Diétás omlett – hogyan lehet főzni receptek szerint egy fényképpel egy párnában, serpenyőben, sütőben és lassú tűzhelyen

A cikk tartalma



A diétás omlett főzésének megtanulásával mindig finom és alacsony kalóriatartalmú reggelit kapnak, amely tojáson alapul. Az étel nagyon hasznos a test számára, tápláló és jól telített. Ismerve a főzés különböző receptjeit, minden nap örömmel töltheti családját az új, mindenki számára ismert omlett előadásával. Olvassa el, hogyan készítheti ezt a ínycsiklandó diétás ételt..

Lehet-e étkezési omlettet fogyasztani?

Azok a nők, akik fogyni akarnak, és alaposan figyelemmel kísérik a számát, gyakran nem biztosak abban, hogy a tojásételeket felveszik-e étlapjukba. A kérdés megválaszolásához meg kell értenie a termék összetételét. A tojások fehérjékből és zsírokból, kis mennyiségű szénhidrátból, vízből állnak. Egy közepes méretű darab kalóriatartalma 157 kcal. A tojásfehérje minimális mennyiségű zsírt és szénhidrátot tartalmaz, nincs koleszterin és egyéb anyagok, amelyekben a sárgája olyan gazdag.

Diétás étkezés megengedett, különösen, ha fehérjetartalmú. Az étel bármilyen étkezésre alkalmas, beleértve az esti órákat is. A főzés előfeltétele a hőkezelési módszer helyes megválasztása. Omlett párolva, lassú tűzhelyen és mikrohullámú sütőben sütve. A serpenyőben történő sütés nem túl sok. Javasoljuk, hogy adjon hozzá minimális mennyiségű olajat, vagy egyáltalán nem.

Mi az étrendi omlett?

A tojásból vagy csak fehérjéből, vízből vagy sovány tejből készített étel neve. A diétás omlett alacsony kalóriatartalmú étkezés, amely alkalmas reggelire, valamint teljes ebédre vagy vacsorára. Ideális esetben gőzölve, lassú tűzhelyben vagy sütőben minimális mennyiségű zsírt használjon. A receptetől függően zöldségeket, gyümölcsöket, sajtot és egyéb termékeket adhatunk az étrendhez. A fő feltétel az, hogy alacsony kalóriatartalmúak.

Hogyan készítsünk diétás omlettet?

A folyamatban semmi sem bonyolult. Először a termékeket elkészítik. Diétás omlett elkészítéséhez verje meg a tojásokat villával, habverõvel vagy keverõvel tejjel vagy vízzel, sóval, amíg homogén tömeg lesz. Öntsük egy sütőedénybe vagy egy serpenyőbe. Még mindig vannak feldolgozási módszerek lassú tűzhelyen és gőzzel. Ne felejtsen el néhány titkot a megfelelő étrendhez:

  1. Próbáljon kevesebb olajat hozzáadni, vagy hagyjon abba teljesen.
  2. Sózzon alacsony kalóriatartalmú omlett szinte a leállítás előtt, és adjon hozzá egy kicsit.
  3. Ne tegyen majonézt, zsíros tejfölt. Ha azt akarja, hogy valóban étrendi, ne használjon semmit, csak könnyű egészséges zöldségeket és gyógynövényeket.
  4. Kerülje a liszttel és búzából készült recepteket. Ezek az összetevők kicserélhetők kis mennyiségű burgonyakeményítőre..
  5. Ha vacsorára sült tojást főz, ne csináld tojássárgájával.
  6. Minél gondosabban verte meg a mókusokat, annál csodálatosabb lesz az étel. Ha rosszul csinálod, olyan mint egy palacsinta.
  7. Készítsen omlett reggel, adagokra darabolva, tegyen egy edénybe és vegye dolgozni. Egészséges és tápláló snack fog kapni..

Párolt fehérje diéta omlett

  • Főzési idő: 10-12 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 296 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

A fehérje-omlett íze néhány étrend esetén valóban tetszik a gyerekeknek. Konzisztencia szempontjából egyszerűen elképesztő: porózus, levegős. Az ételben a kalóriák száma minimális, tehát a legszigorúbb étrend mellett is biztonságosan engedheti meg magának egy vagy két adagot. Írja be a receptkönyvbe a párolt omlett főzéséről. Minden bizonnyal élvezni fogja ezt a csodálatos könnyű ételt..

Hozzávalók:

  • tojás – 4 db .;
  • só – néhány csipet;
  • tejföl – 2 evőkanál. l .;
  • vaj – 20 g;
  • minimális zsírtartalmú tej – 125 ml.

Főzési módszer:

  1. Mielőtt elkészít egy gőz omlett, öltözze fel a tojásfehérjét.
  2. Sózzuk őket, öntsük bele a tejet és óvatosan verjük, hogy bolyhos fehér kalapot kapjunk.
  3. Óvatosan adjon be tejfölt, soha ne hagyja abba a beavatkozást.
  4. Forraljon vizet, készítsen ételeket gőzfürdőhöz.
  5. A sült tojáshoz megfelelő formát vagy tálat, kenje meg vajjal, öntsük bele a tömeget.
  6. Helyezze a munkadarabot a fürdőbe, és főzze 5-7 percig.
  7. Tálaljon táplálékot, apróra vágott petrezselyemmel díszítve. Adott esetben adjon hozzá fűszereket, amelyeket szeret..

Steam omlett

Mikrohullámú omlett

  • Főzési idő: 25 perc..
  • Adagok tartályonként: 1 személy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 276 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

A mikrohullámú protein omlett opció vonzó azok számára, akik a gyors és egészséges ételeket kedvelik. Elkészítése nagyon egyszerű. A receptben szereplő paradicsom miatt a sült tojás hihetetlenül ízletes, enyhe savasságú. Tápláljon egy ilyen étrendű omlettnek feltétlenül forrónak, friss fűszernövényekkel díszítve. A recept kemény sajtot tartalmaz. Bármilyen szedhet, de jobb, ha parmezánt talál.

Hozzávalók:

  • tojásfehérje – 4 db .;
  • sajt – 50 g;
  • tej – 75 ml;
  • paradicsom – 1 kicsi;
  • só, kapor.

Főzési módszer:

  1. Óvatosan verte meg a fehért, hozzáadva egy kevés tejet.
  2. Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és hámozzuk meg. Vágjuk apró kockákra vagy szeletekre.
  3. Aprítson néhány gallyát kaporral.
  4. Adjunk hozzá paradicsomot és gyógynövényeket egy jól megvert tojáskeverékhez. Enyhén só.
  5. Dörzsölje durván a sajtot.
  6. Helyezze a fehérjekeveréket a mikrohullámú sütőbe átlagosan 6-8 perc teljesítményre.
  7. Tálalás előtt meghintjük reszelt sajttal..

Fehérje omlett egy tányérra friss zöldségekkel

Fehérje omlett a sütőben

  • Főzési idő: 45 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 465 kcal.
  • Cél: étrend.
  • Konyha: Olasz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Fehérje omlett a sütőben – diétás étel. Még méltó egy helyre az ünnepi asztalon, mert egyszerűen csodálatosnak tűnik. Sok friss zöldséget adunk hozzá, így a sült tojást valódi vitaminforrásként nyerik. Ha azt szeretné, hogy az étrend nem kimerítő, de változatos, olvassa el, mit csinál a vacsorához szükséges omlett.

Hozzávalók:

  • zöldborsó (fagyasztva) – 0,2 kg;
  • tojás – 12 db;
  • Kelbimbó – 260 g;
  • só – 4 csipet;
  • fehér hagyma – 1 db .;
  • petrezselyem – egy kis csomó;
  • őrölt fekete bors – 2 csipet;
  • olívaolaj – 4 evőkanál. l .;
  • paprika – 2 db .;
  • tej – 0,4 l.

Főzési módszer:

  1. Mossa meg az összes zöldséget, szárítsa meg szalvétával. A káposztát, a hagymát vékony negyedgyűrűkre, a borsot pedig csíkokra kell felére csökkenteni.
  2. Melegítsen egy kis növényi olajat egy serpenyőben. Sauté a hagymát, hogy meglágyuljon. Néhány perc múlva fektesse a borsót. Pároljuk a fedél alatt 5 percig.
  3. Helyezze a kelbimbókat. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.
  4. Vegyük meg a fehéreket sóval, fokozatosan adva hozzá tejet, végül borsot.
  5. Helyezze az apróra vágott zöldeket a tojás és a tej tömegébe.
  6. Tedd az összes zöldséget alakba. Öntsön bele tej-tojás keveréket.
  7. Helyezze egy 190 fokos melegítésű sütőbe. Főzzük 25 percig.

Sült omlett zöldségekkel

Diéta omlett egy lassú tűzhely

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 1 személy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 195 kcal.
  • Cél: étrend, reggeli.
  • Konyha: Francia.
  • Nehézségi szint: közepes.

Miután elkészített egy diétás omlett egy lassú tűzhelyen, kiadós és egészséges reggelit kínál Önnek. Ez az étel nagyon finom, hihetetlenül étvágygerjesztő. Lassú tűzhelyen a tojáskeverék tökéletesen felmelegszik, buja és magas lesz. A recept szerint javasoljuk, hogy tegye a paradicsomot étrend-csészébe, de ha nem rajongod rajta, használhatja paprika vagy cukkini gyűrűt.

Hozzávalók:

  • tojás – 3 db .;
  • bors, só;
  • tej – 45 ml;
  • vaj – 1 teáskanál;
  • paradicsom – 1 közepes;
  • bazsalikom – 30 g;
  • feta sajt – 30 g.

Főzési módszer:

  1. Kenje meg a multi-serpenyőt olajjal.
  2. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és apró kockákra vágja. Helyezze a multicooker táljába. Vágjuk fel a apróra vágott bazsalikomot.
  3. Kapcsolja be a “Sütés” üzemmódot és főzze a zöldségeket gyógynövényekkel 7-10 percig nyitott fedéllel.
  4. Alaposan verte meg a tojásokat, fokozatosan adva hozzá tejet. Öntsük a kapott zöldségkeveréket és keverjük össze.
  5. Só bors. Öntsön reszelt feta sajtot (a sajtot kézzel törheti el).
  6. Állítsa 20 percre a „Sütés” beállítást. A sípolás után távolítsa el az edényt egy nagy, lapos tányérral történő megfordításával. Tálaljuk friss fűszernövényekkel.

Fehérje omlett egy tányérra

Omlett olaj nélkül

  • Főzési idő: 20 perc.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 315 kcal.
  • Cél: étrend, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

Ha otthon van egy serpenyő, amely jó tapadásgátló bevonattal rendelkezik, akkor kiváló omlett készíthető olaj nélkül. Meglepően finomnak bizonyul, nem tartalmaz zsírokat, amelyek minden emberétől annyira félnek a fogyás. Ha diverzifikálni szeretné a receptet, az étkezési ételhez hozzáadhat alacsony zsírtartalmú sajtot és zöldségeket, amelyeket szeret. Az ilyen rántotta reggelit és vacsorát is felszolgálhat.

Hozzávalók:

  • tojásfehérje – 6 db .;
  • tej – 4 evőkanál. l .;
  • só bors;
  • szóda – egy csipet.

Főzési módszer:

  1. Vegyük meg a fehérek alaposan egy kis sóval. Adjunk hozzá tejet fokozatosan, egy evőkanálban.
  2. Adjunk hozzá szódat a tömeghez. Só bors. Megverje újra.
  3. Helyezzen egy tiszta serpenyőt egy nem tapadó réteggel közepes lángon.
  4. Öntsük rá a tojáskeveréket és azonnal fedjük le.
  5. Egy idő után csökkentse a hőt minimumra. Ne nyissa fel a fedelet.
  6. Főzzük 10-12 percig. Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel meghintve.

Omlett száraz serpenyőben főtt paradicsomos salátával

Pan omlett recept

  • Főzési idő: 35 perc.
  • Adagok tartályonként: 4 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 612 kcal.
  • Cél: étrend, reggeli.
  • Konyha: Európai.
  • Nehézségi szint: közepes.

A serpenyőben lévő diétás omlett eredeti receptjét az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek minden hozzátartozójának meg kell jegyeznie. Ez az étel ideális diétás reggelire vagy ebédre. A kompozíció zöldségeket tartalmaz: hagymát, áfonya, cseresznye paradicsom, paprika. Ha nem használ valamit a listából, kizárhatja vagy helyettesítheti. Például, amikor egy ételt készít egy gyermeknek, csak a paradicsomot és az egészet adja hozzá.

Hozzávalók:

  • tojásfehérje – 16 db. (vagy 8 egész tojás);
  • bors, só;
  • spenót – 200 g;
  • Jaltai hagyma – 2 db .;
  • cseresznye paradicsom – 8 db .;
  • Bolgár bors – 2 db .;
  • padlizsán – 2 db..

Főzési módszer:

  1. Öblítse le az összes zöldséget hideg vízzel, és szárítsa meg. Meghámozzuk és vágjuk mindegyiket ugyanolyan apró kockákra..
  2. Chop spenót.
  3. Osszuk a zöldségkeveréket két egyenlő felre. Sütjük egyet ezek közül néhány percig egy száraz serpenyőben..
  4. Hagyjuk meg a mókusokat buja habban sóval. Pepper, hozzáadhatja azokat a fűszereket, amelyek tetszik.
  5. Öntsük a fehérjehabot a sült zöldségekbe, és azonnal fedjük le..
  6. Főzzük alacsony lángon. Amikor a tömeg megragad a tetejére, óvatosan fektesse le a zöldségek második felét.
  7. Zárja be és főzzen még néhány percig.
  8. Tálaljuk részletekben szeletelve vagy felcsavarva.

Sült omlett egy serpenyőben

Zöldség omlett

  • Főzési idő: 25 perc..
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 427 kcal.
  • Cél: étrend, reggeli.
  • Konyha: görög.
  • Nehézségi szint: közepes.

Reggelizve egy zöldség-omlett diétával, az életerő és a jó hangulat a következő napra kap. Nagyon buja, ínycsiklandó és vonzó minden ember számára, akik szeretik a könnyű, de ízletes ételeket. Az ilyen sült tojásokat sütőben készítik, nem serpenyőben, ezért minimális mennyiségű kalóriát tartalmaznak. Bármilyen fűszert hozzáadhat a diétás ételhez, ami a legfontosabb: ne súrolja meg a friss zöldségek ízét.

Hozzávalók:

  • tej – 1 csésze;
  • só, ételízesítők, bors;
  • tojás – 4 db .;
  • kemény sajt – 200 g;
  • sárgarépa – 2 db .;
  • cukkini – 0,4 kg;
  • Bolgár bors – 2 db .;
  • póréhagyma – 1 szár;
  • brokkoli – 0,4 kg.

Főzési módszer:

  1. Mossa meg a zöldségeket, szárítsa meg. Hámozza meg a sárgarépát, a cukkinit, a paprikát a magvakból. Vágja az összes zöldséget apró, azonos méretű kockákra.
  2. Helyezzen egy száraz serpenyőt a tűzre. Amikor felmeleged, sárgarépát, cukkinit, paprikát és póréhagymat sütjön olaj nélkül a saját gyümölcslében 5 percig.
  3. Adj hozzá brokkoli. Öntsünk egy kevés vizet, főzzük öt percig.
  4. Helyezze a zöldségeket a sütőedénybe.
  5. Verte a tojást sóval. Fokozatosan adjunk hozzá tejet. Amikor a tömeg buja lesz, borssal készítse el, adjon hozzá fűszereket.
  6. Öntsük a tojáskeveréket zöldség formájában.
  7. Melegítse a sütőt 190 fokra. Helyezzen bele egy étkezési edényt, és főzze negyed órát. Megszórjuk reszelt sajttal néhány perccel a leválasztás előtt.

Zöldség omlett egy tányérra

Omlett túrósval

  • Főzési idő: fél óra.
  • Adagok tartályonként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 296 kcal.
  • Cél: étrend, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézség: könnyű.

A túrós diétás omlett belefoglalható a gyermekek étrendjébe is, mivel olyan termékekből készítik, amelyek rendkívül hasznosak a test számára. Olívaolaj hozzáadásával egy serpenyőben sütjük, de ha a tapadóréteg nem tapadós réteggel rendelkezik, akkor egyáltalán nem kenheti meg. Tálaljuk ezt az ételt forrónak, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel és egy csésze illatos gyógyteával.

Hozzávalók:

  • tojásfehérje – 6 db .;
  • só, fűszerek;
  • zsírmentes túró – 0,4 kg;
  • olívaolaj – 1 teáskanál;
  • kapor és petrezselyem – fél csokor;
  • zöld hagyma – 10 toll.

Főzési módszer:

  1. Mossa és szárítsa meg a zöldeket, a hagymát.
  2. Dörzsölje meg a mókusokat buja habba egy kevés sóval. Meg lehet csinálni egy villával, de kényelmesebb a habverő vagy keverő használata. Adjuk hozzá a túrót. Évad.
  3. Apróra vágjuk a zöld hagymát, és keverjük össze a tojás-túrómasszával.
  4. Melegítse a serpenyőt. Kenje meg egy kevés olívaolajjal.
  5. Öntsük a túrót és a tojástömeget a serpenyőbe, azonnal fedjük le.
  6. Főzzen alacsony lángon 10 percig, vegye le a tűzhelyről. Tartsa néhány percig a fedél alatt..
  7. Táplálkozási ételt tálaljon részleges edényekben, apróra vágott gyógynövényekkel meghintve.

Omlett túrós és gyógynövényekkel

Omlett csomagolásban

  • Főzési idő: 45 perc.
  • Adagok tartályonként: 1 személy.
  • Kalóriatartalmú ételek: 168 kcal.
  • Cél: étrend, reggeli.
  • Konyha: otthon.
  • Nehézségi szint: közepes.

Készíthet egy érdekes diétás omlettet egy csomagban, nemcsak otthon, hanem a „terepen” is. Könnyen elkészíthető edény és máglya segítségével. A sült tojás szellős, szó szoros értelmében a szájban elolvad. A főzéshez tiszta, sűrű celofán zsákokat kell használnia, amelyeknek nincs egyetlen károsodásuk, különben a tojástömeg egyszerűen kiszivárog a vízbe.

Hozzávalók:

  • tojás – 6 db;
  • só;
  • tej – egy üveg kétharmadát;
  • Holland sajt – 0,2 kg;
  • bors, só.

Főzési módszer:

  1. Öntsen egy kicsit több mint a vizet egy nagy edénybe, és tegye forró főzőlapra.
  2. Verte a tojást sóval. Amikor a massza buja és habbal borítja, kezdjen önteni egy kis tejet.
  3. Finoman dörzsölje a sajtot. Írja be a tojásmasszát, keverje össze. Add hozzá és borsozzuk.
  4. Helyezzen két zsákot egy mély tányérra vagy csészére úgy, hogy táskát képezzenek. Öntsük bele a tojás és a sajt keveréket.
  5. Óvatosan gyűjtsük össze a táskák széleit, kössük össze irodai gumival vagy csak egy csomóval.
  6. Helyezze a munkadarabot forrásban lévő vízbe és főzze 20-30 percig.

Figyelem! A cikkben bemutatott információk csak tájékoztató jellegűek. A cikk anyagai nem igényelnek független kezelést. Csak képzett orvos tud diagnosztizálni és kezelési ajánlásokat adni az adott beteg egyedi jellemzői alapján.

Értékelje a cikket
( Még nincsenek értékelések )
Megjegyzések hozzáadása

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: