Ebéd a fogyáshoz – menüpontok és diétás ételek fényképei

A cikk tartalma

• Mi legyen a megfelelő ebéd?
• Mit kell enni ebédre fogyás mellett
• Diétás ételek
• Menübeállítások
• Hasznos
• Fehérje
• Alacsony kalóriatartalmú
• Kész
• Diétás ételek
• Leves
• Hajdina
• Diéta saláta
• Turmix
• Hogyan készítsünk diétás ebédet?

A táplálkozási szakemberek szerint a legrosszabb cselekedet az, ha éhezni akar, ha gyorsan le szeretne fogyni. A karcsú derék kulcsa a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás, és ha hibásan vagy helytelenül eszik (például gyorséttermet), akkor nem csak a fogyás elvesztése, hanem az egészség károsodása is fontos, ezért nagyon fontos arra kényszeríteni magad, hogy vegyen be mindennapi főzési diétát a fogyáshoz és az eredmény nem sokáig jön.

Mi legyen a megfelelő ebéd?

A dietetikusok biztosítják: bár az ételek kalóriatartalma nagyon fontos az étrend elkészítésében, a diétás ebéd sokkal hasznosabb, ha főzünk, és bizonyos szabályok szerint is eszik. Az agynak szükségszerűen különleges telítési jelet kell kapnia, és az összes elfogyasztott ételt a testnek fel kell szívnia. Csak ezután hagyja abba az ember, hogy véletlenszerűen eszik, és a nap folyamán nem lesz túlteljesítve felesleges energiával. Néhány fontos szabály:

1. Ebéd után nyugodtan kell fogyasztania a testnek a tápanyagokat (üljön még 10-20 percig) – és ne legyen édes desszert.
2. Célszerű lassan vacsorázni (ehhez legalább 20 percet kell igénybe venni).
3. Az egyes adagokat óvatosan rágja meg (legalább 10-15 rágómozgás).

Mit kell enni ebédre fogyás mellett

A napi étrend elkészítése a fogyáshoz egyszerű – használjon alapul minden ismert étrendből származó ebédet:

• Ducane: sült hús vagy hal, könnyű saláták, tenger gyümölcsei;
• fehérje: túró, tej, erjesztett sült tej vagy fekete tea;
• „mínusz 60” étrend: gabonafélék baromfival vagy halakkal, vagy akár sushi (kivéve a krémsajtot);
• folyékony: levesek, kefir stb..

Az étrend listája nagyon hosszú, de tudnod kell – a fő étkezés a fő étkezés, tehát az összes szükséges összetevőt tartalmaznia kell: fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. Főtt burgonya, egy szelet kenyér és a gabonafélék nem lesz akadálya a fogyásnak, ha ésszerű adagokban használja őket, de bizonyos ételeket ki kell zárni az étrendből, például cukor, liszt, sült (sertésborda) stb..

Diétás ételek

Az alacsony kalóriatartalmú ellátások rangsorában a legmagasabb helyet a zöldségek és gyümölcsök képezik. 100 gramm brokkoli csak 33 kcal, citrom, áfonya – 26 kcal, zeller, spárga – 20 kcal, uborka – 15 kcal, saláta – körülbelül 12 kcal, és tengeri kelkáposzta összesen 5 kcal. A baromfi vagy a halhús is étrendi lehet – a lazac 210 kcal / 100 g, pulyka – 195 kcal, és főtt csirke – csak 170 kcal.

Menübeállítások

Számos recept létezik, amelyek különféle termékeken alapulnak, amelyeknek köszönhetően tápláló teljes étkezés készíthető az alak károsítása nélkül. Lehetnek egyszerű ételek (például rizs, főtt mell, zöldségsaláta) vagy összetett ételek (spenót és kukoricaleves rizstészta). A súlycsökkentéshez szükséges ebédnek kiegyensúlyozott mennyiségű proteinből, zsírból és szénhidrátból kell állnia.

Hasznos

Az egészséges táplálkozás minden rajongója talál néhány hasznos receptet a fogyáshoz. Hogyan készítsünk egészséges vacsorát fogyás céljából? Nagyon egyszerű: válassza ki a szükséges összetevőket, és kövesse a recept összes pontját. Vegyük alapjául a csirkemellel készített saláta elkészítésének módszerét.

Hozzávalók:

• csirkemell – 0,5 kg;
• citrom – 0,5 db .;
• káposztalevél – 2 db .;
• fenyőmag – 80-100 g;
• fokhagyma – egy pár fog;
• bazsalikom – 100 g;
• fűszerek, só – íze van.

Főzési módszer:

1. Készítsen salátaöntet (pesto) – bazsalikom, citromlé és héj, fűszerek, fokhagyma, keverje össze a turmixgépben.
2. Finomítsuk meg a diót egy serpenyőben néhány percig.
3. Küldje el a fenyőmagfélének felét a pestoba, és helyezze félre a második részt a dekorációhoz.
4. Mossa meg a csirke filét vízzel, szárítsa meg, meghintje fűszerekkel, sóval, tegye rá a fóliára, és küldje fél órán keresztül az előmelegített kemencébe (200 fok)..
5. Vágja a kész húst kockára, keverje össze öntettel és diófélékkel.
6. Helyezze a salátát a mosott káposztalevélre, szolgálja fel az asztalra vacsorát.

Fehérje

A napi étkezésnek tartalmaznia kell magas fehérjetartalmú ételeket. Ebben az esetben a hal tökéletes ebédre. Ha fáradt a filé vagy szelet formájában felállított általános ételektől, főzzen hihetetlenül finom túrós tekercs tonhallal. Az eredmény tápláló protein-diéta a fogyáshoz. Nagyon könnyen elkészíthető, minden napi étkezéshez alkalmas étel bármilyen étrenddel és étrenddel.

Hozzávalók:

• tonhal – 200 g;
• uborka – 2 db .;
• túró (zsírmentes) vagy krémsajt – 100 g;
• nori (levél) – 1 db .;

Főzési módszer:

1. Mossa le az uborkát, héja és szalagokra vágva.
2. Ossza meg egy lapot a nori két egyenlő részre.
3. Odassa el a nori belsejét túróval vagy sajttal úgy, hogy az egyik széle egy cm maradjon.
4. Távolítsa el a tonhalat a kannából, aprítsa meg kézzel vagy egy villával, feküdjön a középső rész mentén egy vízszintes szalagban.
5. Helyezzen néhány uborka szalmát a tetejére.
6. Helyezze a nori bambusz szőnyegen (ha van) és használja azt a szoros szorításhoz.
7. Vágja minden tekercset 7-8 adagra – a fogyáshoz szükséges főzés vége!

Alacsony kalóriatartalmú

Egy másik étrendi termék a pulyka, amely tökéletes napi főételként szolgál. A legjobb módja egy madár főzése egy lassú tűzhelyben, ami egyre inkább megjelenik sok háziasszony konyhájában. Az eredmény egy finom, alacsony kalóriatartalmú súlycsökkentő vacsora, amelyet magával vihet dolgozni, és nem kínálja a testét egészségtelen ételekkel.

Hozzávalók:

• pulyka (a filé jobb) – 250 g;
• sárgarépa, hagyma – 1 db .;
• sampinyonval – 40 g;
• krém – 60 ml;
• fűszerek / só – ízlés szerint;
• olaj rozsda. – 1-2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Mossa meg a pulykahúst, ossza fel apró darabokra, szárítsa meg.
2. Öntsön olajat (növényi) a multicooker tál aljára, tedd a húst.
3. Finomra vágja a sampinyonkat, apróra vágja a hagymát, reszelje a sárgarépát egy durva reszelőre.
4. Keverjen össze egy tálba, sóval / borssal, csukja le a multicooker fedelét.
5. Állítsa be az időzítőt 15 percre, válassza a „Sütés” vagy a „Sütés” üzemmódot..
6. Az idő múlása után öntsünk tejszínt a húsos edénybe, keverjük össze, állítsuk be a „Pörkölés” módot, hagyjuk fél órán át főzni..
7. A pulyka pörkölt készen áll.

Kész

A telített, modern életciklusnak köszönhetően nem minden fogyni vágyó nőnek és férfinak sikerül szabad időt találni a főzéshez. Ebben az esetben igénybe veheti azokat a szolgáltatásokat, amelyek választható ételeket kínálnak. Naponta egyre több ilyen szolgáltatás van, csak el kell nyitnia egy weboldalt vagy tárcsáznia egy számot, és egy órán belül finom ételek érkeznek közvetlenül az irodába. Van azonban egy mínusz – az étkezés költsége, figyelembe véve a kézbesítést, meglehetősen nagy lehet. Számos lehetőség a megrendelésre:

1. 1. szám – növényi krémleves, csirke babbal, szárított gyümölcs kompót.
2. 2. szám – chum lazac filé rizzsel, uborkával, zöld teával.
3. 3. szám – hajdina húsgombóccal (csirke és pulyka), kefir.

Diétás ételek

Ha ízletes, kielégítő ételt szeretne, anélkül, hogy tömegnehezedne, akkor válassza ki a megfelelő étkezési ebédreceptet. Az otthoni főzéshez valami egyszerű fehérje, például túrós rakott gyümölcs, tökéletes.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró – 1 csomag (200 g);
• zabpehely – 1-2 evőkanál. l .;
• tej (sovány) – 2 evőkanál. l .;
• tojás – 1 db;
• gyümölcs közül lehet választani (eper, banán, alma, körte, mangó).

Főzési módszer:

1. Vegyen egy pergamenlapot, fedje le egy sütőedényt.
2. Mossa ki a apróra vágott gyümölcsöket, és helyezze a pergamen tetejére.
3. Keverje össze a túrót a gabonafélék, a tojás és a tej.
4. Öntsük a kapott túrót egy tálba gyümölcsbe.
5. Melegítsük fel a sütőt 190 fokra, süssük 25-30 percig.
6. Készen áll a fogyókúra.

Leves

Az étkezési levesek (például paradicsom vagy gomba) ideálisak a test alakjának fenntartására. A folyékony ebédnek nem kell forrónak vagy húslevesből főznie. Például diétás hideg kefir leves gyógynövényekkel és uborkával. Az ebéd megmentés lesz a nyári-őszi szezonban, és energiaértéke csupán 30 kalória / 100 gramm.

Hozzávalók:

• kefir – 0,5 l;
• zöldek – ízlés szerint;
• uborka – 1-2 db .;
• fokhagyma – 2 szegfűszeg;
• só / fekete bors – szemmel.

Főzési módszer:

1. Amíg a kefir hűt a hűtőszekrényben, mossa meg a zöldségeket, a gyógynövényeket.
2. Az uborkát hámozzuk meg, a fokhagymát hámozzuk meg.
3. Csiszolja meg az összes hozzávalót késsel.
4. Öntsön kefirot egy mély lemezre, adjon hozzá zöldségeket, zöldeket, alaposan keverje meg, sót és borsot.

Hajdina

A gabonafélék nyomelemek, fehérjék és vitaminok raktárai, így a hajdina ideális a fogyáshoz – képes telíteni és ugyanakkor nem kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• hajdinamag – 100 g;
• hal (például pollock) – 100 g;
• káposzta / uborka – egyenként 50 g (salátához).

Főzési módszer:

1. A hajdina áztassa néhány órát forrásban lévő vízben.
2. Nem kell főzni gabonaféléket, olajat / fűszereket / sót / szószokat hozzá kell adnia.
3. Forraljuk a halat főzésig.
4. Tálaljuk halat és köretét káposzta salátával, egy szelet rozskenyérrel és egy csésze kávéval.

Diéta saláta

A fogyás legjobb étele egy zöldségsaláta. Az összetevőket ízlés szerint választják ki: uborka, paradicsom, zeller, brokkoli, sárgarépa és még sok más. Több egészséges összetevő alapján készítsen negatív kalóriatartalmú salátát ebédre (amikor a test több energiát költ az emésztésre, mint az ételekből).

Hozzávalók:

• sárgarépa – 1 db .;
• zeller gyökér – 1 db .;
• citromlé – 1 evőkanál. l .;
• növényi olaj (avokádó is lehet) – 1 evőkanál. l .;
• só, gyógynövények, bors – ízlés szerint;
• feta sajt – 20 g.

Főzési módszer:

1. Mossa le a sárgarépát, héja, szeletekre vágva (gyűrűk felére).
2. Vágjuk a zellert apróra.
3. Adjunk hozzá citromvajat és gyümölcslevet.
4. Zúzza össze a sajtot, körettel zöldekkel, sóval / borssal (óvatosan kell fűszereznie, anélkül, hogy túl messzire menne).

Turmix

A turmixok nem csak italok, hanem egy igazi alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet vastag koktél formájában készítenek. Az összetevőket ízlés szerint választják ki, egyenlő arányban kombinálják, aprítóval keverik, és kefirral vagy joghurttal öntsék. Például smoothie-választás ebédre: apróra vágott banánt, eperrel, alacsony zsírtartalmú természetes joghurttal.

Hogyan készítsünk diétás ebédet?

A megfelelő táplálkozásnál figyelmet kell fordítani magára a főzési technológiára. A leghasznosabb módok a következők:

• dupla kazánban;
• a sütőben;
• lassú tűzhelyen.

A hagyományos sütés nemcsak nem segít a felesleges küzdelemben, hanem megfosztja a szükséges összetevőket azok hasznos tulajdonságaitól, ezért sütni vagy gőzöléssel főznie kell a megfelelő táplálkozású étkezést a fogyás érdekében. Lassú tűzhely / dupla kazán vagy sütő használatával biztos lehet abban, hogy a termékek megtartják az összes vitamint, az ábra a kívánt állapotban marad.

Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak képzett orvos tud diagnosztizálni és kezelési ajánlásokat adni az adott beteg egyedi jellemzői alapján.