Karcsúsító brokkoli – a test előnyei, étkezési receptek fotóval és étrend-menüvel

A cikk tartalma



Különböző típusú káposzta az egyik hatékony étrendi termék, így a gyors fogyáshoz használt brokkoli sok előnnyel jár, főleg főtt formában. Negatív kalóriatartalommal rendelkezik – a test többet fordít az emésztésére, mint amennyit kap. Kalóriahiány miatt fogyás is előfordul. Emellett a test telített vitaminnal és ásványi anyagokkal. Melyik brokkoli étrend jobb, és ennek receptjeit az alábbiakban részletezzük..

Brokkoli – hasznos tulajdonságok a fogyáshoz

Mielőtt elkezdené a harmóniába vezető utat, érdemes feltárni a brokkoli tulajdonságait a fogyáshoz. Szinte az összes alkotó jótékony anyag aktívan részt vesz a test anyagcseréjében, beleértve a zsírt is. Gyorsulásuk miatt fokozatos fogyás kezdődik. Mit nyújt ez? A súlycsökkenés oka:

  1. C-vitamin és kalcium. Sokan vannak a kompozícióban. Ezek az anyagok az anyagcsere katalizátorai – felgyorsítják és megakadályozzák a méreganyagok, méreganyagok és zsírlerakódások maradását a testben..
  2. Alacsony kalóriatartalom. 100 g e zöldség csak 30 kcal-t tartalmaz, ugyanakkor magas ásványi és vitamin-tartalommal rendelkezik, ami a zöldséget értékes termékké teszi a fogyáshoz.
  3. A B csoport vitaminjai kölcsönhatásba lépnek az étrend rostjával és a klorofilldel, ami a test teljes megtisztulásához vezet.
  4. Vízzel töltött durva rost. Tartalmuk hosszú ideig hozzájárulhat az éhség gyors kielégítéséhez.

Vitamin összetétel

A brokkoli jótékony tulajdonságai – ideértve a fogyást is – esnek be. A brokkoli nyomelemek és vitaminok összetétele sok terméket meghalad. Ebben az esetben a termék kalóriatartalma negatívnak tekinthető. Egy kis virágzat tartalmaz:

  • makrocellák – foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, kalcium;
  • vitaminok – B, A, E, PP, C csoport;
  • nyomelemek – mangán, cink, réz, vas, szelén.

Brokkoli

Brokkoli étrend

A brokkoli étrend ajánlott időtartama 10 nap. Ez alatt az idő alatt kb. 5-8 kg-ot veszíthet. Minden attól függ, hogy milyen súlyú – minél magasabb, annál többet kell töltenie még több fontot. Ragaszkodhat az alábbiakban ismertetett menühez, de ha vacsoráját csak káposztával cseréli, akkor még rövidebb ideig is könnyű fogyni. A hatékony fogyás érdekében alkalmazott brokkoli étrend 5 szakaszból áll, amelyek mindegyike két napig tart. A fő feltétel a káposzta napi használata, bár kis mennyiségben. Érdemes inni minél több vizet is – tiszta vagy nem szénsavas ásvány.

10 napig

Az étrend első szakasza 6 napig tart. Ez a szakasz a fő. A második csak 4 napig tart. Erre az időre van szükség a súlycsökkenés eredményeinek konszolidálásához. A 10 napos brokkoli-diéta a táblázatban ismertetett étrendet javasolja. Csak három étkezés van, de apró ételeket készíthet.

Napok

Reggeli

Vacsora

Vacsora

1-2

Főtt káposzta, egy csésze tea cukor nélkül

Főtt mell, gőzölt káposzta, csirkehús

Főtt káposzta, egy pohár kefir

3-4

Olívaolajban sült fokhagyma káposzta

Káposzta pörkölt hagymával és paradicsommal

Sült káposzta fokhagymával

5-6

Főtt marhahús káposztával és tejföllel

Főtt káposzta virágzat

Szelet marhahús, édesítetlen tea

7-8

Főtt virágzat, keményen főtt tojás, tea

Csirkeleves káposztával

Párolt káposzta paradicsommal, egy szelet kenyér

9-10

Főtt káposzta sárgarépa

Párolt káposzta hal

Főtt virágzat burgonyával

Hogyan főzni brokkoli a fogyás

Fontos, hogy a brokkoli ne csak fogyjon, hanem a helyes főzés is. Sülthez jobb olívaolajat fogyasztani, mert nem bocsát ki káros karcinogéneket. Jobb pörkölt virágzat, főzzen vagy főzzön. Az ilyen feldolgozás lehetővé teszi több tápanyag megőrzését a növényben, és még napraforgóolaj nélkül az étel sokkal egészségesebb és táplálkozásra alkalmasabb.

Egy párnak

Az összes multicooker-modell gőzölési üzemmóddal rendelkezik. Ehhez öntsön vizet a fő tálba. Magukat a termékeket gőzölgő tartályba helyezik. Kiderül, hogy valami vízfürdő. Párolt brokkoli lassú tűzhelyen ugyanazon az elven készül:

  1. Öblítse le a virágzatot, ossza szét kisebbre.
  2. Tegye őket egy gőzölésű tartályba, megszórja tetejére citromlével vagy citrom-fokhagymás szósszal.
  3. Töltse meg vízzel a multikookó főtálját.
  4. Kapcsolja be a „Steam főzés” módot. Amikor a víz felforr, tetejére egy edényt vegyen fel zöldségekkel, főzzük kb. 40-50 percig.

Fagyasztott brokkolivirágzat főzés előtt

Sült

Bármely étel főzésének másik hasznos módja a sütés. Ebben az esetben a termékek megőrzik a vitaminok és ásványi anyagok többségét, amelyek alkotják a készítményt. A sült brokkoli sem kivétel. Tiszta formában főzheti, vagy tojással, sajttal, fokhagymával egészítheti ki – még mindig diétás ételt kap. Az előkészítés alapelve a következő:

  1. Öblítsük le a virágzatot, osszuk kicsire és blanszírozzuk forrásban lévő vízben néhány percig.
  2. Ezután helyezze őket olajozott sütőlemezre, meghintheti a sajtot a tetejére, vagy szójaszósszal.
  3. Küldjük sütni 1 órán át 160 fokon.

Főtt

A főzés a legegyszerűbb és legolcsóbb módszer a főzés. Fontos, hogy ne lépje túl az ajánlott időt. A főtt brokkoli enyhén sózott vízben főzhető legfeljebb 3 percig. Ha a virágzat kemény marad, akkor ezt az értéket 5-7 percre növelheti. Fontos, hogy ne öntsön túl sok vizet – ezek kissé meghaladják a serpenyő tartalmát.

Brokkoli diéta receptek

Különböző receptek léteznek a brokkoli fogyásában, így az étrend nem lesz annyira monoton. Ebből készül: levesek, könnyű saláták vagy köretek gabonafélékhez és húshoz. Szokatlan lehetőség a turmix ital, ez is nagyon finom. A turmixok kiváló választás lehetőségként szolgálnak fel az ételek között. A saláta jó egy könnyű vacsorához, míg a leves jó ebédre..

Leves

A brokkoli leves elkészítéséhez fogyáshoz egyszerű összetevők listájára van szükség. Ez a lista tartalmazza:

  • maguk a káposzta virágzatai – 350 g;
  • burgonya – 350 g;
  • hagyma – 2 db .;
  • csirkeleves – 1,6 l;
  • póréhagyma – 35 g;
  • babérlevél – ízlés szerint;
  • fokhagyma – 1 fej;
  • víz – 2 l;
  • zeller – 170 g;
  • sárgarépa – 180 g.

Útmutató a leves főzéséhez:

  1. Helyezze a hámozott hagymát egy fazék vízbe, adjon hozzá a zeller 2/3-át és egy egész sárgarépát.
  2. Forraljuk forrásig, majd pár percig főzzük alacsony lángon.
  3. Ossza el a káposztát virágzatra, póréhagymára és a zeller maradékokra kockákra vágva. Ismételje meg ugyanezt a burgonyával..
  4. Helyezze ezeket a zöldségeket csirkehúsba, forraljuk fel.
  5. Dobja el a hagymát a zöldséglevesből. Finomra vágja a sárgarépát zellerrel, küldje a húslevesre.
  6. Ízesítsük lavrushka-val, forraljuk az edényt 5 percig, hagyjuk lehűlni, és az összetevőket addig dolgozzuk fel, amíg a pépet meg nem keverjük..
  7. Helyezze a kapott keveréket levesbe.

Brokkoli püré leves

Turmix

Ha nem tudja, mit kell enni, készítsen brokkoli turmixot a fogyás érdekében. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíti. Ehhez vegyen 150 g virágzatot, öblítse le és ossza meg kisebbekre. Ezután forraljuk 5 percig, majd adjuk hozzá bazsalikom ágakkal és 200 ml airánnal. A kapott keveréket homogén állagig keverjük keverőgép segítségével.

Saláta

Egy másik gyors recept a brokkoli saláta a fogyáshoz. Csak 20 perc alatt készítik el, és az étel kalóriatartalma nem haladja meg a 60 kcal / 100 g-ot.

  • paprika – 1 db .;
  • só ízlés szerint;
  • borecet – 2 evőkanál;
  • olajbogyó – 150 g;
  • olívaolaj – 1 evőkanál.

Főzési módszer:

  1. Alaposan öblítse le a virágzatot hideg víz alatt, majd szedje szét kisebb méretűre és blanszírozza körülbelül 3 percig.
  2. Mossa meg a borsot, vegye le a szárát és a magvait, csíkokra vágva.
  3. Keverje össze az apróra vágott zöldségeket, és a felére vágja az apróra vágott olajbogyót.
  4. Fűszerezze olajjal, ecettel, sóval.

Hajdina brokkolival

A hajdina az egyik legtápláltabb gabonafélék. Még alacsony kalóriatartalmú anyag esetén is nagyon hasznos, tehát azzal járó fogyás nem hoz nagy károkat egy nő vagy férfi egészségére. A hajdina brokkolival a fogyás érdekében népszerű étel, kiváló ízű. Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • só ízlés szerint;
  • hajdina – 500 g;
  • sárgarépa – 2 db .;
  • víz – 4 evőkanál;
  • brokkoli – 200 g;
  • hagyma – 2 db .;
  • növényi olaj – 40 g.

Főzési módszer:

  1. Öblítse ki az őrleményt több vízben, tisztítsa meg a törmelékről, adjon hozzá vizet és forralja fel.
  2. Mossa meg a sárgarépát káposztával és hagymával, opcionálisan aprítva.
  3. Küldje el az összes zöldséget hajdinak, főzzük kb. 20 percig, a só végén, és olajjal fűszerezzük.

Hajdina kása brokkolival

Ellenjavallatok

Még egy egészséges zöldség is káros lehet bizonyos esetekben. Ellenjavallatok a brokkoli magában foglalja az egyéni intoleranciát és az esetleges allergiás reakciókat. Az ilyen típusú káposzta tulajdonságainak alapos vizsgálata kimutatta, hogy ez súlyosbíthatja a súlyos gyomor- és hasnyálmirigy-betegségek helyzetét, ráadásul akut vagy krónikus formában. Megnövekedett savasság esetén ezt a terméket sem szabad használni..

Értékeld a cikket
( Még nincs értékelés )
Ossza meg barátaival
Ajánlások és tanácsok az élet bármely területén

A "Megjegyzés elküldése" gombra kattintva hozzájárulok a személyes adatok feldolgozásához és elfogadom az adatvédelmi irányelveket