Receptek különálló ételekhez fotóval. Hozzávetőleges menü külön ételekből, amelyek minden nap fogyhatnak

A cikk tartalma



Pontosan az elkülönített táplálkozás gondolatát a 20. század elején az amerikai orvos Herbert Sheldon fogalmazta meg. A módszer lényege, hogy a gyomor könnyebben emésztheti egymással kombinált ételeket. Táblázatok vannak a kompatibilitás meghatározására. Ezek alapján könnyebb külön ételeket főzni. Számosat receptben mutatnak be, alább egy fotóval..

Mi az osztott étel?

Az elkülönített táplálkozás elvei szerint a fehérjék és a szénhidrátok nem használhatók a receptekben. Úgy gondolják, hogy együttesen negatív hatással vannak az egészségre. Ennek oka az a tény, hogy a fehérjék savas környezetben bomlanak le, a szénhidrátok pedig lúgos környezetben. Ennek eredményeként a gyomor kétféle enzimet választ ki egyszerre, amelyek semlegesítik egymást. Tehát az étel nem emészthető meg. Az elkülönített táplálkozási rendszer segíti a fehérjék, szénhidrátok és zsírok egymástól külön-külön vagy elfogadható kombinációkban történő fogyasztását. Ennek köszönhetően az emésztés javul. Az elkülönített étkezések egy héten vagy akár több hónapig is megfigyelhetők.

Külön tápegység

A különálló élelmiszer-készítmények nem akadályozzák a testet, éppen ellenkezőleg, hozzájárulnak a méreganyagok eltávolításához. Segítenek a fogyásban is. Ehhez csak újra kell írnia magát, vagy nyomtatnia kell egy tálcát azon termékek listájával, amelyeket fel lehet venni a külön ételek receptjeibe. A klasszikus változatban kompatibilis, semleges és olyanokba sorolják őket, amelyek nem használhatók egymással. A fogyáshoz szükséges külön táplálkozás általános szabályai így néznek ki:

  1. A fehérjék nem keverhetők fehérjékkel. Egyidejűleg ne egyen húst, tojást, diót vagy halat. Együtt csak részlegesen szívódnak fel..
  2. A fehérjék nem kompatibilisek a savakkal. Ezek receptek hús- vagy halételekre, sajt vagy paradicsom salátával.
  3. Az elkülönített táplálkozás receptjeiben szereplő fehérjék és zsírok szintén nem tartoznak ide. Ez utóbbi gátolja a gyomornedv kiválasztását, ami lelassítja az emésztést.
  4. A savas szénhidrátok nem a legjobb kombináció. Sóska és más savanyú zöldek, alma, citrom, szőlő elpusztítják a ptyalin-t. Ez egy enzim, amely lebontja a szénhidrátokat..
  5. A szénhidrátok és más szénhidrátok szintén károsak. A gyomor csak egy formában képes megemészteni őket, és a felesleg megsétál. Tehát nem eszik gabonaféléket, burgonyát és tekercset süteményekkel együtt.

Külön receptek minden nap

Az elkülönített táplálkozás szabályai alapján, nem savas ételek, rost, azaz zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek. Ebédre a mókusok alkalmasak – hús vagy hal, vacsorára pedig szénhidrátok. Ne gondolja, hogy a különféle ételek receptjei monotonok, és az ételek nem annyira finomak. A megfelelő termékkombinációval ízletes enni és fogyni is lehet. A rendszer felajánlja, hogy tartsa be a következő napok ciklusát:

  • fehérje, ha fehérjeben gazdag ételeket fogyaszt;
  • keményítő ételalapú keményítővel;
  • szénhidrát, túlnyomórészt lassú és gyors szénhidrátokkal;
  • vitamin különféle gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel;
  • kirakodás, ha csak ásványvizet, vizet, teát vagy kávét használnak.

Zöldségek egy tányérra

Karcsúsító fehérje receptek

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok tartályonként: 1 személy.
  • Kalóriatartalom: 146 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A külön étkezésű proteinmenü nagyon változatos. Az ilyen napokon gyakran használt összetevő a csirke. Nagy mennyiségű fehérje mellett alacsony kalóriatartalmú, ezért ideális étrendhez. A receptekben filé vagy mell használata ajánlott. Ezek hasznosabbnak tekinthetők. Ha valami finomat szeretne elkészíteni, akkor olvassa el a grillezett csirke bőr nélküli főzésének útmutatásait.

Hozzávalók:

  • só – 1 csipet;
  • olívaolaj – 5 g;
  • paprika – 1 csipet;
  • csirkemell – 110 g.

Főzési módszer:

  1. Válassza le a filéket a magvaktól, öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel.
  2. Ezután verje le a húst egy darabolódeszkán, ragasztófóliával borítva, hogy ne permetezzen rá.
  3. Grillezzük a filét mindkét oldalán 3 percig, amíg enyhén megbarnul.
  • Főzési idő: 2 óra 15 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 98 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára / snackre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Grillezett csirke filé

A főételhez pörkölt csirkét káposztával készíthet, marhahúsból zrazy-t készíthet, vagy halat fóliában süthet. Ha snack-t tervez, akkor tanulmányozza meg, hogyan készítsen fehérje saláta babot. A recept mellett a spenót gyógynövényekkel. Az étel élessége fokhagymát ad. Tankoláshoz tejfölt használnak. A babot jobb frissnek venni. Egy csipetnyi, konzerv.

Hozzávalók:

  • tejföl – 1 evőkanál;
  • fokhagyma – 1 szegfűszeg;
  • zöld hagyma – 1 csomó;
  • kapor – 1 csomó;
  • tejföl – 1 csipet;
  • spenót – 1 csokor;
  • vörös bab – 50 g.

Főzési módszer:

  1. Javasoljuk, hogy a babot áztassa este, meleg vízzel öntve.
  2. Reggel vagy 2 óra múlva forraljuk fel a babot enyhén sózott vízben, engedjük le, és lehűtsük a terméket.
  3. A tiszta, tiszta, száraz gyógynövényeket nem nagyon apróra vágják, de a fokhagymát egy sajtolón át vezetik.
  4. Kombinálja a saláta összes összetevőjét, fűszerezze tejföllel és keverje össze..

Főtt vörös bab egy tányérra

Keményítő nap – receptek

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 117 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A keményítőtartalmú ételek tartalmazhatnak borsót és egyéb hüvelyeseket, párolt zöldségeket vagy azok húslevesét. Az étrendben megengedett gabonafélék, például köles, árpa, hajdina és rizs. A fő keményítőtartalmú zöldség a burgonya. Könnyű salátákat vagy leveseket készít. Az egyszerű receptek között megkülönböztetheti a dzsekik burgonyát. Ehhez a gumókat lemossák és egyszerűen főzik, amíg gyengéd lesz. Ha valami érdekesebbet szeretne, akkor készítsen meleg salátát burgonyával.

Hozzávalók:

  • bors, só – ízlés szerint;
  • hagyma – 1 db .;
  • növényi olaj – 5 evőkanál;
  • burgonya – 800 g;
  • Francia mustár – 3 evőkanál.

Főzési módszer:

  1. Öblítse le a gumókat, főzze, és ha kész, hámozza meg és darabolja kockákra.
  2. Vágja fel a hagymát félkarikákba, keverje össze burgonyával.
  3. Keverje össze az olajat borssal, mustárral és sóval.
  4. Az így kapott keverékkel öntjük fel a salátát.
  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 160 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Meleg saláta burgonyával egy tányérra

Egy nagyon finom recept burgonyával a zöldséges szelet, különösen, ha sárgarépát, borsót és káposztát ad hozzá. Táplálkozási szempontból ajánlott sütni a sütőben a sütőt. A szelet másodpercre illeszkedik. Először a legjobb, ha folyékony ételeket, például burgonyalevest szolgálnak fel. Csak zöldségekből áll – sárgarépa, hagyma és zeller. Ezért a leves nagyon könnyű, de kielégítő.

Hozzávalók:

  • sárgarépa – 2 db .;
  • kakukkfű – 1 teáskanál;
  • zeller – 1 szár;
  • babérlevél – 1 db .;
  • vaj – 1 evőkanál;
  • burgonya – 750 g;
  • póréhagyma – 1 szár;
  • darált petrezselyem – 1 evőkanál;
  • só ízlés szerint;
  • zöldségleves – 1 l.

Főzési módszer:

  1. Kaparja meg a sárgarépát késsel, öblítse le. Hámozzuk meg a burgonyát és mossuk meg őket. Dice zöldségek és zeller.
  2. Póréhagyma hámozza és darabolja.
  3. Öntsük az apróra vágott összetevőket a serpenyőbe, és öntsünk ott is a zöldséglevest.
  4. Forraljuk, adjuk hozzá a lavrushka-t, főzzük a fedél alatt 20 percig.
  5. A végén sót ízesítsen apróra vágott petrezselyemmel és vajjal.

Sült rántott zöldséges szelet

Szénhidrát ételek

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 8 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 81 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A szénhidrát receptek magas szénhidráttartalmú ételeken alapulnak. Ez lehet rizs, hajdina zabliszt, élesztő nélküli sütemények és egyéb liszttermékek, különféle fűszerek. A zöldségek és gyümölcsök nagyon ízletes és eredeti salátákat készítenek. Például, cékla banánnal és tejföllel – szokatlanul finom étel. Ezen a napon engedhet magának néhány édességet, például sötét vagy sötét csokoládét. A főételhez megfelelő főtt rizzsel és zöldséggel készült recept alkalmazható.

Hozzávalók:

  • hagyma – 1 db .;
  • rizs – 400 g;
  • padlizsán – 100 g;
  • cukkini – 80 g;
  • növényi olaj – ízlés szerint;
  • sárgarépa – 1 db .;
  • Bolgár bors – 100 g;
  • víz – 1 l.

Főzési módszer:

  1. Öblítse ki a gabonaféléket, majd forralja addig, amíg fele meg nem főzött.
  2. Hámozza meg a hagymát, darabolja kockákra, olajban pirítsa át, amíg átlátszóvá nem válik, majd adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és főzzük további 5 percig.
  3. Hámozza meg a padlizsánt és a cukkinit, apróra vágja és aprítsa fel a serpenyőbe a fennmaradó zöldségekkel.
  4. Adj hozzá a szalmaborsot, főzze még egy kicsit az ételeket, majd öntsön rizst.
  5. Az oldatot keverés közben újabb negyed órán keresztül lehűtjük a fedél alatt.
  • Főzési idő: 45 perc.
  • Adagok tartályonként: 5 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 125 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Főtt rizs zöldségekkel és borsóval

A szénhidráttartalmú étel számára ugyanolyan egyszerű recept a tészta zöldségekkel. Különösen ízletes lesz a házi tésztából. Elkészítéséhez csak lisztre, sóra, vízre és olajra van szüksége. Maga az étel nagyon szépen felszolgálható. Helyezze a tésztát a párolt zöldségek körül fészek alakba. Fentről mindezt paradicsomos szósszal öntözik. Friss paradicsomból készül, hagymával, a fűszeresség érdekében.

Hozzávalók:

  • paradicsom – 3 db .;
  • víz – 125 g;
  • olívaolaj – 3 evőkanál;
  • liszt – 100 g;
  • sárgarépa – 2 db .;
  • spenót – 200 g;
  • fűszerek, só – ízlés szerint;
  • hagyma – 2 db..

Főzési módszer:

  1. Vegyünk egy tál mélyebbre, keverjük bele a vizet és az olajat, majd fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
  2. Gyúrja meg a tésztát, gördítse le egy kb. 2-3 mm vastag réteggel, vágja vékony csíkokra
  3. Hámozzon meg egy hagymát, mosson paradicsommal, apróra vágja és főzze alacsony lángon 5-7 percig.
  4. Süssük a sárgarépát a megmaradt hagymával és a spenóttal egy másik serpenyőben, amíg lágy nem lesz, ízesítsük fűszerekkel.
  5. Forraljuk a forró tésztát néhány percig..
  6. Helyezze a párolt zöldségeket egy tányérra, tegye a tésztát, öntsön mindent paradicsomos szósszal.

Paradicsom szósz

Vitamin Nap – receptek

  • Főzési idő: 3 óra 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 30 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A vitamin-receptek gyümölcsökön és zöldségeken alapulnak. Hogyan főzhet tőlük valami lényeges? Tőlük főzhet finom sovány borscsot. Hús hozzáadása nélkül készítik. Ezért a kalóriatartalom alacsonyabb, mint a klasszikus borscsal. A recept nagyszámú vitamin tartalma nyeri el. Egy ilyen könnyű leves jobban alkalmazható nyáron, de télen is elég belőle.

Hozzávalók:

sárgarépa – 2 db .;

lecho – ízlés szerint;

zöld hagyma – pár toll;

fokhagyma – 4 szegfűszeg;

cékla – 2 db .;

só, bors – ízlés szerint;

káposzta – 200 g;

zeller – 1 szár;

hagyma – 2 db .;

vaj – 1 darab;

víz – 2 l;

zöldek ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Öblítsük le és hámozzuk meg az összes zöldséget. Apróra vágjuk a káposztát, apróra vágjuk a hagymát, reszeljük a sárgarépát cékla és zeller alkalmazásával, és hagyjuk át a fokhagymát egy sajtolón keresztül..
  2. Forraljon vizet, tegye bele a hagymát sárgarépa, káposzta, répa, zeller és lechóval.
  3. Pár percig főzzük, fűszerezzük gyógynövényekkel, borssal és sóval.
  4. Drain további 10 percig, majd fejezze be a főzést.
  5. Helyezzen olajat, tekerje le törülközővel, hagyja 2-3 órán át.
  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 147 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára / délutáni snack / desszert.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Sovány borscs egy tányérra

Az ízletes főételek mellett a különféle ételek receptjei desszerteket tartalmaznak, akár vitamin-napon. Például túrós rakott sárgarépa. Gazdag B, C, E és K. csoportbeli vitaminokban. A sárgarépa elősegíti a hemoglobin, a köröm és a haj növekedését. A túró sok kalciumot tartalmaz. Ha külön-külön csak kevés ember kedveli az ilyen termékeket, akkor rakott formában nem hagynak közömbösen senkit.

Hozzávalók:

  • főtt sárgarépa – 1 db .;
  • cukorpótló – ízlés szerint;
  • túró – 300 g;
  • só – 1 csipet;
  • vanillin – a kés végén;
  • tojás – 2 db..

Főzési módszer:

  1. Rácsavarja a főtt sárgarépát durva reszelőre vagy zöldségmaróra.
  2. Massza meg a túrót villával, verte bele egy tojást, adjon hozzá szódat, ízlés szerint cukorpótlót, sót.
  3. Tegyen be sárgarépát, keverje össze, hagyja néhány percig, hogy a tömeg megduzzadjon.
  4. Ezután öntsük a kapott tésztát egy sütőedénybe, 20 percig főzzük 200 fokon.

Darab sárgarépa-túrós rakott

Milyen gomba kombinálható külön táplálkozással

  • Főzési idő: 3 óra 50 perc.
  • Adagok tartályonként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 30 kcal.
  • Cél: ebédre / vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A külön táplálkozásban szereplő gombák külön kérdés. Sokkal előnyösebb, ha párolt, mint sütött. A gombák növényi fehérjék. Különálló étrendben csak semleges zöldségekkel – uborkával, fokhagymával, borssal, padlizsánnal – kombinálhatja őket. A lényeg az, hogy nem keményítőtartalmúak, különben az étel nagyon nehéz lesz. Példa egy jó receptre – padlizsán fokhagymával és gombával.

Hozzávalók:

  • kapor – 1 csomó;
  • hagyma – 1 db .;
  • tojás – 1 db;
  • sampinyonval – 200 g;
  • bors, só – ízlés szerint;
  • fokhagyma – 4 szegfűszeg;
  • padlizsán – 3 db..

Főzési módszer:

  1. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja. Ismételje meg ugyanezt a fokhagymával..
  2. Vágjuk le a padlizsánt, sót és hagyjuk néhány percig, majd alaposan öblítsük le vízzel.
  3. Vegyük a tojást borssal és sóval. Helyezze a padlizsánt ebbe a keverékbe.
  4. Öblítse ki a gombát, apróra vágja.
  5. Sült serpenyőben süssük a padlizsán szeleteit 5 percig, majd adjuk hozzá a hagymát gombával.
  6. Főzzen további 5 percig, alkalmanként keverve.
  7. Ezután adjunk hozzá zúzott fokhagymát, főzzük a fedél alatt 2-3 percig.
  8. Díszítsük friss fűszernövényekkel.
  9. Főzési idő: 3 óra 50 perc.
  10. Adagok tartályonként: 6 fő.
  11. Kalóriatartalmú ételek: 30 kcal.
  12. Cél: ebédre / vacsorára.
  13. Konyha: orosz.
  14. Nehézségi szint: közepes.

Sült padlizsán fokhagymával és gombával egy tányérra

Egyszerűen sütheti zöldségeket gombával a sütőben. Sokkal jobb ugyanazt a padlizsánt használni a receptben. Jobban kombinálódnak a gombával, mint az összes többi zöldség. A lényeg az, hogy a padlizsán előzetes érlelése egy vékony sóréteg alatt történik, majd öblítésre kerül. Szükséges, hogy minden keserűség eltűnjön. Ellenkező esetben az étel íztelen lesz. Gombával sült zöldségek könnyű reggelire vagy snackre alkalmasak..

Hozzávalók:

  • padlizsán – 2 db .;
  • paradicsom – 3 db .;
  • cukkini – 1 db .;
  • sampinyonval – 400 g;
  • zöldek – ízlés szerint;
  • petrezselyemgyökér – 40 g.

Főzési módszer:

  1. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
  2. Öblítse le a padlizsánt, héja le és körökre vágja. Sózzuk őket, hagyjuk 10-15 percig, majd öblítsük le folyó víz alatt.
  3. Öblítsük le és aprítsuk meg a fennmaradó zöldségeket, adjuk hozzá apróra vágott zöldeket és gombákat.
  4. Helyezze a kapott tömeget egy sütőlapra, küldje be a sütőbe.
  5. Csökkentse a hőt 180 fokra, főzzük 20 percig.
Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket