Hogyan moshatunk egy serpenyőt szénből és zsírból: tisztítószerek

A cikk tartalma



A konyhai eszközök tökéletes tisztasága és ragyogása nem mindig könnyű. A serpenyő az egyik legszükségesebb cikk a konyhában, és tisztán kell tartani. Ismeretes, hogy a főzőedények fekete rétegei olyan rákkeltő anyagokat tartalmaznak, amelyeknek nincs a legjobb hatása az egészségre. A konyhai eszközök alján és falán a szénlerakódások, zsírok tisztításához a háziasszonyok speciális eszközöket alkalmaznak, mivel az egyszerű mosás nem elég. Fontos a hatékony és eredményes módszer kiválasztása, hogy ne rontja el a tartozékot, és ne károsítsa az egészségét.

Az edény tisztításának módjai

Mindegyik szennyezés más típusú tisztítást igényel. A serpenyőt gyakran zsírral permetezzük, amely fokozatosan sűrű koromréteggé alakul. Könnyebb megtisztítani, ha azonnal lemossa az edényeket, miután foltok megjelentek rajta. Ellenkező esetben a két módszer egyikét használhatja a lépték – mechanikai vagy kémiai expozíció – eltávolítására.

Mechanikus tisztítás

A serpenyőket a koromtól és a zsírtól megtisztíthatja késsel, kaparóval, fémmosókendővel, csiszolópapírral. szabályok:

  • A tisztítási mozdulatokat egyedül kell elvégeznie, és egy mosókendővel az óramutató járásával megegyező irányban le kell kaparnia az edényeket.
  • Ez a módszer csak öntöttvas vagy fémtermékek esetében alkalmazható. A teflon kerámia bevonatú kiegészítőket nem lehet megkarcolni – a tapadásmentes felületek megsérülhetnek..
  • Kívülről az edényt néha zománccal vagy festékkel borítják – ebben az esetben nem kívánatos késsel megtisztítani..

Száraz tisztítás

Kicsit egyszerűbb, de nem mindig biztonságosabb, ha az ételek speciális eszközökkel működnek. Sok népszerû recept létezik, amelyek szerint elkészíthetõ egy kompozíció konyhai eszközök tisztításához. Ezek a módszerek könnyen használhatók, időben tesztelték, és minden összetevő megtalálható gyógyszertárakban, szupermarketekben, élelmiszerboltokban. Ha nem akarja saját kezűleg elkészíteni a keveréket, akkor háztartási tisztítószereket vásárolhat az edények tisztításához szükséges vasáru-áruházból. Néhányuk univerzális – ezek a gélek grillezéshez, barbecue, gázkályhákhoz, páraelszívókhoz.

Az edény száraz tisztítása

Hogyan lehet mosni az edényt a szén és a zsír számára

A szénlerakódások tisztítására szolgáló háztartási vegyi anyagokat sav, lúg és segédanyagok hozzáadásával készítik. Az alkáli vegyületek lágyabbak, nem mindig képesek megbirkózni a régóta fennálló zsírral és zsírokkal. A sav-alapú termékek hatékonyabban működnek, ám ezek károsíthatják a termék finom bevonatát, és megéghetik a kéz bőrét. Ugyanezen elven készíthet egy eszközt a serpenyő otthon történő tisztítására – savas vagy lúgos alapon.

Háztartási tisztítószerek

A szupermarketekben óriási választék található a konyhai eszközök tisztítására – Mr. Izom tiszta, Frosch, Master Cliner és mások.A megfelelő termék kiválasztásához fontos, hogy ne csak a költségekre, hanem az összetételre és a célra is ügyeljen:

  • Bugs Shumanit. Gyorsan eltávolítja a tartós, égett zsírnyomokat. Moshatják a tűzhelyet (gáz- és elektromos), grillt, grillt, serpenyőket és serpenyőket. A kompozíció komplexképző szereket, felületaktív anyagokat, oldószereket, nátrium-hidroxidot (alkáli), aromaanyagokat tartalmaz. Előnyök – spray-vel felszerelve, különböző térfogatú – 0,4, 0,75, 3 liter. Hátrányok – agresszív anyagok, a bőrrel érintkezve égési sérülést okozhat..
  • L.O.C. Plusz az AmWay tisztítószere fém termékekhez. Egy csepp koncentrátum gyorsan és hatékonyan segíti az égetett ételek, zsírok mosását és a felület csiszolását. Egy 200 ml vastag krémes tömegű csőben, amelyet adagolóval könnyű felvinni. Előnyök – kevesebb, mint 5% anionos felületaktív anyag összetételében, ami garantálja a kézirritáció hiányát. Hátrányok – kis térfogat (200 ml).
  • Segítő grilltisztító folyadék (mélysütők, edények, sütők stb.). A termék professzionális tisztítószerekhez tartozik, összetételükben – lúgok, felületaktív anyagok, víz. Megbirkózik az égetett élelmiszer-hulladékkal, korommal. Az lúg feloldja a zsírt, a felületaktív anyagok komplexe aktiválja a koncentrátum mosási képességét. Érvényességi ideje 40-60 perc, a kezelt felület melegítésekor pedig csak 15-20. Plusz – olcsó. Kevesebb nem a leginkább környezetbarát termék.
  • Oxyday. A kémiai összetétel egyedi formula a probiotikumok hatására alapul, amelyek lebontják a zsírt és a szennyeződést. Az Oxyday egy környezetbarát termék, amely bármilyen felületet óvatosan lemoshat. A nátrium-lauril-szulfát összetételében lévő probiotikus komponenseken túl az alkohol. Előnyök – a folyadék nemcsak a szénlerakódásokat, a zsírt tisztítja és mikrokrakkokban működik, hanem elpusztítja a káros típusú baktériumokat is. Hátrányok – előrehaladott esetekben nem megfelelő.
  • Széntisztító Dr. Beckmann. Ez az eszköz hatékonyan megtisztítja a zsíros lerakódások konyhai eszközeit, felületaktív anyagok, aromaanyagok (hexil-fahéj, limonén) kevesebb, mint 5% -ában. Plusz – a gél környezetbarát, szinte teljesen ártalmatlan. Kevesebb – egyáltalán nem olcsó.

A mosogatószerek ára az összetételtől, a kapacitástól, a márkától függ. A moszkvai népszerű termékek költsége, amelyek felhasználhatók a zsírok és a porzsákok serpenyőben történő mosására:

A termék neve

Térfogata ml

Ár, rubel

Bugs Shumanit

400

430-499

Segítő sütők, serpenyők, sütők grillezéséhez

500

90-135

Oxyday korom és korom tisztításához

500

499-530

Széntisztító Dr. Beckmann

500

489-550

L.O.C. AmWay Plus fém termékekhez

200

350-400

Mr. Muscle Expert a konyhában

450

150-200

Praktikus eszközök és népi

Nem mindig lehetséges speciális vízkőoldószert megvásárolni. Alternatív módszerek segítik a szénlerakódások és a zsírok tisztítását. Ma releváns módok:

  • Mosó szappan. Ez egy univerzális gyógyszer, amelynek fő tulajdonsága a zsír feloldódása. A konyhai eszközök iszapjai 90% -ban égett olajból, állati zsírokból állnak, és bizonyos körülmények között a szappanforgács lágyítja azt. Melegítéssel, ragasztóval vagy szóda hozzáadásával aktiválják a keverék munkáját.
  • Só. Nagyanyáink asztali sót használtak a serpenyő tisztításához és tapadásgátló tulajdonságokhoz. Hevítés közben a fehér kristályok reagálnak a zsírral és más szerves rétegekkel, lágyítják őket. Sóval történő sütés után a konyhai eszközök könnyen moshatók..
  • Sütő és maró-szóda. Az lúgok tökéletesen megsemmisítik az égetett zsírrétegek sűrű rétegét. A hatékonyság növelése érdekében a szódat vízzel hígítják, a szennyezett terméket egy ideig oldatba merítik. Az alkáli „munka” stimulálásának másik módja az, ha hidrogén-peroxidot adunk a keverékhez. A pezsgő anyag porréssé teszi a szénréteget – ez elősegíti a szódaoldat mélyebb behatolását.
  • savak Az ecetsav és a citromsav erősen romboló tulajdonságokkal rendelkezik. Az agresszív anyagok gyorsan behatolnak a méretarányos mikrotörésekbe, részben oldják a rétegeket, „aláássák” az égett zsír teljes rétegeit.
  • Kétlépcsős tisztítás – lúg használata a rétegek, majd sav meglágyítására. A kölcsönhatásba lépve ezek a komponensek hozzájárulnak a korom szinterelt lerakódásának meglazításához, a zsír feloldódásához. Ezen anyagoknak való kitettség után könnyebb lesz fémtermékek mosása.

Biztonsági intézkedések

Függetlenül attól, hogy melyik szerszámot használják a szénlerakódások mosására, fontos, hogy üzemeltetés közben betartsa a biztonsági intézkedéseket. Munka agresszív anyagokkal a szabályok szerint:

  1. Védje a kézbırt. A savak és lúgok elleni védelem leghatékonyabb háztartási módjai a gumikesztyűk. Javasoljuk, hogy sűrű termékeket használjon, a kezét és az alkarját lefedő mandzsettával.
  2. Forrásban lévő vízzel, ételek forralásával történő munkavégzés során el kell távolítani a gyermekeket és háziállatokat a konyhából, lehetőleg lehetőleg.
  3. Kész tisztítószerek felhasználásával érdemes még alaposabban elkészülni – tegyen fel légzőkészüléket vagy gézmaszkot, nyissa ki az ablakot. Az agresszív termékek illékony anyagai mérgezést, szédülést és hányást okozhatnak..
  4. A többi koncentrátumot, még azokat is, amelyeket a gyártó ártalmatlannak tart, alaposan le kell mosni, hogy alkotóelemeik ne kerüljenek az élelmiszerbe. Ajánlatos a mosószer-készítménnyel tartani a terméket folyó víz alatt legalább 20 másodpercig.
  5. Ha edényeket csiszolópapírral csiszol, ügyeljen arra, hogy a korom kis részei ne kerüljenek a szemébe. Ehhez tanácsos védőszemüveget használni..

A serpenyőre vonatkozó óvintézkedések

Hogyan tisztítsunk meg egy serpenyőt otthon

A tűzhelyen történő sütéshez használt edények különböző anyagokból készülnek – rozsdamentes acélból, alumíniumból, öntöttvasból. Ezen kívül léteznek mindenféle bevonat, amelyek biztosítják a termék tapadásmentes tulajdonságait. A konyhai eszközöket meg kell tisztítani, figyelembe véve a gyártás anyagát, a kiegészítő elemek jelenlétét – műanyag vagy fa fogantyú, Teflon, kerámia bevonat.

Öntöttvas edény tisztítása a szénlerakódásoktól

Egy nehéz, vastag falú öntöttvas serpenyő, amelyet nagyanyáink használtak, számos módon lemosható a plakkból. Fontos ellenőrizni, hogy van-e tapadásgátló bevonat, amelynek jelenléte bizonyos korlátozásokat tartalmaz. A fémek ötvözetéből és a széndioxidból származó szénből mosogatás jó módja az, ha 40 percig tűzön kalcináljuk, miután 2 cm-es asztali sót vagy homokot öntünk az aljára.

Az öntöttvas serpenyő mechanikusan tisztítható homokkal, késsel vagy fémmosókendővel. Az ilyen edényeket hőkezeléssel jól tisztítják: a terméket nyílt tűzön süthetik – egy gázégőt, piknikre vihetik és tűzön melegítik. Bizonyos esetekben a fúvóka használata hatékony. A megbízható segítők kevésbé extrém eszközek lesznek a nyersvas – háztartási vegyszerek – tisztítására.

Teflon bevonatú, tapadásmentes serpenyő

Az alumínium vagy acélból készült termékek (és néha öntöttvas) tapadásmentes bevonattal is rendelkezhetnek. Gyakrabban speciális tulajdonságokkal rendelkező polimerből – Teflon vagy Teflon. A teflon fél a mechanikai ütésektől és mindenféle koptató részecskétől. Ebben a tekintetben a főzés során ajánlott szilikon vagy falapátok használata.

A szénnel bevont serpenyőt speciális termékekkel mossuk le a termékek teflonkezelésére. Az edényeket mossuk benne forrásban lévő szóda, ecet vagy mustáros porral történő dörzsöléssel. Erre a célra kívánatos nejlonmosókendőt vagy szivacsot használni a polimerrel bevont edények gondozására. A külső oldalt mechanikusan megtisztítják, ha a terméken nincs festék vagy zománc.

Alumínium edények tisztítása

Olcsó és kényelmes alumínium edények „élnek” sok modern konyhában. Nem ajánlott az edényeket ebből a fémből mechanikusan tisztítani – késpel kaparjuk meg, fémmosóval tisztítsuk. A falak és az alja deformálódhat, karcolások, horpadások jelenhetnek meg a felületen. A tisztításhoz ne használjon szódat – a könnyű fém nem „barátkozik” lúggal.

A falakon lévő olajos foltokat citromsavval, ecettel, sóval, mosószappannal mossuk. Az alumíniumtermékeket háztartási vegyi anyagok felhasználásával lehet feldolgozni. Finom és hatékony tisztítási módszer a víz reszelt mosószappan hozzáadásával. Engedje le a serpenyőt koncentrált szappanos oldatba, forraljuk fel és egy óra elteltével távolítsuk el a tűzről.

Népi gyógymódok

Ha van idő, improvizált eszközöket használhat a konyhai eszközök tisztításához. Mivel a serpenyőt nem mindig lehet koromból és zsírból mosni, mosószappan, szóda, só, mosogatószerek, nem tradicionális összetevők – Coca-Cola, és gyógyszereket használnak. A tányérok lágyításának népszerû módjai az edények falán gazdaságosak, szinte ártalmatlanok, de nem mindig hatékonyak. Sokuk csak akkor működik, ha az edényeket felmelegítik, ezért megkövetelik a biztonsági szabályok betartását..

Mosó szappan

A mosószer elkészítéséhez szükség van egy 72% -os mosószappan-rúdra, egy nagy serpenyőbe vízzel, 100 g PVA ragasztóval. Fel kell forralni vizet (kb. 5 liter), adjunk hozzá reszelt szappant forrásban lévő vízhez, öntsünk ragasztót. Engedje le az edényt forrásban lévő összetételűvé, egy óra múlva kapcsolja ki az égőt. Miután a koncentrátum lehűlt, megkezdheti a tisztítást. Mossa le a lágy koromot:

  • egy kemény kefe;
  • kaparó
  • fémmosórongy.

Levélpapír ragasztó használata

Jó hatást jelent a szódabikszén (300 g) és a szilikát ragasztó (65 g) keveréke. Adjuk hozzá az összetevőket forrásban lévő vízhez (4-5 liter) keverés közben, várjuk meg, amíg a szóda granulátum teljesen fel nem oldódik. Ezután tegyen egy serpenyőbe egy piszkos serpenyőt és forraljon legalább egy órán keresztül. Az eljárás után a zsír és a korom kiszárad az edényektől, és könnyen lemosható fémmosókendővel. A ragasztó és a szóda keveréke felhasználható más ételekre – a tisztítási hatékonyság továbbra is magas lesz.

Só és szóda

A hőtisztítás egyszerű és szerény módszere rendkívül hatékony. Számára egy serpenyőben öntsen egy réteg sütő szódat sóval, és 2-3 órán át tűzön kalcinálja. Ezután az edényeket lehűtjük, és szénkefével mossuk folyó víz alatt – a korom töredékei szemünk előtt leesnek. Ez a módszer jól tisztítja, fényt ad a terméknek belülről, ám lehetetlen, hogy eltávolítsák a korróziót a fogantyú közelében, és mossák meg a szénet az edény külső oldaláról..

Szóda és ecet

Ehhez a recepthez nagy serpenyőre lesz szüksége, amelyben forraljon vizet. Ezután adjon hozzá 1 csésze szódabikarbónát (nátrium-hidrogén-karbonát) és tegye az edénybe. Fél órán át forraljuk, öntsünk 1 csésze 9% ecetet, kapcsoljuk ki az égőt. Hagyja rajta 1-2 órán keresztül, hagyja megsavanyulni, majd mossa le kemény mosókendővel vagy kefével. Az ilyen tisztítás hatékony a kicsi szennyeződéseknél – a hosszú távú zsírréteg nem adhatja be magát.

Citromsav élelmiszer sütőporral

Ez a módszer minden edényhez alkalmazható, beleértve a tapadásmentes bevonatú ételeket is. Szüksége lesz egy tasakra sütőporra és citromsavra (egyenként 20 g), amelyeket öntsünk a serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanálot. l mosogatószer (tündér). Öntsük a kapott keveréket vízzel, és tegyük az edényeket a tűzhelyre, fél órán keresztül bekapcsolva a hőt. Ezután várjon, amíg a fém lehűl, és mossa le a koromt mosókendővel, vagy késpel lekaparja.

Hidrogén-peroxid

Az ételek és zsírok rétegét az edények külsejétől elkészítheti saját készítésű pasztával. Munkarend:

  1. Be kell vennie egy fél pohár szódabikarbónát, és hozzá kell adni hidrogén-peroxidot, össze kell keverni, elérve a sűrű tejföldet.
  2. Helyezze a kapott keveréket az edények falára és aljára, hagyja fél órán át ázni, egy műanyag borítással borítva.
  3. Mossa le a lágyszénet kefével és szivaccsal folyó víz alatt.
  4. Az eljárást meg lehet ismételni, ha az összes foltot nem távolították el először..

Hidrogén-peroxid az edény tisztításához

A serpenyő tapadásmentes tulajdonságainak helyreállítása a tisztítás után

A tisztítás után a serpenyő néha külső fényt kap, de elveszíti tapadásgátló tulajdonságait. Az ilyen ételekben még a sült tojást is nehéz megsütni – a termékek arra törekednek, hogy az aljára tapadjanak. Megszabadulhat ettől a bajtól, ha az edényeket tűzre égetjük só hozzáadásával 1-2 órán keresztül. Ezután sót öntsünk, öntsünk fél pohár növényi olajat az edényekbe és melegítsük újra (5-7 perc). Hűtsük le az edényt, öblítsük le az olajat meleg vízzel és semleges mosószerrel, majd töröljük le a falakat és az alját papír törülközővel.

A kerámia bevonatú serpenyő melegíthető a tűzhelyen néhány evőkanál ecet öntésével. A kerámia regenerálásának másik módja egy vékony réteg növényi olaj felvitele. Be kell dörzsölni a felületbe, és az edényeket néhány napra hagyni, hogy a zsír felszívódjon. Az ilyen manipulációk után az edények nem csak ragyogóvá válnak, hanem visszaállítják a tapadásgátló tulajdonságaikat.

Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket