Káposzta a fogyáshoz – hasznos tulajdonságok, étrendi menük és ellenjavallatok

A cikk tartalma

• A káposzta hasznos tulajdonságai
• A káposzta előnyei a fogyáshoz
• tengeri
• dinsztelt
• Káposztalé
• Szín
• Lehetséges fogyni a káposzta
• Mi a leghasznosabb káposzta a fogyáshoz
• Káposzta diéta
• 10 napig
• 7 napig
• Mínusz 24 kg havonta
• 3 napig
• Böjt nap
• Káposzta receptjei
• Leves
• Saláta
• Főtt káposzta
• Diéta párolt káposzta
• Kinek a káposzta ellenjavallt

Az orvosok bármilyen, még nagyon szigorú étrenddel és nagy mennyiségben is megengedik a keresztes növény családját, de ritkán beszélnek arról, hogy a káposzta mennyire hasznos a fogyáshoz, és mit hordoz a testre. Hogyan történik a fogyás ezzel a termékkel, és hasznos lesz-e mindenki számára, még a zsírégetési kísérletek előtt is? Hogyan kell bevenni az étrendbe és milyen hatással lehet számolni??

A káposzta hasznos tulajdonságai

Ennek a terméknek a fontosságát nehéz túlbecsülni – elsősorban a káposztát csak a bél teljes munkájáért küzdő harcosnak nevezik, de ez nem minden előnye és lehetősége. Hosszú listájuk a vitaminok, a pektin és a savak sorozatának köszönhető, de a fehérje különösen fontos. A káposzta elsődleges előnye a fogyásban táplálkozási tulajdonságaiban rejlik – különösen a kelbimbóban, amely 100 g termékenként 4,8 gramm fehérjét tartalmaz. A kalóriatartalom ideálissá teszi a fogyáshoz is – egy 100 g-os adag kb. 30 kcal-t tartalmaz.

Bármely keresztes

• hasznos az elhízás és a cukorbetegség esetén;
• elősegíti az erek tisztítását;
• toxinok kiürítése;
• gyorsan kielégíti az éhezést.

A káposzta előnyei a fogyáshoz

Ez a termék érdekes tulajdonsággal meglepő – a kémiai kezelés nem csökkenti pozitív tulajdonságainak számát: pácoláskor a zöldség ugyanolyan hasznos marad a figura és az egészség szempontjából. A zsírok elégetésének képessége szempontjából azonban a fermentáció még további előnyt szerez az összetevőkkel, amelyekkel elkészítik, és az anyagok, amelyeket az erjesztés során termel. Haszon:

• csökkenti a koleszterinszintet;
• elősegíti a belek működését;
• diuretikumként működik;
• befolyásolhatja az anyagcserét;
• lassan emészthető, így hamarosan nem érezheti az éhség növekedését.

Még egy káposzta diéta is létezik, bár ennek ellenjavallatok hosszú listája van, mivel veszélyes a gyomor eróziós sérüléseivel, magas savtartalmú és veseproblémájukkal küzdő emberek számára. Magas vérnyomás esetén nem szabad ilyen súlycsökkenést igényelni, és ha korábban ritkán evett zöldségeket, ez az étrend puffadást válthat ki. A lényeg – a káposzta nem lehet főétel még súlycsökkenés során: főleg ebédre vagy vacsorára készül.

tengeri

A Laminaria nem keresztes, és természetéből adódóan alga, azonban a „tengeri kelkáposzta” név már régóta szerepel rajta, ezért érdemes azt más fajokkal egyenértékűnek tekinteni. A keresztes fős család rokonaival összefüggésben van a bélre gyakorolt ​​hatása, ám a magasabb jódtartalom híresebb és szignifikáns, ezért a lamináriát gyakran az endokrinológusok javasolják. Kedvezően befolyásolja a pajzsmirigy és a hormon szintjét, amely kapcsolatban van az anyagcserével és a felesleggel..

dinsztelt

A keresztes fák képviselőire gyakorolt ​​hőhatás nem teszi rövidebb listát egészségügyi szolgáltatásokról – a súlycsökkentésre szánt párolt káposzta ugyanolyan jó, mint a friss. Az egyetlen különbség az asszimilációs sebesség: az élelmi rost lágyul és sokkal könnyebben emészthető. Az étel fő előnye az alacsony kalóriatartalom, a GI és a zsírtartalom, de ez csak a házilag készített ételekre vonatkozik, előzetes sütés nélkül, vaj nélkül.

Káposztalé

A friss zöldségből származó rost gyakran nehezen emészthető, különösen, ha valaki emésztőrendszeri rendellenességeket szenved. Ilyen helyzetben az orvos javasolhatja a káposztalé használatát. Számos méregtelenítő rendszerben jelenik meg a rövid távú fogyáshoz, mert ha napi iszik, megtisztítja a testet és létrehozza a székletét. A súlycsökkentő káposztalé a következőkre terjed ki:

• az éhezés megakadályozásának képessége;
• enyhe hashajtó hatás;
• alacsony kalóriatartalom (16 kcal / 100 ml);
• pozitív hatás az idegrendszerre, amely szenved a szigorú diéta során.

Szín

A legtöbb kicsi embernek (beleértve a gyermekeket) a kis sűrű fehér virágzat kicsi villát alkot, mint a hagyományos kemény káposztalevél vagy a brokkoli zöld frottír „rügye”. Lágyabbak, édesebbek, burgonyapürével jól alkalmazhatók. Ez a fajta nem kevésbé hasznos, mint a többi keresztes fenséges „rokon” – ugyanaz az alacsony kalóriatartalmú, szintén pozitív hatással van az emésztésre, nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, ezért telíti a minőséggel.

Vannak azonban olyan pillanatok, amelyek ezeket a virágzatot a többi fölé helyezik:

• a rost nem olyan durva, mint a fehér, így könnyebb megemészteni.
• megengedte még a legérzékenyebb gyomor- és gyomorhurutot is.
• hasznos cukorbetegség esetén.

Lehetséges fogyni a káposzta

Tekintettel az alacsony kalóriatartalomra és a sok rosttartalomra, a keresztes fák minden fajtája kedvezően befolyásolja az ábrát, azonban ez a termék nem tartozik azokhoz, amelyeket minden étkezéskor fogyaszthatunk, mivel az emésztőrendszerre nézve túl aktív. Még az étrend, amelybe beletartozik, más zöldségek és rögzítő elemek – gabonafélék, tészta – kötelező használatát igényli. Ez egy ritka termék, amelyet még lefekvés előtt is enni lehet..

Mi a leghasznosabb káposzta a fogyáshoz

A táplálkozási szakemberek egyhangúlag egyértelművé teszik, hogy a zöldségfélék minden fajtája egyaránt értékes azok számára, akik úgy döntenek, hogy lefogynak, vagy jó testminőséget tartanak fenn. Körülbelül azonos energiaértékkel rendelkeznek, hasonló hatással vannak a lerakódásokra is, így a köztük történő választást elsősorban az ízlés preferenciáinak és egyes egyedi árnyalatoknak a figyelembevételével végzik:

• A fehérjefehérje a tartonsavra vonatkozik, amely felgyorsítja a fogyást a zsírégetéssel.
• A brokkoli híres „negatív” kalóriájáról, mert egy 100 grammos adagban csak 20 kcal van.
• A kelbimbó kicsi feje specifikus ízű, ám ezekben a fehérjék vannak a legtöbb, és ennélfogva a telítettség magasabb.
• A színesebb emészthető, lágyabb hatással van az emésztésre, maximális szabadságot ad a kulináris kreativitásnak.
• Pekingnek nincs káposzta íze, de kalóriában még érdekesebb, mint a brokkoli – csak 16 kcal van, mint a leveles saláta esetében.

Káposzta diéta

Számos hatékony módszer van a fogyáshoz ezzel a termékkel: a szakértők azt tanácsolják, hogy egyszerűen cseréljék ki őket a szokásos köretükre, vagy főzzük vacsorára főzõsen párolt káposztát zöldségekkel, és a fogyás nem sokáig tart. Hatékonyabb, de kemény intézkedés egy speciális káposzta diéta, amely lehet rövid távú (egy vagy két nap) vagy hosszú távú (legfeljebb egy hónap).

10 napig

A rendszeren keresztüli fogyás során a gyomor eltűnhet, a csípő térfogata csökkenhet, és a cellulit oldódni kezd. A káposzta 10 napos diéta, amely a termék minden fajtájának korlátlan fogyasztását vonja maga után, és a reggeli kávé segít a 6 kg-os fogyásban. A keresztes fiktív mellett csirkemell vagy hal (napi 200 g) és néhány (a banán kivételével) gyümölcs kerül be az étrendbe.

7 napig

Káposztaleves képezi ennek a heti fogyásnak a módszerét. A recept egész zöldségkészlet használatát foglalja magában:

• kaliforniai paprika;
• zeller;
• sárgarépa;
• zöldhagymát;
• csokrok különböző zöldek.

Az arány tetszőlegesen változtatható, de amikor lefogy a káposztaleves, arra utal, hogy a fő alkotóeleme a fejes káposzta, nem pedig a többi zöldség, azaz számuk minimális. Egyes táplálkozási szakemberek megengedik a barna rizs használatát, ha a heti menü túl „éhes”. Káposzta diéta 7 napig, amelynek során meg kell enni a levest (a mennyiség nem korlátozott), valamint a zöldségeket és gyümölcsöket (napi 1 kg-ig), az utóbbi 2 napban pedig – főtt csirkét, 5 kg-os veszteséggel kell segítenie..

Mínusz 24 kg havonta

Ennek az étrendnek az igényes elnevezése csak a túlsúlyos tulajdonosokra vonatkozik, akiknél a távozó mennyiség legnagyobb része víz. Az átlagos paraméterekkel rendelkező személy, aki egy gyors fogyás módszerét keresi, legfeljebb 6 kg-ot veszít. Ez a „mínusz 24 kg havonta” káposzta diéta rugalmas menüvel rendelkezik, amelynek egyes pontjaiban fantáziáját mutathatja:

• Reggelire tea, kávé vagy zöldséglé akár egy pohárig és egy főtt tojás sárgája nélkül.
• Ebédre bármiféle keresztes féket kell főznie egy kis adag (100 g) sovány hússal.
• Vacsora alatt friss zöldségsalátával vacsorázni kell – egy adag akár 300 g is lehet.

Ennek a fogyási módszernek a hátránya, hogy csak 3 étkezés van, és a hüvelyesek és a tenger gyümölcsei miatt nem tudnak különféle ételeket készíteni, amelyeket nem kombinálnak káposztával. A gabonafélék, a diófélék és a magvak szintén tilos a kalóriatartalom miatt, bár az egészséges étrend részeként nem károsítják a fogyást. Ne feledje, hogy az ezen étrendben szereplő zöldségeket olaj nélkül kell főzni – tanácsos forralni vagy gőzölni.

3 napig

Aggódik, hogyan lehet rövid idő alatt lefogyni és felgyorsítani az anyagcserét? Próbáljon 3 napig csak főtt vagy párolt brokkolit (napi 1 kg) enni, este 2 csésze kefirot inni mézzel, reggel pedig narancsot. A káposzta 3 napos diéta az egyik szigorú egészségcsökkentési módszer, amely ésszerű az ürítéshez, tisztításhoz és az egészséges táplálkozáshoz való áttéréshez..

Böjt nap

Ez az egyetlen lehetőség a keresztes növény ezen képviselőjével a fogyáshoz, amely nem jár harmadik féltől származó termékek felhasználásával. A napi káposztakibocsátás csak azok számára alkalmas, akik nem szenvednek gyakori hasmenéstől, puffadás vagy gyomorégéstől. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ha egy nap alatt fogyni szeretne káposztával, akkor ezt hétvégén tegye, mert éhséget fog üldözni, és a szellemi aktivitás csökken az összetett szénhidrátok hiánya miatt. A „diéta” ​​menüje nem különbözik egymástól, mivel az alábbiakat foglalja magában:

• Naponta négyszer frissen sajtolt káposztalé (napi összesen 0,8 l) felhasználása, amelyet össze lehet keverni sárgarépalával, hogy az íz kellemesebbé váljon;
• Naponta ötször bármilyen káposzta felhasználása pörkölt / főtt formában, adag 200 g-ig;
• a sót nem lehet főzni, de hagymát, zellert és uborkát adhat hozzá.

Káposzta receptjei

Ha van egy fehér lapja, amikor arra gondolja, hogy ezt a terméket finoman kell főzni, akkor ismerkedjen meg az alábbi szakaszokkal, amelyek az egyszerű étkezési káposztaételeket tárgyalják. Mindegyik nem sérti a nagyon szigorú étrend kánonjait, és kalóriaértéküknél alig haladja meg a 150 kcal-ot egy 100 gramm normál térfogat esetén. Ezek az ételek éjjel is fogyaszthatók.

Leves

Könnyű, tápláló, friss, elemi az alkotás elve szerint – káposztaleves a fogyáshoz takarít meg, ha nincs elég ideje teljes vacsorára dolgozni, vagy hirtelen éhség támadás esetén. Brokkoli helyett itt tehetsz káposztát, de akkor a leves savanyú lesz. Sátlanság kedvéért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy főzzen 1,5 liter csirkefilélevest (nem zsíros, de tápláló), és főzzen rajta levest.

Hozzávalók:

• paradicsom – 3 db .;
• brokkoli – 400 g;
• hagyma – 4 db .;
• sárgarépa – 2 db.

Főzési módszer:

1. Tegye az összes terméket egy serpenyőbe egyszerre..
2. Öntsön vizet, hogy teljesen lefedje.
3. Főzzük, amíg lágy, nem keverjük össze keverővel.

Saláta

Egy gyors étel a fogyáshoz, amelyhez még fényképeket nem igényel recept, gyors vitamin saláta lehet. Az összetételt saját belátása szerint megváltoztathatja: válogatott zöldségeket készíthet, vagy csak különféle káposztákat használhat. Súlycsökkentéskor fontos, hogy ne vegyen be itt sót, hanem tartsa frissen az összetevőket. Ha nincs sárgarépa, nincs szükség salátaöntetre.

Hozzávalók:

• fehér káposzta – 1/4 pc .;
• zellergyökér;
• savanyú uborka;
• kaliforniai paprika;
• csomó kapor.

Főzési módszer:

1. Távolítsa el a csonkot a villáról, aprítsa le a leveleket.
2. Vágjuk a borsot és az uborkát szalagokra, reszeljük a zellert. Adjunk hozzá káposzta chipset.
3. Meghintjük kaporral.

Főtt káposzta

Bármely hús klasszikus gyorsvacsora vagy köret, bármilyen főtt káposzta, amelyet a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ásványvízzel főzzük, hogy még só nélkül is kellemes íze legyen. Egy ilyen technológia számára a legsikeresebb lehetőség a szín. Fűszereket nem használnak, nem tartalmaznak további termékeket, ezért az összetevők listáját nem adjuk meg..

Főzési módszer:

1. Öntsön 150 g virágzatot egy liter csendes ásványvízzel.
2. Forrás után főzzük kb. 15 percig.

Diéta párolt káposzta

A súlycsökkentő ételeknek táplálónak kell lenniük, de alacsony kalóriatartalmúaknak kell lenniük, és ez testesíti meg a párolt káposzta receptjét. A fehérre összpontosít, de hasonlóképpen dolgozhat színes, Brüsszel, brokkoli. A párolás utolsó percében kiegészítheti az ételt paradicsompasztával – természetes fájdalommal nem fog fogyni, ha természetes összetételű.

Hozzávalók:

• káposztavilla;
• izzó;
• csirke filé – 200 g;
• olívaolaj – 1/2 teáskanál;
• só.

Főzési módszer:

1. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja. Barna, zsíros serpenyőben.
2. Adjuk hozzá káposzta chips, csirke darabokat. Töltse fel vízzel, és tegye fel a fedelet..
3. Pörkölt 45-50 percig, a csirke készségének irányítása szerint. A sóhoz.

Kinek a káposzta ellenjavallt

Ez a fogyáshoz ideális termék, látszólag egy pluszból építve, nem mindenki számára biztonságos, és ugyanolyan hasznos. Először is összeütközik a burgonyával és a hüvelyesekkel. Másodszor, vannak ellenjavallatok:

• húgyúti betegségek;
• az epehólyag megsértése;
• a gyomor magas savassága;
• gyomorfekély.