Hogyan válasszuk ki a kézi malát a kávé számára – a modellek áttekintése leírással, árakkal és áttekintésekkel

A cikk tartalma

• Kézi kávédarálók kerámia malomkövekkel
• Kézi darálók kő malomkövekkel
• Fa kézi kávédaráló
• Fém kézi daráló
• Kézi kávédaráló retro
• Hogyan válasszuk ki a kézi kávédarálót

A valódi kávé ínyencek tisztában vannak azzal, hogy a bab feldolgozásának folyamata nagyon fontos szerepet játszik az ital elkészítésében. Nem hiába, hogy sokan előnyben részesítik a manuális malomkő kávédarálókat, mivel meg lehet őrizni a termékminőség fő mutatóit – illatát és ízét.

Kézi kávédarálók kerámia malomkövekkel

Ha új eszközt kell vásárolni a kávébab feldolgozására, a szakértők inkább a kézi kávédarálókat részesítik előnyben a kerámia malomkővel. Ezt a választást a termék feldolgozási módszerével magyarázzák, amelynek során a bab nem melegszik túl, és az ital megőrzi legjobb tulajdonságait. A kerámia malomkővel felszerelt mechanikai egységek közül a következők közül a legjobb:

• modell neve: Bekker BK-2533;
• ár: 650 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 40 g;
• pluszok: egyszerű és kényelmes egység;
• hátrányok: nincs széles modellek választéka.

A gép fémből, fából vagy kőből készülhet, ami nem befolyásolja a kész kávé teljesítményét. A következő modell nagyon népszerű ennek a forró italnak az ínyencei között:

• modellnév: TimA SL 008;
• ár: 1073 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 35 g;
• pluszok: a őrlési finomság változása;
• hátrányok: egyenetlen csiszolás.

Az ősi idők óta az emberek ezt a mechanizmust használják a gabona elsődleges feldolgozására, és ennek ellenére még az elektromos készülékek megjelenése esetén sem szűnt meg a kereslet. Ez a kézi daráló képes versenyezni minden elektromos készülékkel:

• modell neve: Mayer & Boch 7941;
• ár: 850 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 50 g;
• plusz: alacsony költség;
• Hátrányok: a kávé szemeit kézzel kell őrölni.

Kézi darálók kő malomkövekkel

Néhány ember számára nem csak az eredmény, hanem a folyamat is fontos. Szeretnek saját kezükben ellenőrizni a bab feldolgozását, ellenőrizni az őrlés mértékét vagy egyenletességét, még akkor is, ha keményen kell dolgozniuk az ízletes kávé készítéséhez. Kő malomköves kézi darálók ezekre a célokra a legmegfelelőbbek:

• modell neve: Hario;
• ár: 16850 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 200 g;
• plusz: a szemek finom feldolgozása;
• hátrányok: magas költség.

A mechanikus egység működési elve nagyon egyszerű, még egy kis gyerek is tudja kezelni. Csak annyit kell tennie, hogy egy ideig elforgatja a fogantyút. A gépek tervezése azonban néha nagyon eltérő, minden az adott terméktől függ:

• modell neve: GIPFEL 9210;
• ár: 4410 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 50 g;
• előnyei: öntöttvas csavar;
• hátrányok: kis gabonatartály méret.

A kész ital minőségét számos tényező befolyásolja, amelyek egyike egy jó kávéfőző jelenléte. Átlagosan őrölni kell egy pohár italhoz két és három percig a szemeket, hogy a következő gépen elérjék a kívánt hatást:

• modellnév: KAISERHOFF;
• ár: 4557 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 40 g;
• plusz: átlátszó műanyag kamera;
• hátrányok: az őrlés fokának megváltoztatásának komplex folyamata.

Fa kézi kávédaráló

Nagyon fontos, hogy az online áruházban válassza a gyártó megfelelő vállalatát, például a RICOM-ot. A legmegbízhatóbb a világon a kézi kávédarálók, amelyek köves kövei a következő márkák: Hario, KAISERHOFF, Maggi Massimo, Peugeot, Silampos, Tescoma. Az orosz teagyártók katalógusain szereplő fénykép szerint sokkal többet vásárolnak, mint mások:

• modell neve: Maggi Massimo;
• ár: 1200 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 35 g;
• Előnyök: eredeti kialakítás;
• Hátrányok: a kávé szemeit kézzel kell őrölni.

A fából készült kézi kávédaráló elegáns kialakítása miatt azonnal felhívja a figyelmet, ám Oroszországban nem mindegyiket lehet megfizethető áron megvásárolni. Néhányat csak külföldi helyszínektől lehet megrendelni, amelyek fő előnye a kényelem és a praktikum. Ez azonban nem vonatkozik a német GIPFEL márkanévre:

• modell neve: GIPFEL 9230;
• ár: 1780 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 50 g;
• plusz: a fogantyú kényelmes elhelyezkedése;
• hátrányok: nincs széles modellek választéka.

Egy jó kézi kávédaráló nem lehet kevesebb, mint 900 rubelt, de ésszerűtlennek tartja, hogy sok pénzt túlfizetjen egy mechanikus egység 3000 rubel áron történő megvásárlásával. Kivételt képezhet olyan eszköz, amelynek kövek vannak:

• modell neve: GIPFEL 9228;
• ár: 3938 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 40 g;
• plusz: tartály kész porhoz;
• hátrányok: idő- és energiaköltségek.

Fém kézi daráló

Bármely kézi kávédaráló felépítése nagyon egyszerű. Abban az esetben vannak speciális eszközök – malomkő, amelyek őrlik a szemeket. Az egyik közvetlenül a gép aljára van rögzítve, a második pedig az alkalmazott erőfeszítések segítségével forog. Az egyik legjobb fém kézi kávédaráló a következő:

• modellnév: Peugeot;
• ár: 2900 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 40 g;
• pluszok: ergonómikus kialakítás;
• hátrányok: kis gabonatartály méret.

Azok az emberek, akik nem szabad időt és erőfeszítést elkészíteni ennek a forró italnak az elkészítésére, leírhatatlan ízű, stimuláló kávét kapnak. Megfelelő feldolgozás esetén az aroma még intenzívebben derül ki, és egy mechanikus kávédaráló segíthet megőrizni az ital összes jótékony tulajdonságát:

• modell neve: GIPFEL 9201;
• ár: 3500 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 50 g;
• pluszok: kompakt méret;
• hátrányok: idő- és energiaköltségek.

Kétféle kézi kávédaráló működik: európai és keleti (örmény vagy török). Az első egység úgy néz ki, mint egy fogantyúval ellátott fadoboz, amely tetején vagy oldalán helyezhető el, mint az alábbi gépnél:

• modell neve: Silampos;
• ár: 2000 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 35 g;
• plusz: nem melegíti túl a szemet;
• hátrányok: az őrlés fokának megváltoztatásának komplex folyamata.

Kézi kávédaráló retro

Nem minden modern készülék készül a szecessziós stílusban, legtöbbjük úgy néz ki, mintha néhány évszázaddal ezelőtt készültek volna. A kézi retro kávédaráló vonzó az ősi mechanizmusok szerelmeseinek, amelyek egyikét az alábbiak szerint mutatják be:

• modell neve: Tescoma;
• ár: 7992 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 100 g;
• pluszok: kifinomult formatervezés;
• hátrányok: egyenetlen csiszolás.

Az ilyen egységeket úgy tervezték, hogy állítsák be a kávédarálási fokot, ami nagyon fontos funkció a jó minőségű ital készítéséhez. A legjobb, ha megvásárol egy cserélhető tartállyal felszerelt eszközt, például ezt a gépet:

• modell neve: forró tartalom „Zambesia”;
• ár: 3443 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 100 g;
• plusz: az őrlés mértékét speciális csavarral szabályozzuk;
• hátrányok: erő és energia kiadások.

Azok, akik szeretnének kizárólag frissen főzött kávét inni, nem nélkülözhetik ezt az ősi terméket, amely lehetővé teszi a gabonafélék tárolását egy speciális rekeszben, és szükség esetén csak egy bizonyos rész felhasználását. Ezek az egységek a következők:

• modell neve: forró tartalom Columbia Retro;
• ár: 3400 rubel;
• Jellemzők: kapacitás 100 g;
• plusz: gabonakapacitás;
• Hátrányok: a kávé szemeit kézzel kell őrölni.

Hogyan válasszuk ki a kézi kávédarálót

A finom kávé egy egész művészet, amelyet bizonyos szabályok betartásával lehet megérteni. Kávédaráló kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a malomkövek, kerámia vagy kő legyen a legjobb. Az őrlés finomsága a test típusától (hengeres, gömb alakú, köbméter) és a test anyagától (bükk, kerámia, edzett acél, sárgaréz, ón, műanyag vagy porcelán) függ. Pár főzésnél ajánlott a legfeljebb 20-30 gramm kávétartályt választani.