Strucc: a tenyésztés és karbantartás jellemzői

A strucc elsősorban hatalmas méretükben különbözik a közönséges baromfitól. Ez nem egy fürj! A hím afrikai fekete strucc méretei, nevezetesen, hogy leggyakrabban otthoni gazdaságokban tenyésztik, eléri a 2,7 m magasságot és 150 kg-ig terjednek. A nőstények kissé kisebbek – 2 m-ig és 120 kg-ig. Nyilvánvaló, hogy az ilyen madarak „csirkehúsának” megfelelőnek kell lennie.

Egy felnőtt struccnak legalább 10 négyzetméterre van szüksége! Ellenkező esetben a madarak nagyon kellemetlenek lesznek. Ez az első nehézség a struccgazdaság létrehozásában. Télen a struccoknak legalább 3 méter magas házra van szükségük, szilárd, tágas, szalmával vagy forgáccsal borított padlóval. A padló egy részét hagyni kell homokkal feltöltésre, mivel a homokfürdőre van szükség a struccokhoz.

Nyáron a madarakat nyitott tollakban tartják. A kerítés magasságának legalább 2–2,5 m-nek kell lennie, hogy a struccok ne tudják átugorni rajta. Az ilyen karosszéria kerülete mentén legalább egy méter, előnyösen másfél magasságban építenek a takarmányokkal ellátott istállók. A struccoknál engedje le az etetőket. Ajánlatos, hogy a tulajdonosoknak ne kelljen minden alkalommal belemenniük a tollba az étel hozzáadása céljából.

Fontos! A strucc gyorsan megszokja, hogy bizonyos emberek gondozzák őket. A gazdaság személyzetének cseréje problémát jelenthet, a madarak, különösen a hímek, különösen a párzási idõszakban, agresszív módon fogadják el az új jövevényeket.

Amellett, hogy nagy baromfiházat és tollat ​​kell felépíteni, a struccgazdaság megszervezésének első szakaszában nagy költségek merülnek fel a madárra. Egy strucc kölyök 8 napos korában 10 ezer rubelt fog fizetni. Egy család, egy felnőtt férfi és két női strucc 4 éves korában kb. 270-300 ezer rubelt kell fizetnie. A bolygó legnagyobb madárjának keltetőtojása 3 000 rubelt fizet.

Igen, drága. Egy struccgazdaság azonban gyorsan megtérül. Ne felejtse el, hogy ezekben a madarakban nemcsak a húst és a tojást értékelik, hanem a bőrt, a tollak, a zsír és a karmok is. Kiderült, hogy szinte hulladékmentes termelés, amely gyorsan profitot hoz.

Egy 2-4 éves korú női strucc évente 40-110 tojást tojhat. Minden asztali tojás legalább 1500 rubelt fizet. Figyelembe véve azt a tényt, hogy ezek a madarak 40 évig rohannak (80 évig élnek), a beszerzési költségeket átlagosan egy vagy két év alatt megtérítik. Ezenkívül ne feledje, hogy a strucc hús sokkal drágább, mint a borjúhús – kb. 1800 rubelt / kilogramm répát.

A természetben a strucc mindenevő: növényzetben táplálkoznak, meglehetősen kemény hajtásokkal, valamint gyíkokkal, rágcsálókkal etenek, ha elkapnak. A gazdaság körülményei között a struccok gabona, vegyes takarmány, széna, friss zöld tömeggel vannak etetve.

Először a struccokat a brojlercsirkék szokásos összetett takarmányával táplálják (PC-5). És túrós, főtt csirketojásokkal táplálják. Ezután átváltanak a brojlercsirkék befejező takarmányára (PC-6), és hat hónapos koruktól kezdik a szokásos gyökérnövényeket, köztük a répa és a sárgarépa, a fű.

Nyilvánvaló, hogy a struccok nagyon sokat esznek kiemelkedő méretük miatt – napi 1,5 kg összetett takarmány plusz zöld tömeg és széna.

Három módszer van a strucc tartására egy otthoni farmban:

• Erős. A madarakat az istállókban tartják, mint a szarvasmarhákat, így gyorsabban híznak;
• Kiterjedt. A struccokra olyan körülményeket hoznak létre, amelyek a lehető legközelebb vannak a természeteshez;
• Félintenzív. Valami a kettő között, hogy a strucc elég kényelmes legyen, és gyorsabban híz fel, mint természetes körülmények között.

A szakértők szerint a struccfarm megnyitásának legegyszerűbb és leggyorsabb módja egy felnőtt család vásárlása. A nőstények maguk kezdik tojásaikat a hím által ásott föld lyukába rakni. Madarak pedig inkubálódnak – a nőstények napközben ülnek, éjjel pedig a család feje. A csibéknek 42–45 napot kell várniuk. A kockázatok csökkentése érdekében a megtermékenyített tojásokat inkubátorba lehet helyezni. Átlagosan körülbelül 60 tojás van egy kuplungban, amely lehetővé teszi, hogy kb. 40 struccot kapj egy szezonban.

A struccot súly alapján adják vágásra. Ha a hím elérte a 120 kg, a nőstény pedig a 100 kg súlyát, akkor húst kaphat. Ez általában a madár életének második évében történik. Ez nem olyan egyszerű, hogy megöl egy struccot, mint egy közönséges csirkét vagy egy beltéri házat, és még mindig kevés szakember van ezen a területen. Leggyakrabban a madarat kábítják el áramütéssel vagy a fejre fújva, majd elvágják a fő artériát vagy a jéggent. A bőr eltávolításához a struccot lógják, és minden óvatosan megtörténik, hogy ne rontja el az értékes terméket.

A strucc hús a borjúhúsra hasonlít, piros színű. Alacsony kalóriatartalmú, étrendi, egészséges, nemcsak ízének, hanem gazdag kémiai összetételének is köszönhető.

A saját struccfarm megnyitása az első szakaszban nem olyan egyszerű. És meg kell bűnöznie ezzel a hatalmas madárral. De másrészt a struccok nem igényelnek speciális táplálékot, gyorsan növekednek, és a nyereség nem hasonlítható más baromfi fajtákhoz..