításához vezet. Szerelje szét az eszközt, és vegye ki a húst. A spirál alakú tengely a húst a kések felé tolja, darabokra vágva (az metsző típusától függően). A rácshoz mennek, és a lyukakat a kívánt állapotba őrlik. A kapott darált hús elhagyja a fúvókát, és egy tálba esik, amelyet először a szorítófedél oldaláról kell cserélni.

Kézi mechanikus húsdarálók típusai

A mechanikus húsdarálók fajtáit a gyártási anyagok határozzák meg. Eladó modellek: öntöttvas, alumínium, különböző ötvözetekkel, műanyag, rozsdamentes acél. Mindegyiknek megvannak az előnyei és hátrányai. Minden vásárló megjelöli kiválasztási kritériumait, így nehéz értékelést adni, de a legnépszerűbb modelleket az alábbiakban soroljuk fel.

Öntöttvas kézi daráló

Az öntöttvas kézi darálót tartósabbnak tekintik, ugyanakkor nehéz. Leírás:

• modell neve: kézi Uralochka MCh-C 4 fúvókával;
• ár: 990 rubel;
• jellemzők: Oroszország gyártója, tömege 2,14 kg, metál ezüst, öntöttvas, gumírozott lábak, betöltő tálca, 4 fúvókával együtt – 2 tészta, hús, kolbász;
• plusz: olcsó, egyszerű;
• Hátrányok: a dobozból kifogástalanul működik – meg kell csiszolni a rácsot és a késeket.

Igény van a Katun mechanikus öntöttvas darálóra. Leírás:

• modellnév: MCH-S KATUN GOST 4025-95;
• ár: 985 r .;
• jellemzők: Oroszország gyártója, tömege 2,3 kg, ezüst metál, öntöttvas, a betöltő tartály átlagos térfogata, gumírozott lábak, több fúvókakészlet húshoz és halhoz;
• plusz: olcsó, egyszerű;
• hátrányok: nem.

Alumínium

Az alumínium darálókat nagyon tartósnak és megbízhatónak tekintik. Például:

• modellnév: „Diva-MPP” garattel;
• ár: 836 p .;
• jellemzők: nagy szilárdságú alumínium, gumírozott lábak, kézi hajtás halak, hús, egyéb termékek darabolására;
• pluszok: kompakt méret és könnyű, kevés helyet foglal el a konyhában;
• hátrányok: nem.

A kazán mechanikus készülék iránti kereslet a vevők körében is előfordul. Leírás:

• modell neve: Kazan MA-S 77.430.00;
• ár: 600 p .;
• jellemzők: nagy szilárdságú, környezetbarát alumínium, könnyű, gumírozott lábak, halak, hús, egyéb termékek meghajtója;
• plusz: kompakt méret, kevés helyet foglal el a konyhában;
• hátrányok: nem.

A „Motor Sich” készülékek képesek gyorsan és hatékonyan őrölni a termékeket. Például:

• modell neve: Motor Sich 1MA-S;
• ár: 489 r .;
• jellemzők: kis és nagy húsdarabok feldolgozására használják, könnyű, gumírozott lábak, kézi meghajtás halakhoz, húshoz, gyártási anyag – alumínium;
• pluszok: könnyű, jól megbirkóznak nagy húsdarabokkal;
• hátrányok: nem.

Rozsdamentes acél

A Gipfel edények egyik jellemzője a könnyű gondozás. A húsdarálók sem kivétel. Például:

• modell neve: Gipfel 5405;
• ár: 6 723 r .;
• Jellemzők: rozsdamentes acélból készült, kis és nagy húsdarabok feldolgozására használják, tökéletesen őrlik más termékeket;
• plusz: jól megbirkózik a hússal;
• hátrányok: magas költség.

Műanyag

Sok műanyag eszköz megjelenése nagyon különbözik a fentebb bemutatottaktól. Minden eszköz eredeti külsővel rendelkezik. Például:

• modell neve: Bradex Ekman;
• ár: 1 750 r .;
• jellemzők: kiváló minőségű műanyagból, bármilyen alapanyag feldolgozására használják, szilikon tapadókorongok könnyen tartják a szerkezetet az asztal felületén, a készlet tartalmaz egy tálcát, rácsokat, több fúvókát;
• plusz: a műanyag tok kevésbé tartós, mint a fém;
• hátrányok: magas költség.

A műanyag húsdarálókat multifunkcionálisnak tekintik. Például:

• modell neve: Mayer & Boch;
• ár: 1 750 r .;
• Tulajdonságok: higiénikus, kiváló minőségű műanyagból, vannak szilikon tapadókorongok, amelyek könnyen tartják a szerkezetet az asztal felületén, tálca, rácsok, több fúvóka, rozsdamentes acél vágókkal ellátva;
• pluszok: szorosan rögzítve a felülethez;
• hátrányok: nem.

Hogyan válasszuk ki a kézi mechanikus darálót?

A termékek darabolására szolgáló konyhai eszközök széles választéka nagyon nehéz, ami megnehezíti a választást. Egy adott modellre való összpontosítás kritériumai egyszerűek:

1. A gyártás anyaga. Minden a személyes preferenciáktól függ.
2. Felszerelés. Ha azt tervezi, hogy nemcsak húshoz használja, akkor kívánatos, hogy több fúvóka legyen.
3. Az asztalhoz történő rögzítés módja. Ez különösen igaz a műanyag húsdarálókra. A szilikonnak épnek, tartósnak, közepesen szorosnak kell lennie.
4. Költség. A mechanikus húsdarálók ára alacsonyabb, mint az elektromos, ez a gyártás anyagától, konfigurációjától függ.

Kézi húsdarálót vásárolhat egy online áruházban, a speciális értékesítési pontokon. Nem túl drága, ha vannak részvények, ha eladásra kerül sor, a vásárlás olcsó lesz. A kedvezményt rendszeres vásárlók kapják. Moszkva és Szentpétervár régiójában a költségek nem sokban különböznek, de ezeket a húsdaráló konfigurációja és funkcionalitása határozza meg. Rendelheti és megrendelheti a kézbesítést postai úton, futárral vagy átvétellel.